Sup Julianne
Sup Julianne
Ini adalah salah satu sup paling ringkas dan sedap. Semasa air sedang dipanaskan, sayur-sayuran (dua wortel, sebatang saderi, kentang, bawang dan dua daun kubis) dibersihkan dan dicincang halus. Rebus selama 10 minit, tambahkan dua sudu besar kuskus, musim dengan sedikit minyak dan kicap, dan masak selama lima minit lagi. Mudah, tidak, sangat mudah.
Krim kacang
Krim kacang
Selain krim klasik daun bawang, zucchini dan labu, anda juga boleh membuatnya dengan kekacang seperti kacang buncis yang sangat kami gemari di Clara. Selain berkhasiat berkat kekacang yang kaya ini, ia juga sangat memuaskan kerana sumbangan serat yang sangat besar yang ditunjukkan oleh semua sayur-sayurannya.
Lihat resipi.
Krim kari labu
Krim kari labu
Sekiranya anda mencari krim ringan, anda tidak boleh kehilangan Krim Labu Zero Fat Curried Selain menjadi resipi vegetarian, itu juga 100% vegan, kerana tidak mengandungi ramuan asal haiwan, bahkan susu atau keju.
Lihat resipi.
Sup kacang hijau dengan udang
Sup kacang hijau dengan udang
Ini adalah variasi kacang tumis klasik dengan udang tetapi dengan sayur-sayuran "disamarkan", sehingga ia lebih tidak disedari dan di antara mereka yang tidak tergila-gila dengan sayur-sayuran. Anda boleh mengambilnya panas dan sejuk. Dan udang memberikan sentuhan pesta. Rasa seperti itu, bukan?
Lihat resipi.
Sup ikan monyet safron
Sup ikan bilis safron
Sup saffron monkfish adalah hidangan yang sederhana dan canggih yang indah sebagai hidangan pesta, dan sangat praktikal untuk memasukkan ikan ke dalam makanan anda. Kami memilih krim daun bawang dan kentang dengan krim untuk asas, yang cukup kalori. Tetapi anda juga boleh membuat versi ringan dengan cara mengurangkan kalori yang kami sampaikan.
Lihat resipi.
krim sayur-sayuran
krim sayur-sayuran
Krim sayur kami adalah hidangan yang sangat murah yang sesuai untuk vegetarian dan vegan - kerana ia tidak mengandungi bahan asal haiwan - yang boleh dimakan panas dan sejuk dan oleh itu sesuai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Dan jika anda tinggal sedikit, anda boleh membuat beberapa kiub krim untuk memperkaya hidangan lain.
Lihat resipi.
Sup Ikan Ultralight
Sup Ikan Ultralight
Sup ikan ringan bukan sahaja resipi ikan lazat yang sesuai di pesta dan perayaan, tetapi juga sesuai ketika anda sedang berdiet kerana ia hanya mempunyai 205 kalori dan, oleh itu, ia adalah hidangan bebas rasa bersalah 100% .
Lihat resipi.
Vichyssoise yang sangat ringan
Vichyssoise yang sangat ringan
Sekiranya anda peminat krim leek asal Perancis ini, anda akan jatuh cinta dengan vichyssoise super ringan kami, resipi dengan 125 kalori kurang daripada yang tradisional dan semua rasa.
Lihat resipi.
Krim lobak merah
Krim lobak merah
Alternatif untuk krim labu atau daun bawang khas yang boleh diambil panas dan sejuk dan sangat sihat dan seimbang berkat kekuatan pembakar lemak dari halia, bahan yang dengannya kita memberikannya sentuhan yang lebih eksotik dan canggih.
Lihat resipi.
Sup sayur dengan mee
Sup sayur dengan mee
Untuk membuat sup ini, anda hanya perlu menambahkan seperempat kubis, segenggam kacang polong, dan sebilangan kacang merah yang dimasak ke dalam sup sayur asas di bawah ini. Dan apabila ada beberapa minit untuk selesai memasak, tambahkan juga sebilangan mi.
Musim sejuk sinonim dengan … dan sup! Tidak ada yang menghiburkan apabila suhu diturunkan sebagai sup atau krim yang sangat hangat. Mereka adalah khazanah nutrien dan, dalam kebanyakan kes, tanpa terlalu banyak kalori.
Kami telah mencadangkan sepuluh, tetapi ada yang tidak terbatas. Oleh itu, anda boleh membuat versi anda sendiri, berikut adalah formula untuk membuat sup sayur, yang biasanya merupakan asas sup apa pun.
Bahan-bahan
- 1 kentang
- 1 lobak
- 1 ekor
- 1 biji tomato
- 1 tangkai saderi
- 1 biji bawang
- 1 zucchini
- ½ lada merah
- 2 biji lobak merah
- Laurel, minyak dan garam
Cara membuat kaldu sayur selangkah demi selangkah
- Sediakan sayur-sayuran. Bersihkan dan basuh saderi dan lada bel. Kikis dan basuh lobak merah dan lobak. Potong segalanya dengan julienne halus. Kupas dan cincang tomato. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kepingan dan kemudian menjadi batang nipis. Basuh dan keringkan zucchini, potong dan potong sama. Bersihkan daun bawang, basuh dan keringkan. Kupas bawang. Potong kedua-dua sayur menjadi kepingan julienne nipis.
- Tumis dan tumis. Panaskan 3 sudu minyak dalam periuk besar, masukkan bawang dan daun bawang dan tumis selama 6-7 minit, sehingga mereka mula berubah warna dan lembut. Masukkan baki sayur-sayuran dan masak selama beberapa minit.
- Didihkan dengan api kecil. Setelah semua sayur tumis dan tumis, tambahkan 2 liter air, tambahkan 1 daun bay yang telah dibasuh dan musim. Tutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira 30-40 min, sesekali berbuih untuk menghilangkan semua kekotoran.
Pilihan yang tidak berkesudahan
- Setelah dimasak, anda boleh membuang semua sayur-sayuran dan menggunakan kuahnya untuk membuat mi, nasi atau sup semolina, misalnya, atau juga untuk memperkaya hidangan nasi dan rebusan lain yang memerlukan cairan.
- Anda juga boleh membekukannya dalam tupper atau dalam bentuk kiub, dengan cara yang sama seperti yang kita lakukan dalam langkah demi langkah untuk membuat krim sayur dan kiub. Dengan cara ini akan membuat anda lebih lama dan memberi banyak permainan.
- Versi kami adalah resipi vegetarian dan 100% vegan, kerana ia tidak mengandungi ramuan yang berasal dari haiwan. Tetapi jika anda suka daging, anda hanya perlu menambahkan sedikit ayam, daging asap, atau tulang ham, sebagai contoh, dalam penyediaannya.
