- Bahan-bahan:
- 2 gelas susu skim
- 100 g tepung gandum
- 100 g tepung gandum
- 40g gula
- 3 biji telur
- Mentega
- Minyak
- 150 g beri
- 75 g coklat fondant
(Versi tradisional: 395 kkal - Versi ringan: 270 kkal)
Crepes adalah salah satu hidangan tradisional yang sesuai sebagai pencuci mulut, sarapan pagi, makanan ringan, dan juga sebagai hidangan tunggal. Semuanya bergantung pada kekuatan ramuan pengisian, dan jika ia manis atau masin.
Kelemahannya adalah bahawa mereka hampir selalu terhad kepada beberapa lelangit kerana kandungan kalori tinggi … Kecuali anda mempunyai formula rahsia kami untuk meringankannya secara maksimum, dan mengubahnya menjadi crepes super ringan dan 100% tanpa rasa bersalah. Pencuci mulut ringan, dan sesuai untuk hampir semua penonton.
Rahsianya sangat mudah: gunakan susu skim dan bukannya susu keseluruhan. Dan ganti separuh tepung yang biasanya dimasukkan dengan tepung gandum, yang lebih kenyang dengan kuantiti yang lebih sedikit. Dengan cara ini kita mengurangkan hingga 125 kalori, yang tidak sedikit.
Cara membuat crepes langkah demi langkah:
- Sediakan doh. Pertama, pukul telur dengan dua jenis tepung yang telah diayak, gula, susu skim dan 20 g mentega. Dan biarkan berehat selama kira-kira 30 minit di dalam peti sejuk.
- Buat crepes. Letakkan kuali yang tidak melekat di atas api, dan minyak dengan kertas dapur yang direndam dengan minyak. Oleh itu, sebagai tambahan, anda tidak akan melebihi jumlah minyak. Kacau adunan, tuangkan 2 sudu besar, coklat di kedua-dua belah pihak. Dan ulangi operasi yang sama sehingga doh habis.
- Dan isi mereka. Anda hanya perlu menyebarkannya ke dalam pinggan, masukkan beri yang telah dicuci sebelumnya. Dan jika anda mahu, untuk menghias, anda boleh menyiramnya dengan sebungkus coklat cair.
Muslihat Clara
kepentingan pengisian
Rahsia lain untuk meringankan crepes anda adalah memilih pengisian ringan, seperti yang kita beri dengan beri.
Ini adalah pilihan yang jauh lebih ringan daripada ham dan keju khas, dan memberikan rasa manis semula jadi tanpa perlu menambahkan gula.
