- Bahan-bahan:
- 200 g keju putih menyebarkan 0% lemak
- 1 yogurt skim semula jadi
- 150 ml susu skim
- 6 helai gelatin
- 1 biji epal
- 1 dulang kismis
- 85 g gula aising
(Versi ringan 240 kkal - Versi tradisional 425 kkal)
Katakan cheesecake dengan kuat dan sekumpulan peminat akan keluar dengan berkata, "Saya menyukainya!" Tetapi anda mungkin juga mendengar beberapa: "Tetapi saya tidak mampu kerana saya sedang berdiet."
Nah, sekatannya sudah berakhir. Cheesecake super ringan kami mempunyai hampir separuh kalori dari cheesecake tradisional. Sebaliknya, gandakan rasa.
Ya Ya. Kebenaran yang baik. Dengan menggunakan ramuan krim versi ringan (keju, susu dan yogurt), dan sebagai pengganti asas cookie atau pasta pintal dengan asas epal, hasilnya anda akan mendapat cheesecake 100% tanpa rasa bersalah dengan 0% menyesal.
Di samping itu, penggabungan kismis ke krim dan epal sebagai asas, menjadikannya lebih manis dan lebih enak tanpa memerlukan gula atau lemak tambahan. Jangan beritahu kami bahawa bukan untuk membuat gelombang …
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Sediakan pangkalan. Pertama sekali, kupas epal, keluarkan inti dan potong menjadi kepingan yang sangat nipis. Kemudian masak dengan 4 sudu air dan setengah gula, kacau selama kira-kira 2 minit atau lebih. Dan akhirnya, angkat dan biarkan sejuk.
- Buat krim. Di satu pihak, biarkan agar-agar merendam di dalam air. Sebaliknya, campurkan 80 gram gula dengan keju hingga sebati. Sementara itu, panaskan susu dan, apabila mendidih, angkat dari api dan masukkan agar-agar yang telah dikeringkan. Kemudian, kacau sebentar, dan campurkan dengan keju dan gula, serta yogurt.
- Himpunkan tartitas. Bahagikan kepingan epal menjadi empat cincin penaik. Masukkan sebahagian besar kismis yang telah dicuci dan tutup dengan krim yang anda buat pada langkah sebelumnya. Dan biarkan tartitas yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 hingga 4 jam. Setelah digulung, angkat cincin dan sajikan kek yang dihiasi dengan sisa kismis yang telah dibasuh.
Muslihat Clara
Dan untuk menghias
Selain daripada kismis yang dicuci, anda juga boleh mencairkan sedikit coklat gelap di dalam periuk dan meletakkan tartitas dengan beberapa helai coklat di atasnya. Sedap!
