- Bahan-bahan:
- 250 g tepung
- 200g gula
- 80 ml minyak bunga matahari
- 4 biji telur
- 2 yogurt Yunani semula jadi
- 1 sachet yis
- Gula gula untuk menghias
(Versi ringan: 155 kkal - Versi tradisional: 270 kkal)
Sebelum mufin menjadi bergaya, muffin ada di sekitar dan mereka tidak ada iri hati. Dan merasakan bahawa menikmati beberapa muffin buatan sendiri yang segar dan segar adalah salah satu keseronokan terbesar yang ada … Dan 100% bebas rasa bersalah jika anda memilih versi ringan kami .
Caranya sangat mudah. Untuk mengurangkan lebihan kalori, bukannya nisbah khas 3 gelas tepung, 2 gula, 1 minyak … kami telah memilih untuk memasukkan yogurt Yunani. Yang membolehkan kita mengurangkan jumlah tepung dan minyak dan mengurangkan banyak kalori. Tidak lebih dan tidak kurang daripada 115 kalori kurang daripada resipi tradisional.
Dan jika anda mahukan versi yang lebih ringan, ubah yogurt Yunani untuk yogurt rendah lemak. Mudah kan?
Cara melakukannya dengan langkah demi langkah:
- Mukadimah. Mula-mula, panaskan ketuhar hingga 180 darjah supaya anda siap semasa anda selesai membuat penyediaan.
- Campurkan bahan-bahan. Pertama, campurkan bahan cair (minyak, telur, dan yogurt) dan pukul. Kemudian lakukan perkara yang sama dengan yang kering (tepung, gula dan ragi).
- Sertai kedua-dua campuran. Sebaik sahaja anda membuat kedua-dua campuran, satukan dan campurkan, tetapi kali ini tanpa mengalahkan terlalu banyak.
- Masukkan adunan ke dalam acuan. Letakkan kapsul kertas melengkung ke dalam tin muffin dan isi dengan doh, hingga kira-kira dua pertiga.
- Bakar muffin. Di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, bakar loyang dengan muffin selama kira-kira 20 minit, sehingga adunan naik dan permukaannya sedikit keemasan. Tusuk pusat dengan tusuk gigi dan, jika keluar dengan bersih, anda boleh mengeluarkannya.
- Keluarkan dari acuan dan masukkan. Biarkan suam, angkat dari acuan, dan pindahkan ke rak dawai hingga sejuk. Dan akhirnya, taburkan dengan gula aising dan hidangkan segera.
Muslihat Clara
Sekiranya anda tidak mempunyai gula aising …
Anda boleh membuatnya sendiri dengan mengisar gula biasa dengan bantuan penggiling kopi atau penggiling. Dan menyaringnya dengan saringan di atas muffin ketika berada di rak dawai.
