#Retoclara: 10 cara memasak dengan lebih sedikit kalori pada minggu ke-4

Brussels tumbuh sebagai hiasan

Idea yang bagus untuk mengurangkan kalori adalah dengan menghiasi kubis Brussels atau sayur-sayuran lain dan bukannya kentang. Dan jika anda ingin memasukkan kubis ke dalam rebusan, lebih baik memasaknya sedikit sebelum menambahkannya ke dalam air masak.

Bakar empanada daripada menggorengnya

Untuk menurunkan kalori daging tepung roti seperti fillet ayam tepung roti ini, anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar dan bukannya menggorengnya dalam minyak, setelah memandikannya dalam telur dan memasukkannya ke dalam serbuk roti. Kandungan lemaknya lebih rendah, dan hasilnya adalah roti yang lebih ringan dan sama lazat.

Kerang sebagai pengganti daging

Kerang mempunyai zat besi lebih banyak daripada daging, menjadikannya makanan yang sangat baik untuk mencegah anemia. Mereka juga kaya dengan magnesium, yang memerangi kerosakan. Dan pengambilan kalori serta kandungan lemak dan kolesterolnya sangat rendah. Oleh itu, mereka menjadikan pengganti daging yang hebat.

Kekacang dengan sayur-sayuran

Kekacang boleh dijadikan hidangan tunggal berkhasiat disertai dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran, dan tanpa perlu menambahkan daging kerana mereka sudah mempunyai protein. Bergantung pada masa tahun, anda boleh membuatnya rebus atau dalam salad dengan semua sayur-sayuran segar. Oleh itu, anda mempunyai versi untuk musim sejuk dan musim panas.

Keluarkan lemak dari kentang goreng

Salah satu cara untuk meringankan kentang goreng ialah merebus atau mengukusnya dengan kulit. Kemudian, potong menjadi beberapa bahagian, dan goreng selama beberapa minit dengan minyak yang sangat panas. Oleh kerana mereka sudah dimasak, mereka tidak memerlukan banyak penggorengan dan kurang menyerap minyak. Dan jika, sebagai tambahan, anda meninggalkannya di atas kertas dapur sebelum disajikan, anda akan menjimatkan lebih banyak lemak.

Campurkan pasta dengan sayur-sayuran

Sebilangan besar diet membataskan hidangan pasta hingga 50 gram. Sekiranya anda ingin menipu mata dan tidak merasakan bahawa anda makan sangat sedikit, anda boleh menggabungkannya dengan sayur-sayuran seperti dalam sup mi dan sayur-sayuran ini. Atau potong wortel, lada belanda, zucchini dan bawang ke dalam batang bersaiz mi dan tumis semuanya di dalam kuali. Ini akan memberi anda perasaan bahawa terdapat lebih banyak mi.

Satu kuning telur untuk setiap dua putih

Apabila telur mesti dimasukkan ke dalam resipi, anda boleh meringankannya dengan mengikuti peraturan untuk setiap dua putih, satu kuning telur. Oleh itu, anda membuang bahagian telur yang paling kalori. Putih hanya terdiri daripada air dan protein.

Bekerjasama dengan cendawan

Cendawan dan cendawan lain mempunyai kalori yang sangat sedikit dan, sebaliknya, banyak air dan serat (100 gram hanya menyediakan 15 kalori). Atas sebab ini, mereka sangat memuaskan dan sesuai sebagai lauk, bahan utama dalam pengisian, dan sebagai pengganti kentang untuk meringankan puri dan krim. Idea lain adalah memotongnya menjadi kepingan nipis dan membuat carpaccio cendawan disertai dengan tartare tomato.

Kaldu kalori rendah

Kaldu rendah kalori

Beberapa idea untuk menurunkan sup ayam atau daging adalah menggunakan payudara tanpa lemak, tanpa kulit dan bukannya bahagian ayam yang lain yang lebih berminyak. Atau tulang ham bukannya daging atau daging. Tulang memberikan banyak rasa dan sedikit lemak. Dan ini juga dapat menyelamatkan anda daripada menambahkan garam ke dalam kuahnya.

Menyeru untuk meringankan pes

Merayu untuk meringankan pes

Trik lain untuk menjadikan hidangan pastri lebih popular adalah dengan menambahkan iringan bertubuh penuh dan rendah kalori, seperti kerang dan moluska lain. Sebagai contoh, untuk menyertai sepiring spageti, anda boleh menambah beberapa kerang kukus yang menyediakan banyak protein dan sedikit kalori.

Lihat resipi Spaghetti dengan udang dan kerang.

Agar tidak berputus asa pada minggu keempat #RetoClara, dan turunkan berat badan seperti yang dilakukan oleh Laura (salah satu rakan pasukan impian Clara.es), tidak ada yang lebih baik daripada 10 trik memasak dengan lebih sedikit kalori yang anda ada di galeri gambar .

Dari pucuk Brussels sebagai hiasan bukan kentang hingga memanggang roti tepung dan bukannya menggoreng, hingga 8 trik lagi. Alat yang sangat berguna untuk mengikuti menu minggu lalu dan senarai belanja anda.

Perlu diingat bahawa salah satu prinsip asas untuk menurunkan berat badan adalah mengikuti diet rendah kalori yang mudah diikuti tanpa meninggalkan anda lapar, seperti yang disediakan oleh Dr. M.ª Isabel Beltrán, pakar pemakanan swasta kami untuk menu cabaran mingguan .