#Retoclara: 10 cara memasak dengan lebih sedikit kalori pada minggu ke-3

Kurangkan sup

Trik yang tidak mustahil untuk menghilangkan sup adalah membuatnya dengan berhati-hati. Setelah direbus, biarkan sejuk hingga suhu bilik terlebih dahulu, dan kemudian di dalam peti sejuk. Lemak akan padat dan pekat di permukaan. Oleh itu, anda boleh membuangnya dengan mudah.

Béchamel saderi

Untuk membuat bechamel saderi ringan, anda hanya perlu memasak setengah sudu tepung jagung dalam sebiji mentega. Kemudian masukkan setengah liter kaldu sayur, segelas susu skim dan lima batang saderi cincang halus. Musim dan kacau sehingga béchamel tercapai.

Pasta al dente dan berperisa

Silap mata untuk mendapatkan lebih banyak pasta adalah menjadikannya al dente, jadi anda harus mengunyah lebih banyak dan meningkatkan daya kenyangnya. Untuk mengelakkan terjebak dalam godaan sos berat, rasakan dengan menambahkan daun bay, atau cengkih bawang putih, atau tangkai daun spearmint, ke dalam air masak, misalnya.

Mengawet makanan acar

Mengawet makanan acar (cuka, bawang, lada dan daun salam), seperti dalam sayur-sayuran acar ini, jauh lebih ringan daripada melakukannya dengan minyak.

Pengganti jem untuk kompot

Ini adalah kaedah yang sangat mudah untuk mengurangkan kalori. Kompot didihkan selama lebih dari setengah jam, memusatkan rasa manis buah dan tanpa perlu menambahkan gula, seperti jem.

Pengganti tepung

Lobak parut dan epal sangat sesuai untuk mengurangkan jumlah tepung dalam kek, misalnya, atau sebagai pemekat untuk sos dan puri. Di samping itu, kerana mereka juga memberikan rasa manis semula jadi, anda juga dapat mengurangkan jumlah gula dalam resipi yang dimaksudkan.

Mayonis yang lebih ringan

Untuk meringankan mayonis, anda boleh mencampurkan satu sudu besar mayonis dengan satu yogurt, yang mempunyai kalori lebih sedikit. Dan anda boleh mengurangkan lebih banyak kalori dengan menambahkan satu sendok makan air panas sebelum mencambuk mayonis yang akan menjadi asas untuk versi ringan ini. Pilihan lain adalah mengganti telur dengan susu skim (dua bahagian minyak untuk setiap susu). Emulsi yang diperoleh adalah sama, tetapi kolesterol dalam kuning dihindari.

Bakar atau rebus pengisian tortilla

Untuk menyediakan telur dadar kentang, zucchini, terung … kita dapat memanggang atau merebus bahan-bahan dan, dengan itu, kita menjimatkan banyak lemak. Setelah lembut dan dikeringkan, kami menambahnya ke telur. Dan kami menyelesaikan tortilla di dalam kuali atau bahkan di dalam ketuhar dengan bantuan acuan silikon, jadi kami bahkan tidak memerlukan minyak untuk menggumpalnya.

Pemukul ringan

Battersnya jauh lebih ringan jika alih-alih memandikan makanan dengan telur yang dipukul, kita melakukannya dengan susu skim. Atau perap susu mereka dengan sedikit kayu manis. Atau secara langsung hanya dengan tepung, seperti adunan Andalusia.

Hiaskan labu

Sekiranya bukannya kentang tumbuk, yang biasanya ditambahkan mentega, kita menggunakan labu sebagai hiasan, yang dapat dibumbui dengan ramuan aromatik, kita dapat mengurangkan pengambilan tenaga. Ia juga boleh dibuat dengan epal panggang.

Di galeri gambar ini, anda mempunyai 10 helah untuk memasak dengan lebih sedikit kalori. Alat yang sangat berguna untuk mengikuti #Clara Challenge dengan lebih mudah , dan dengan itu menurunkan berat badan seperti yang telah dilakukan oleh Laura, salah satu compis Clara.es .

Salah satu prinsip untuk menurunkan berat badan adalah diet yang mudah diikuti

Ingat bahawa salah satu tonggak asas untuk menurunkan berat badan adalah mengikuti diet rendah kalori yang mudah diikuti tanpa kelaparan seperti yang disediakan oleh Dr. M.ª Isabel Beltrán, pakar pemakanan swasta kami untuk menu cabaran mingguan.

Dan jika anda mengikutinya, trik ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk menu minggu ini (pautan menu minggu ketiga) dan senarai belanja anda . (senarai pautan membeli-belah minggu ketiga art.570)