Sekiranya anda mencari kompot buah tanpa gula untuk dibuat di rumah dan ia sangat senang dibuat, anda telah menemui tempat yang tepat. Sebagai peraturan umum, kompot buah dibuat dengan memasak buah utuh atau cincang di dalam air dengan sedikit gula.
Oleh kerana ia mengandungi lebih sedikit gula daripada jem, lebih ringan daripada ini. Walau bagaimanapun, untuk menjadikannya pencuci mulut yang benar-benar bebas rasa bersalah 100% apabila anda ingin mengurangkan berat badan, anda boleh membuatnya tanpa gula sama sekali. Bagaimana? Saya memasak buah dengan api kecil untuk waktu yang lama sehingga buah menumpukan gula semula jadi tanpa perlu menambahkan lebih banyak.
Bahan-bahan untuk membuat kompot buah tanpa gula
- 4 keping buah bermusim yang sama atau beberapa (epal, pir, pic, plum …) agar dapat masak sehingga lebih manis.
- Air.
- 1 batang kayu manis
Cara membuat kompot buah tanpa gula
- Basuh, kupas dan potong buah menjadi kurang lebih bergantung pada kemasan yang anda mahukan.
- Letakkan di dalam periuk bersama dengan kayu manis dan tambahkan air sehingga tertutup tetapi tanpa berlebihan.
- Masak dengan api kecil hingga air berkurang dan buahnya lembut. Sekiranya anda melihat bahawa ia kering dan belum selesai, anda boleh menambahkan sedikit air panas sedikit demi sedikit agar tidak berhenti memasak. Masa memasak akan berbeza-beza bergantung pada jenis dan konsistensi buah. Dan anda akan tahu bahawa ia sudah siap apabila buahnya lembut.
- Setelah buah dikumpulkan, angkat periuk dari api, biarkan sedikit panas dan angkat batang kayu manis.
- Sekiranya terlalu berair, anda boleh menyebarkannya dengan saringan dan menyediakannya secara menyeluruh. Atau, anda boleh menghaluskannya dengan garpu dan menghidangkannya sebagaimana adanya, sebagai haluskan.
- Sekiranya anda ingin memberikannya lebih banyak rasa, anda boleh menambah kulit lemon, esen vanila, daun pudina segar …
Kompot buah tanpa gula akan bertahan seminggu di dalam peti sejuk (jika anda membuatnya dalam tin, ia boleh bertahan selama berbulan-bulan). Sangat bagus untuk memanfaatkan buah yang sudah matang atau yang anda dapat dengan harga yang baik ketika anda berada dalam mod "Makanan selamat". Ia sangat sesuai untuk sarapan pagi dan makanan ringan, kerana kami sering memasukkan dalam menu mingguan yang sihat untuk seisi keluarga. Dan sangat sesuai untuk menghias atau menemani pencuci mulut, atau sebagai hiasan untuk hidangan daging dan ikan.
