- Bahan-bahan:
- 240 g spiral atau busur pasta
- 1 biji lada merah
- 150 g kacang masak
- 1 biji terung
- 1 zucchini
- 1 biji bawang putih
- 1 tangkai pasli
- Minyak zaitun
- Lada
- Garam
Salah satu pilihan tanpa had yang dibenarkan oleh pasta adalah menjadikannya salad. Oleh itu, anda boleh memakannya segar atau menyimpannya untuk bekas kerja anda, lawatan, sehari di pantai…; Atau sekadar menyediakan makanan ketika anda pulang ke rumah dan anda tidak mahu memasak.
Sekiranya, sebagai tambahan, anda menggabungkannya dengan sedikit kekacang - seperti dalam kes ini, dengan kacang buncis - dan anda tidak berlebihan dengan jumlahnya, anda mempunyai hidangan yang sangat sihat dan seimbang yang tidak perlu membuat anda gemuk.
Ya, ya, semasa anda membacanya. Caranya? Tidak lebih daripada 60 g pasta setiap orang dan memanggang sayur - sayuran tanpa hampir setitik minyak atau bahkan mengukusnya.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Bersihkan dan potong . Pertama basuh lada, zucchini dan terung, dan dua yang terakhir harus tumpul. Dan kemudian potong semua sayur menjadi kepingan.
- Asar . Masukkan semua sayur-sayuran ke dalam kuali yang tidak melekat atau di atas wajan dan bakar dengan sedikit titisan minyak selama 3-4 minit di setiap sisi.
- Keluarkan dan musim . Apabila sayur-sayuran panggang, ambil mangkuk, letakkan semua sayur di dalamnya, dan hiaskan dengan 3 sudu minyak, bawang putih, garam dan lada yang dikupas dan cincang. Biarkan perap selama lebih kurang 30 minit.
- Masak pasta . Lakukan dengan air masin yang banyak dan untuk masa yang ditunjukkan oleh pengilang sehingga al dente.
- Toskan, gaul dan hidangkan . Tiriskan pasta. Campurkan dengan sayur-sayuran dan buncis, bilas dan toskan juga. Taburkan dengan sedikit pasli, dicuci dan dicincang halus, dan hidangkan.
Muslihat Clara
Lebih banyak rasa dan nutrien tanpa menambahkan kalori
Sekiranya anda ingin menambahkan lebih banyak perisa dan nutrien tanpa menyebabkan peningkatan kalori yang tidak seimbang, anda boleh menambah sedikit tomato segar dadu ke dalam salad pasta ini. Ini akan memberikan sentuhan yang enak dan sangat menyegarkan.
Hidangan unik bernilai tinggi biologi
Dengan menggabungkan pasta dengan kekacang , protein bernilai biologi tinggi diperoleh, menjadikan hidangan lebih lengkap dari segi nutrisi. Di samping itu, kerana kaya akan serat, kacang buncis mempunyai daya kenyang yang tinggi dan membantu perjalanan usus.
