Semakin banyak kajian menunjukkan banyak faedah kesihatan termasuk memasukkan lebih banyak makanan nabati dalam makanan: mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular atau diabetes …
Bagaimana anda boleh mendapatkannya?
- Masukkan sayur dengan khayalan. Sekiranya anda tidak menyukai sayur-sayuran, anda boleh menyamarkannya : dalam krim, tortilla, ladu, membuat spageti dengan mereka …
- Cuba perkara baru. Jangan hadkan diri anda pada nasi atau pasta, cuba quinoa, soba, millet, amaranth … Tidak semua makanan tumbuhan memberikan nutrien yang sama, jadi semakin banyak anda berubah-ubah, semakin banyak nutrien yang anda akan dapat.
- Selangkah lebih jauh. Selain bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan, anda juga boleh (dan seharusnya) memasukkan kekacang, biji, kacang dalam makanan anda … Mereka mempunyai banyak khasiat dan ya, mereka juga berasal dari tumbuhan.
Tambahkan ke diet anda …
- Sayur-sayuran. Mereka adalah sumber protein yang hebat. Idea untuk makan lebih banyak kekacang adalah menghaluskannya dan mencelupkannya sebagai makanan ringan atau menyebarkan roti bakar anda.
- Kacang. Mereka adalah pilihan terbaik untuk makan di antara waktu makan. Cara lain untuk menambahkan lebih banyak kacang ke dalam diet anda ialah menambahkannya ke dalam yogurt atau salad.
- Benih. Mereka menambah sentuhan renyah pada salad atau krim anda. Daun chia merendam susu pada waktu malam dan membawanya untuk sarapan bersama dengan kepingan buah.
- Susu sayur. Mereka mudah dicerna dan rendah kalori. Pastikan bahawa mereka tidak mempunyai gula tambahan dan jenis lemak apa yang terdapat di dalamnya.
Daripada daging, cuba …
- Seitan. Ia dibuat dengan gluten gandum dan juga kaya dengan protein. Anda boleh menggunakannya dalam rebusan, panggang …
- Tahu Ia dibuat dengan soya, sangat pencernaan dan rendah kalori. Anda boleh memasukkannya ke dalam tumis dengan sayur-sayuran, adunan …
Nasihat: jangan mempercayai penampilan
Terdapat banyak makanan yang dilabel "vegetarian" atau "vegan," tetapi itu tidak semestinya sihat. Bacalah ramuan yang mereka ada dan, sebagai peraturan umum, selalu memilih makanan yang paling sedikit diproses.
Dan jika anda mempunyai lebih banyak soalan mengenai makan, jangan ketinggalan semua artikel dalam amalan pemakanan ini.
