Lidi Manchego, banderilla caprese dan lolipop keju

Bahan-bahan:: 4 biji pir; 8 keping ham Serrano; 150 g keju Manchego separa sembuh; 12 bola mozzarella; 6 biji tomato ceri; Beberapa daun selasih segar; 200 g keju separuh parut; Minyak zaitun; Kepingan lada dan garam

Sekiranya anda meminati keju, anda akan bernasib baik. Kami telah menyediakan tiga pembuka selera yang mudah, murah dan lazat dengan keju sebagai benang penunjuk : lidi keju Manchego dengan tembikai dan ham, banderila caprese (atau apa yang sama: mozzarella, ceri dan kemangi), dan lolipop keju parut.

Anda hanya perlu menyediakan beberapa batang tusuk sate, bendera atau sumpit, dan dalam sekelip mata peti sejuk dan beberapa minit di dalam ketuhar, anda akan menyediakan ketiga-tiga keinginan yang tidak dapat ditahan ini.

Langkah demi langkah

Cara membuat lidi keju Manchego dengan tembikai dan ham

Potong kepingan keju Manchego menjadi kiub dengan ukuran lebih kurang sama.
Balut setiap kiub keju dengan sehelai serrano ham.
Kupas dan potong empat pir menjadi seperempat dan bersihkan, mengeluarkan semua biji dengan baik.
Pada tusuk sate, klik sekeping pir, roti ham dan keju dan, untuk menyelesaikan, sekeping pir lain.
Panaskan seterika dan masukkan benang minyak zaitun. Cucuk lidi di semua sisi dan hidangkan panas.

Cara membuat caprese banderilla (mozzarella, cherrys dan basil)

Letakkan bebola mozzarella dalam saringan untuk mengeluarkan semua cecair yang mengawetkannya.
Basuh enam tomato ceri, keringkan dan potong menjadi separuh. Dan basuh dan keringkan daun selasih juga.
Pasang bendera atau sumpit dengan memasukkan setengah tomato, daun selasih dan salah satu bola mozzarella di dalam setiap satu. Sekiranya anda memilih tusuk sate yang lebih besar, anda boleh mengulangi operasi dua kali lagi untuk mengisinya.

Cara membuat lolipop keju parut

Gariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen dan susun tusuk sate sehingga ada ruang di antara mereka.
Seterusnya, tambahkan dua sudu keju parut ke satu hujung setiap lidi, buat bulatan, kemudian taburkan dengan secubit lada.
Seterusnya, hancurkan keju parut dengan lembut sehingga melekat sebanyak mungkin pada tusuk sate, pastikan bulatan yang dibentuknya tidak berantakan.
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan masukkan lidi selama kira-kira 5 minit atau sehingga anda melihat bahawa keju mulai keperangan. Biarkan sejuk hingga pekat dan sedia untuk dihidangkan.