- Bahan-bahan:
- 4 helai adunan filo
- 2 biji lobak merah
- 1 ekor
- 1 zucchini kecil
- 20 g kacang pain yang dikupas
- 2 sudu sup sayur
- 400 ml pes tomato
- ½ sudu teh gula
- 1 daun bay
- 1 ulas bawang putih
- 4 sudu minyak zaitun
- Lada
- Garam
Selain sangat sihat, sachet berisi sayur-sayuran mempunyai sentuhan eksotik dan misteri, sebagai hadiah kejutan. Itulah sebabnya kami menyukai mereka berdua sebagai hidangan pesta dan untuk majlis khas. Sama ada untuk menarik perhatian para tetamu. Atau untuk meraikan diri kita, hanya kerana kita layak. Selain itu, mereka sangat menarik dan mempersiapkannya sangat mudah (lebih dari yang sepertinya), jadi anda kelihatan hebat tanpa merumitkan hidup anda.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Sediakan sos tomato. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah kupas bawang putih, potong dan gorengkannya pada separuh minyak. Kemudian masukkan tomato, daun salam, gula, garam dan lada, dan masak semuanya ditutup selama kira-kira 12 minit. Cukup sehingga tomato selesai dan kehilangan keasidannya.
- Masak sayur dari pengisian. Gosok wortel, dan bersihkan daun bawang dan zucchini. Basuh dan potong menjadi kotak kecil. Ambil kuali dan, dengan baki minyak, masak - tutup daun bawang dan wortel selama kira-kira 5 minit. Kemudian, masukkan kuahnya dan masukkan zucchini, kacang pain, garam dan lada. Tutup semuanya dan biarkan masak selama lebih kurang 6 minit. Setelah selesai, masukkan ke dalam mesin pengering sehingga kehilangan lebihan cecair.
- Kumpulkan beg dan bakar. Untuk membuatnya, anda hanya perlu meletakkan kepingan doh filo, melukis setiap satu dengan minyak. Oleh itu, jika dibandingkan, mereka mempunyai lebih banyak konsistensi dan menahan pengisian tanpa masalah. Kemudian potong 8 kotak yang sama dan letakkan beberapa sudu sayur rebus di tengahnya. Akhirnya, tutup beg dan bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C, selama kira-kira 15 minit.
- Pinggan dan hidangkan. Masukkan beberapa beg setiap orang ke dalam pinggan individu, dan sertakan dengan sos tomato yang telah anda sediakan terlebih dahulu.
Cara menutup beg …
Salah satu pilihan untuk menutup beg sayur adalah dengan menggunakan tali dapur. Tetapi, jika anda mahu mereka lebih menarik, gunakan tangkai daun bawang. Ia memberikan sentuhan segar dan sangat semula jadi.
Alternatif untuk versi vegetarian
Versi kami adalah 100% vegetarian kerana tidak termasuk daging atau ikan. Tetapi mereka juga boleh dibuat dengan menambahkan daging cincang, ikan putih parut, udang ke pengisian … Sekiranya anda melakukannya, jika anda mahu, anda juga boleh menukar kaldu sayur untuk ayam atau kaldu ikan.
