Caramel bawang pada mesin penuh
Caramel bawang dengan kekuatan penuh
Untuk mempercepat proses mencelupkan bawang, anda boleh menambah sudu pencuci mulut baking soda. Garam ini menjadikan gula dan air dalam bawang keluar lebih awal.
Nyatakan nasi dan pasta
Nyatakan nasi dan pasta
Pasta dan nasi akan dimasak dalam masa yang lebih sedikit jika anda merendamnya sedikit lebih awal. Caranya sangat berguna untuk beras perang, yang biasanya memerlukan masa memasak yang lebih lama daripada biasa.
Supaya pizza buatan sendiri tersebar lebih banyak
Supaya pizza buatan sendiri tersebar lebih banyak
Doh pizza akan menggelegak dan menggandakan ukurannya lebih cepat jika, apabila sudah siap, anda menutupnya dengan kain dan memasukkannya ke dalam ketuhar selama beberapa minit, tetapi sebelumnya dipanaskan hingga 50 darjah.
Lihat resipi pizza ringan.
Kentang yang sangat cepat
Kentang yang sangat cepat
Untuk keseluruhan kentang, anda boleh mengurangkan masa memanggang dan memasak dengan membuat potongan dalam terlebih dahulu dengan pisau atau tusuk sate.
Asas resipi beku
Asas resipi beku
Apabila anda membuat sos, kuahnya … sediakan lebih banyak kuantiti dan bekukan bahagian yang tinggal. Ia akan menjadi tempat yang tepat untuk menjimatkan masa apabila anda perlu membuat hidangan lain. Dan juga sangat berguna untuk meluangkan masa untuk memotong bawang, bawang putih, pasli … dan membekukannya ke dalam beg.
Campurkan garam dan rempah
Campurkan garam dan rempah
Campurkan garam dan rempah kegemaran anda dalam balang. Bahagian? Untuk setiap 50 g garam, tambahkan 50 g rempah kering yang disusun mengikut citarasa anda. Oleh itu, tanpa menyedarinya, anda akan menjimatkan masa dan mengurangkan jumlah garam semasa membumbui hidangan anda.
Jangan main-main dengan kroket
Jangan main-main dengan kroket
Untuk membentuknya lebih cepat dan mudah, gunakan beg pastri untuk melakukannya. Sekiranya tidak memilikinya, anda boleh mengambil beg pembeku dan memotong di salah satu sudut.
Cari kroket Turki yang ringan (dan sedap!)
Sup yang lebih sedap
Sup yang lebih sedap
Tumis sayur sebelum menambah air atau kuahnya. Teknik sederhana ini memperkaya rasa dan mengurangkan masa memasak yang diperlukan.
Pizza espresso palsu
Pizza espresso palsu
Penyelesaian apabila anda ingin membuat pizza dan anda tidak mempunyai adunan dengan menggunakan potongan roti atau roti.
Lihat resipi roti yang disumbat.
Salah satu musuh utama dapur adalah kekurangan masa. Di antara kerja, perkara-perkara di sekitar rumah dan semua komitmen yang kita miliki, kadang-kadang seperti misi yang mustahil untuk mengikat apron anda dan mula memasak.
Taktik pakar untuk menjimatkan masa dan usaha
Walau bagaimanapun, dengan 9 idea baik untuk menjimatkan masa di dapur yang anda ada di galeri di atas, anda akan melihat bahawa tidak semestinya perlu melabur berjam-jam dan usaha di depan dapur.
Dari strategi rahsia untuk mempercepat karamelisasi bawang, hingga menyediakan alas goreng, kaldu, rebusan dan rebusan lain terlebih dahulu, menjalani berbagai trik "pro" untuk mengelakkan selalu harus bertentangan dengan waktu …
Tumbuk kentang, rendam nasi dan pasta, tumis sayur dalam kuah sebelum menambah air, elakkan kekacauan dengan kroket dengan bantuan beg pastri …
Biarkan Chicote, Dabiz Muñoz dan Arguiñano bersiap, kerana dengan muslihat ini kita akan menjadi MasterChef yang sahih.
