Kuih mentega dengan jem
Kuih mentega dengan jem
Kuki roti pendek adalah salah satu bintang pencuci mulut yang mudah dipertikaikan. Mereka mempunyai penyebut umum yang berdasarkan mentega (tentu saja), gula dan tepung, dan mereka tidak menghadapi kesukaran. Di sini anda mempunyai mereka dengan jem dan mereka sedap.
Bahan-bahan
- Untuk 30 unit: 250 g mentega - 250 g gula - 1 telur - 670 g tepung - 1 sudu teh esen vanila - jem - gula aising.
Langkah demi langkah
- Pukul mentega lembut pada suhu bilik dengan gula dan vanila hingga berkrim.
- Masukkan telur dan terus pukul hingga sebati.
- Masukkan 650 g tepung dalam kumpulan, terus mengalahkan. Bentuk bola dan bahagikannya kepada empat bahagian yang sama.
- Letakkan di atas kertas perkamen, gulungkannya dengan penggulung dan simpan di dalam peti sejuk selama 3 atau 4 jam.
- Panaskan oven hingga 180º. Gulungkan doh sekali lagi dengan penggulung di atas meja tepung.
- Potong kuki dengan pemotong kuki dan, dengan yang lebih kecil, buat lubang di tengah-tengah setengahnya.
- Tutup biskut yang belum dipotong dengan jem, tempelkan lubang di atasnya dan bakar, dalam kumpulan, selama kira-kira 20 minit.
- Biarkan ia sejuk di rak dawai dan, jika dikehendaki, taburkan dengan gula aising.
- Anda boleh menggunakan resipi ini untuk membuat kuki roti ringkas. Anda tidak memerlukan gula aising atau jem.
Lidah kucing coklat
Lidah kucing coklat
Kuki roti pendek yang sangat mudah adalah lidah kucing
Bahan-bahan
- Untuk 30 unit: 55 g mentega - 50 g gula aising - 60 g tepung - 1 putih telur - 100 g fondant coklat.
Langkah demi langkah
- Masukkan 50 g mentega ke dalam mangkuk dan biarkan pada suhu bilik sehingga menjadi lembut.
- Dengan beberapa batang, pukul bersama gula hingga berkrim.
- Masukkan putih telur dan tepung yang diayak, dan gaul rata dengan bantuan spatula sehingga anda mendapat adunan yang halus dan homogen.
- Panaskan oven hingga 180º. Gariskan pinggan dengan kertas perkamen dan griskan dengan sisa mentega.
- Susun doh di atasnya, membentuk gundukan jarak jauh, dan gulungkannya dengan belakang sudu untuk memberikan bentuk bujur.
- Masukkan pinggan ke dalam ketuhar dan masak biskut selama 12 hingga 15 minit, sehingga tepinya mulai berwarna.
- Keluarkan, biarkan sejuk sepenuhnya dan kupas kertas dengan spatula, berhati-hati agar tidak merobeknya.
- Cairkan coklat ke dalam dandang berganda, celupkan satu hujung setiap kuki di dalamnya dan biarkan penutup sejuk sebelum dihidangkan.
- Lebih banyak versi. Sekiranya anda kehilangan coklat, berikut adalah beberapa kuki coklat mentega lain.
Orang Milan yang sangat baik
Orang Milan yang sangat baik
Milanesas, salah satu kue Krismas yang biasa, tidak lebih daripada biskut mentega sederhana. Satu-satunya kesukaran adalah bahawa pelepasan yang mereka bawa harus dipasang sedikit . Tetapi mereka tidak harus sempurna. Oleh itu, tidak ada masalah!
Bahan-bahan
- Untuk 20-22 unit: 170 g mentega - 310 g gula aising - 145 g tepung - 1 sudu vanila - 7 putih telur.
Langkah demi langkah
- Gariskan dulang pembakar dengan selembar kertas perkamen dan panaskan oven hingga 180º.
- Biarkan mentega cair pada suhu bilik, dalam mangkuk besar, dan ketika cair masukkan gula aising dan pukul dengan batang sehingga anda mendapat campuran keputihan.
- Masukkan tepung dan vanila yang telah diayak dan pukul hingga semuanya sebati.
- Kemudian pasangkan putih telur sedikit dan masukkan dengan gerakan menyelimuti lembut.
- Letakkan bulatan kecil doh di atas pinggan, tinggalkan sedikit pemisah di antara mereka kerana ia akan mengembang semasa memasak.
- Masukkan pinggan ke dalam ketuhar dan masak biskut selama 8-10 minit, hingga kecoklatan.
- Keluarkan, biarkan sejuk di rak, dan keluarkan dari kertas perkamen menggunakan spatula.
Mawar vanila dan coklat
Mawar vanila dan coklat
Walaupun penyudahnya kelihatan sukar, ia tidak mempunyai misteri. Ia dibuat dengan beg pastri, tetapi jika tidak memilikinya, anda boleh memperbaikinya dengan beg beku dari mana anda memotong salah satu sudut.
Bahan-bahan
- Kue vanila: 250 g mentega - 100 g gula aising - 250 g tepung - 40 ml susu - 1 sudu vanila.
- Kue coklat: 250 g mentega - 100 g gula aising - 235 g tepung - 15 g koko tulen - 40 ml susu - 1 sudu teh garam.
Langkah demi langkah
- Doh vanila. Pukul mentega cair dan gula hingga putih. Ayak tepung dengan vanila, tambahkan susu, pukul sehingga anda mempunyai doh pekat dan pindahkan ke dalam beg pastri dengan muncung bintang.
- Doh coklat. Pukul mentega cair dengan gula hingga putih. Masukkan tepung, garam dan koko yang telah diayak, dan kacau. Kemudian tuangkan susu dan campurkan sehingga anda mendapat jisim tebal; Kirimkannya ke beg pastri lain juga dengan muncung bintang.
- Dibakar. Gariskan dulang pembakar dengan kertas perkamen dan bentuk roset dengan kedua-dua adunan sehingga selesai. Bakar biskut selama 12 minit dalam oven 180º yang telah dipanaskan. Keluarkan dan biarkan sejuk di rak dawai.
- Trik CLARA. Sekiranya anda tidak mempunyai beg paip, anda boleh menggunakan beg beku dengan satu sudut terpotong. Atau jika anda lebih senang, buat timbunan dan voila (mereka tidak semestinya sempurna).
Jubin lemon tradisional
Jubin lemon tradisional
Jubin lemon tradisional mungkin merupakan salah satu kuki roti pendek yang paling mudah dibuat.
Bahan-bahan
- 100 g gula - 60 g tepung - 1 telur putih - 35 g mentega pada suhu bilik - 1 lemon
Langkah demi langkah
- Masukkan putih telur hingga kaku dan simpan.
- Basuh, gosokkan kulit dengan baik, dan keringkan lemon. Kemudian parut kulit.
- Dalam mangkuk, campurkan mentega yang dilembutkan dengan gula, jus setengah lemon dan kulitnya sehingga anda mendapat campuran homogen.
- Masukkan tepung dan terus kacau.
- Masukkan putih ke titik salji dan campurkan perlahan-lahan, dengan gerakan menyelimuti, dengan adunan.
- Panaskan oven hingga 180º. Di atas kepingan cookie yang dilapisi kertas perkamen, tumiskan adunan dan bakar 6 minit atau sehingga tepinya mulai keperangan.
- Bagaimana memberi mereka bentuk bujur. Apabila tepi mula berwarna coklat; Keluarkannya dari ketuhar dengan bantuan spatula dan letakkan di atas rolling pin sehingga mereka mengambil bentuk melengkung sebelum mereka sejuk.
Dan jika anda mahukan versi yang lebih sihat dan ringan, cubalah kuki oatmeal super mudah, sihat dan pelangsing kami. Mereka tidak mempunyai mentega, tetapi juga enak dan sangat senang dibuat.
