- Bahan-bahan:
- 1 kg kacang lebar
- 2 biji kucai
- 4 ulas bawang putih
- ½ segelas wain putih
- Tepung
- 100 g sosej
- 2 tangkai pudina segar
- 8 biji telur puyuh
- Minyak zaitun
- Garam
Sayur - sayuran yang dimasak dalam tin atau pukal, seperti yang dijual di banyak pasar, mereka adalah sahabat makanan segera. Mereka memberikan sumbangan nutrien yang sihat dan anda hanya perlu memikirkan apa yang perlu dicampurkannya.
Untuk resipi kami, kami telah memilih kacang merah, telur puyuh dan beberapa taquitos sosej. Hidangan ultra: sangat kaya, sangat mudah dan sangat cepat!
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Sediakan kacang. Sekiranya anda lebih suka memasak kacang itu sendiri, hancurkan dan masak dalam air masin selama kira-kira 12 minit, sehingga lembut. Kemudian, toskannya, sejukkan dalam air sejuk sehingga tidak kehilangan warna, dan sisihkan.
- Tumiskan iringan. Pertama, bersihkan kucai, cuci dan cincang halus. Kemudian, kupas bawang putih dan potong juga. Dan potong sosej atau sosej menjadi kiub kecil. Panaskan bahagian bawah minyak dalam kuali lekat. Masukkan bawang putih dan tumis selama 1 minit atau lebih. Masukkan daun bawang dan kiub sosej dan masak selama beberapa minit, hingga kucai lembut.
- Buat bahagian bawah rebusan dan masak. Taburkan sedikit tepung ke atas campuran, kacau dan masukkan wain. Masak selama beberapa minit sehingga berkurang. Basuh pudina dan cincang. Tambahkan ke set dan musim. Akhir sekali, tuangkan sedikit air dan masak sehingga ia pekat. Masukkan kacang dan masak semuanya sebentar untuk mencampurkan rasa.
Sentuhan ajaib
Untuk meletakkannya, anda hanya memerlukan sentuhan ajaib: sebilangan telur puyuh digoreng dengan sedikit minyak yang boleh anda masukkan pada kacang ketika dihidangkan. Lazat, berkhasiat dan sangat bergaya.
Muslihat Clara
versi vegetarian
Kekacang adalah sumbangan nutrien sihat dan penting dalam diet vegetarian. Untuk membuat resipi ini dalam versi vegetarian 100%, yang perlu anda lakukan adalah tanpa sosej dan gantinya dengan cendawan, kacang, bawang putih manis …
