- Bahan-bahan:
- 1 kg tembikai
- 600 g tomato pear masak
- 1 biji lada merah
- ½ timun
- 1 ulas bawang putih kecil
- 12 biji tomato ceri
- 3 sudu minyak zaitun
- 1 sudu besar cuka putih
- Garam dan lada
Siapa kata bahawa gazpacho hanya boleh dibuat dengan tomato? Sekiranya anda bosan dengan gazpacho biasa seumur hidup atau anda hanya mahu berubah, mengapa tidak mencuba gazpacho semangka yang sangat ringan ini.
Ia digunakan untuk memanfaatkan semangka yang telah menjadi hambar, ia disiapkan dalam lebih dari 10 minit, dan hanya mempunyai 164 kalori. Sebab mengapa ia adalah resipi yang sesuai untuk diet, serta vegetarian dan 100% vegan, kerana tidak termasuk ramuan yang berasal dari haiwan. Adakah anda berani merasainya?
Cara membuat tembikai gazpacho langkah demi langkah
- Sediakan gazpacho. Untuk memulakan, kupas semangka, potong 12 kiub dan letakkan selebihnya di dalam gelas pengisar dengan tomato masak, lada merah, timun, cengkih bawang putih, minyak zaitun, cuka putih, garam dan Lada. Kemudian, hancurkan dengan baik, masukkan saringan Cina, dan simpan di dalam peti sejuk.
- Buat iringan. Buat potongan di dasar tomato dan letakkan di dalam periuk dengan air mendidih selama 2 saat. Sejukkan mereka di dalam air ais dan angkat kulit dengan teliti. Idea hiasan bukan untuk menghilangkan kulit sepenuhnya dan membiarkannya di atas tomato seperti topi.
- Pinggan dan hidangkan. Anda hanya perlu mengedarkan gazpacho sejuk ke dalam pinggan dalam dengan beberapa kiub semangka, beberapa tomato ceri dan sebiji minyak zaitun.
Muslihat Clara
agar bawang putih tidak berulang
Selain membuang tunas yang ada di tengahnya, anda boleh menyebarkannya tiga kali dari air mendidih ke air ais. Dan biarkan selama kira-kira dua saat setiap kali. Turunkan kuasanya ke minimum …
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak resipi dengan tembikai, temui di sini.
