Semua yang anda perlukan untuk memasak secara berkumpulan

Prinsip memasak dalam jumlah besar adalah memasak dengan cara yang besar, sekaligus dan memanfaatkan semua sumber yang ada, serta menjaga semua yang anda masak dengan teratur dan terancang. Untuk melakukannya, anda boleh menemui alat dan barang keperluan rumah yang sangat berguna seperti yang kami cadangkan di bawah.

Periuk untuk mengukus

Salah satu prinsip asas memasak batch adalah memasak secara menegak pada masa yang sama, untuk memanfaatkan memasak yang sama untuk membuat beberapa resipi pada masa yang sama. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan set memasak wap seperti ini, yang membolehkan anda memasak hingga tiga hidangan pada masa yang sama: sayur sayur di bahagian bawah, sayur-sayuran di tengah dan ikan di atas, misalnya.

Set Mengukus Peralatan Rumah Tangga Premier, € 27.89

Amazon

35 €

Pengukus elektrik

Anda juga mempunyai wap seperti ini, yang menyambung ke elektrik dan membiarkan semua dapur bebas untuk membuat resipi lain. Sistem memasak sangat mirip dengan periuk tempayan (periuk perlahan yang menyapu).

Amazon

36.60 €

Pemanas air

Seperti kata ketua pengarang CLARA, kehidupan lebih mudah dengan cerek di dalamnya. Menyiapkan air untuk merebus sayur-sayuran, telur … membantu anda tidak memakan makanan pertama yang anda hasilkan, dan mempercepat proses ketika anda berada dalam mod memasak secara besar-besaran.

Dulang pembakar

Satu lagi peralatan dapur penting untuk mempraktikkan memasak secara berkumpulan adalah dulang ketuhar. Di sini anda mempunyai tiga piring gelas dengan saiz yang berbeza untuk memanfaatkan setiap sudut oven, dan dengan itu sediakan ayam panggang pada masa yang sama dengan quiche sayur dan aubergin panggang.

Set tiga dulang Pyrex, € 32.00

Sarung silikon untuk ketuhar gelombang mikro

Ia membolehkan anda memasak dengan cepat, tanpa lemak atau cecair tambahan yang lain dan anda mendapat satu lagi titik memasak apabila anda mempunyai semua kompor yang dimasak secara bersamaan.

Sarung silikon Lekué, € 29.87

Akhbar Hamburger

Penting jika anda mahu menyediakan hamburger anda sendiri dengan kelajuan penuh. Dengan resipi ini, anda boleh mencuba akhbar.

Suatu hari akhbar hamburger, € 7,60.

Mandolin dapur

Ini menjadikan hidup anda sangat mudah di dapur secara umum dan ketika anda memasak sekali sepanjang minggu, terutamanya kerana anda menjimatkan banyak masa dan potongannya sempurna, jadi makanan juga memasuki mata anda, sesuatu yang juga Ia sangat penting.

Mandolin Memotong Sayuran Inspirasi Chef, € 29.97

Potong sarung tangan tahan

Sekiranya mandolin dan pisau yang sangat tajam membuat anda terburu-buru, inilah penyelesaiannya. Sarung tangan tahan potong ini menyelamatkan anda dari bahaya memotong diri menggunakan mandolin.

Sarung tangan anti-potong oleh Butik Click & Achat, € 9,95

Beg silikon yang boleh digunakan semula untuk pembekuan

Dengan beg ini, anda boleh memisahkan hidangan sayur-sayuran, hamburger, bebola daging secara individu … dan memanfaatkan setiap sudut laci pembeku. Mereka sangat berguna untuk menyediakan makanan olahan sihat anda sendiri.

Beg Bision, € 21

Tupai persegi

Sekiranya anda ingin memanfaatkan sebahagian besar ruang di dalam peti sejuk dan penyejuk beku, anda juga memerlukan tupai persegi dengan saiz yang berbeza yang menumpuk lebih baik dan membolehkan anda menempati setiap sudut. Dengan mereka, anda boleh menyimpan hidangan individu, krim sayur, ratatouille, sayur-sayuran yang dimasak … Ini juga mempunyai aksesori untuk membuat kekosongan supaya makanan dijaga dengan lebih baik.

Set Vacuumsaver tiga tupper vakum persegi, € 21.19

Baldi ais dengan penutup silikon

Baldi ais dengan penutup silikon juga akan sesuai dengan anda. Mereka boleh digunakan untuk membekukan stok sayur atau krim potong dadu dan menggunakannya pada hari lain untuk memperkaya rebusan lain. Untuk bermain lebih banyak, setelah beku, angkat kiub dan simpan di dalam beg beku. Oleh itu, anda akan mempunyai baldi ais percuma untuk persediaan lain.

Dua dulang ais batu XXL dengan penutup dari Lifestyle, € 16.99

Spiralizer sayur

Dan jika anda suka alat dapur, jangan lewatkan pilihan pembelian ketua editor CLARA untuk makan lebih banyak sayur-sayuran, seperti spiralizer ini untuk membuat zucchini, wortel, labu atau spageti lobak Jepun. Anda hanya perlu mengisar, tumis atau memakannya seperti sos dan itu sahaja.

Lurch Spiralizer, € 29.49

Dan jika anda tidak dapat memikirkan apa yang hendak dimasak, berikut adalah resipi, menu mingguan yang lengkap dan resipi mereka untuk mempraktikkan masakan yang banyak.