Resipi tiramisu strawberi ringan

Bahan-bahan:: 4 biji telur; 75g gula; 400 g keju kotej; 800 g strawberi masak (lebih manis); 80 g pistachio, tidak panggang atau masin; Daun pudina

(Versi ringan: 380 kkal - Versi tradisional: 780 kkal)

Adakah anda membuang tiramisu kalori dari diet anda? Baiklah, kembalilah dan tambahkan tiramisu 100% tanpa rasa bersalah yang tidak tertahankan ke buku resipi anda. Ia mempunyai 400 kkal lebih sedikit daripada yang konvensional dan tidak perlu dicemburui.

Caranya? Gantikan mascarpone untuk keju kotej, yang lebih rendah kalori. Dan kek soletilla atau roti halia untuk strawberi berair dan sangat ringan.

Satu-satunya langkah berjaga-jaga yang harus anda ambil ialah ingat bahawa ia adalah pinggan peti sejuk. Oleh kerana ia mempunyai telur mentah, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk dan dimakan pada hari yang sama atau dalam satu atau dua hari.

Cara membuat tiramisu ringan langkah demi langkah

Sediakan telur. Pisahkan kuning telur dari putih. Pukul kuning dengan separuh gula. Pasang putih ke titik salji yang sangat tegas, dan tambahkan baki gula dengan gerakan menyelimuti sehingga tidak kehilangan kelantangan atau konsistensi.
Campurkan dengan keju kotej. Pertama, masukkan keju kotej ke kuning telur dan campurkan. Kemudian, tambahkan putih dan campurkan juga, tetapi tanpa pukul, supaya keseluruhan badan tidak hilang atau gebu.
Detik strawberi tiba. Di satu sisi, tumbuk separuh daripada strawberi. Dan yang lain, potong selebihnya menjadi kepingan dan simpan.
Pasang tiramisu. Letakkan strawberi yang dihiris terlebih dahulu dan di atas, lapisan krim dan strawberi bergantian.
Dan sekarang untuk menyejukkan badan. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk disiapkan dan, setelah beberapa jam, sajikan sejuk, hiaskan dengan pistachio yang dihancurkan di atas dan, jika anda mahu, sebiji strawberi dan sedikit daun pudina.

Tingkatkan versi lain

Sekiranya anda tidak mempunyai strawberi atau anda tidak menyukainya, anda boleh membuat tiramisu yang sama dengan buah-buahan lain. Contohnya, kiwi, mangga, pir … Dan ganti pistachio di bahagian atasnya dengan kacang lain yang tidak asal: kacang hazel, almond, walnut hancur … Ah! Dan jika anda peminat coklat, cubalah juga kek span ringan 100% bebas rasa bersalah kami .