Tidak boleh dikatakan bahawa kita orang Sepanyol mempunyai sarapan yang enak. Menurut kajian, sarapan pagi Sepanyol menyediakan 17% tenaga harian (berbanding 25% disyorkan) dan kaya dengan gula, lemak tepu dan rendah serat dan protein berkualiti. Oleh itu, kita mempunyai banyak ruang untuk peningkatan ketika membuat sarapan pagi yang sihat.
Tidak boleh dikatakan bahawa kita orang Sepanyol mempunyai sarapan yang enak. Menurut kajian, sarapan pagi Sepanyol menyediakan 17% tenaga harian (berbanding 25% disyorkan) dan kaya dengan gula, lemak tepu dan rendah serat dan protein berkualiti. Oleh itu, kita mempunyai banyak ruang untuk peningkatan ketika membuat sarapan pagi yang sihat.
Apa yang termasuk sarapan pagi yang sihat?
Apa yang termasuk sarapan pagi yang sihat?
Raquel Bernácer, pakar diet-pakar pemakanan dan penulis buku "Belajar bersarapan", berpendapat bahawa premis asas yang mesti kita ikuti adalah bahawa makanan yang kita makan sihat dan bahawa jika kita menghormati ini, kombinasi makanan apa pun boleh menjadi sah. Kita tidak boleh lupa bahawa keseimbangan antara kumpulan makanan yang berlainan mesti dicapai secara global dalam semua makanan yang kita makan dalam sehari dan bukan hanya dalam satu hidangan. Begitu juga dengan kalori; Walaupun cadangan umum adalah bahawa antara 400 dan 450 kalori diambil untuk sarapan pagi, semuanya bergantung kepada apa yang kita makan sepanjang hari dan aktiviti fizikal yang kita lakukan.
- Cadangan am. Bagaimanapun, dan walaupun tidak ada peraturan yang tetap, kebanyakan pakar mengesyorkan memasukkan makanan dari kumpulan yang berbeza, tetapi tanpa melebihi jumlahnya. Sekiranya anda ingin memastikan bahawa anda makan sarapan pagi yang sihat dan mengambil kira kebiasaan budaya kita dalam sarapan anda, ramuan berikut tidak boleh hilang.
Biji-bijian penuh, mereka memuaskan anda dan menangkal rasa lapar
Biji-bijian penuh, mereka memuaskan anda dan menangkal rasa lapar
Biji-bijian penuh memberi anda tenaga untuk menghadapi kewajipan harian anda tanpa masalah. Dan berkat kandungan serat mereka, mereka sangat memuaskan dan membantu anda menahan rasa lapar selama beberapa jam.
Mengenai bijirin sarapan pagi, penting untuk anda tidak bergantung sepenuhnya pada tuntutan yang mungkin terdapat pada bungkusan dan periksa senarai ramuan bahawa ia benar-benar dibuat dengan biji-bijian dan bukan bijirin halus. Dan omong-omong, perhatikan bahawa mereka tidak mempunyai gula tambahan, sesuatu yang biasanya dibawa oleh bijirin sarapan dalam jumlah besar.
Dalam pengertian ini, tanpa keraguan salah satu bijirin yang paling sihat adalah oatmeal. Selain serat, oatmeal, yang dianggap sebagai ratu bijirin kerana khasiatnya yang baik, menyediakan lebih banyak protein daripada bijirin lain, membantu mengawal kadar gula dalam darah sehingga bermanfaat bagi pesakit diabetes dan mengandungi sejumlah besar lemak baik ( asid omega 3 dan linoleik).
- Alternatif. Daripada sarapan bijirin, anda juga boleh membeli roti gandum. Pastikan ia 100% menyeluruh. Anda juga boleh mendorong diri anda untuk membuat roti sendiri.
Makanan yang kaya dengan protein, mengisi dan membantu anda menurunkan berat badan
Makanan yang kaya dengan protein, mengisi dan membantu anda menurunkan berat badan
Makanan yang kaya dengan protein, seperti telur atau yogurt, misalnya, juga sangat disyorkan untuk sarapan. Menurut kajian dari University of Missouri, termasuk makanan yang kaya dengan protein ketika sarapan membuat anda merasa lebih kenyang dan membantu anda makan lebih sedikit sehingga waktu makan tengah hari. Dan dalam jangka masa panjang, ini adalah faktor yang menyumbang kepada penurunan berat badan kerana meningkatkan rasa kenyang sepanjang hari dan mengurangkan keinginan untuk mengambil "makanan mewah" (secara amnya, kaya dengan lemak dan gula).
- Bakteria bermanfaat. Yogurt semula jadi juga merupakan makanan probiotik yang menyediakan bakteria bermanfaat untuk mikrobiota. Anda boleh mencampurkannya dengan buah atau kacang dan dengan itu memperoleh dos vitamin dan lemak sihat masing-masing.
Buah utuh, gula yang boleh diterima
Buah utuh, gula yang boleh diterima
Adalah biasa bagi kita untuk memasukkan jus dalam sarapan, tetapi jika anda mahu sarapan anda benar-benar sihat, lebih baik menggantinya dengan sebiji buah utuh. Bahkan 100% jus semulajadi kaya dengan gula percuma, penggunaannya harus dikurangkan menjadi kurang dari 10% dari semua yang kita makan setiap hari. Sebilangan besar buah, sebaliknya, mengandungi gula intrinsik yang tidak memberi kesan negatif kepada kesihatan.
- Faedah lain. Buah utuh, sebagai tambahan, lebih memuaskan anda kerana anda mesti mengunyahnya dan kerana seratnya tinggi, yang juga akan membantu anda melawan sembelit. Sekiranya anda mempunyai keraguan mengenai makan buah atau tidak, cari tahu bila dan bagaimana memakannya.
