Apa yang perlu dimakan untuk mencegah barah

Ya, makan dengan baik melindungi anda dari barah

Hanya 5% kanser yang dapat dijelaskan oleh sebab genetik, menurut International Institute for Cancer Research, sebuah badan yang bergantung pada Pertubuhan Kesihatan Sedunia. Selebihnya 95% dikondisikan oleh faktor persekitaran dan, dari semuanya, diet adalah yang paling penting.

"Menyalahgunakan" buah dan sayur

"Penyalahgunaan" buah dan sayur-sayuran

Makanan ini penuh dengan bahan antikanser (vitamin, mineral, serat dan fitokimia …), jadi ia mesti "disalahgunakan". Salib seperti kubis atau brokoli, misalnya, telah terbukti berkesan dalam mencegah percambahan sel tumor. Sekiranya "5 sehari" jelas bagi anda, tetapi sukar bagi anda untuk makan lebih banyak sayur-sayuran, di sini anda mempunyai lebih banyak idea untuk mencapainya.

Daging merah, hanya "hari penyimpanan"

Daging merah, walaupun kelihatan kurus, mempunyai lemak intramuskular tepu, yang tidak boleh disalahgunakan. Oleh itu, cadangan terakhir adalah tidak mengambilnya lebih daripada dua kali seminggu. Anda juga boleh makan daging putih (ayam, ayam belanda, arnab). Dan lebih baik jika ia bersifat ekologi, kerana menyediakan lebih sedikit bahan kimia.

Lebih banyak ikan, terutamanya biru

Ikan, terutama ikan biru, mempunyai lemak "baik" - omega 3s yang terkenal - yang mencegah keradangan. Dan keradangan dikaitkan dengan tumor barah. Masukkan ikan bilis, sarden, ikan bilis, ikan haring, ikan tenggiri, sangat tradisional dalam diet Mediterranean dan lebih sihat daripada ikan besar lain yang dapat mengumpulkan lebih banyak merkuri, yang akan membahayakan kesihatan.

Anda tidak kekurangan kekacang

Kekacang adalah "daging orang miskin" tetapi sebenarnya protein inilah yang paling melindungi kita.

Mereka menyediakan serat, yang membawa toksin, folat yang memperbaiki kerosakan DNA dan pelbagai jenis antioksidan. Anda mesti mengambilnya sekurang-kurangnya 3 kali seminggu, bukan hanya di rebusan biasa. Anda juga boleh memakannya dalam sup, wajan, salad, sayur sayur …

Adakah anda sudah makan kacang?

Mengkonsumsi 20 hingga 30 gram kacang setiap hari mengurangkan risiko barah sebanyak 11%. Sebagai contoh, dengan mengambil tujuh kacang sehari anda akan mendapat dos tambahan omega 3, selain polifenol antikanker. Juga selalu mengambil hazelnut, badam, kacang mete, labu dan biji bijan. Pilihlah yang lebih baik mentah, tidak dipanggang dan tanpa garam.

Cendawan

Cendawan mengandungi lentinan dan polisakarida yang merangsang fungsi sistem imun. Salah satu yang paling dikenali adalah shiitake, yang dapat mencegah percambahan sel "buruk". Tetapi anda tidak perlu menggunakan jenis eksotik, cendawan thistle atau champignon juga sangat digalakkan.

Roti, pasta dan nasi, dalam versi tidak terpisahkan

Tidakkah anda makan roti gandum kerana terdapat "straw" di dalamnya? Baiklah, cuba rai, tetapi elakkan yang halus. Roti halus, nasi atau pasta menyebabkan perubahan dalam pengedaran lemak dalam badan dan meningkatkan faktor hormon yang mendorong barah.

Teh hijau

Epigallocatechin adalah antioksidan kuat yang terdapat dalam teh hijau yang melawan radikal bebas, melindungi DNA sel kita. Sebaiknya minum beberapa cawan setiap hari. Dan di antara teh hijau, matcha boleh menjadi yang paling berkesan kerana satu cawan varieti ini mempunyai jumlah antioksidan yang sama dengan 10 cawan teh hijau dan antioksidan hingga 70 kali lebih banyak daripada jus oren.

Sosej, biarkan gantung

Makanan ini sangat baik dimakan sekali-sekala, bukan sahaja kerana mereka kaya dengan lemak tepu, tetapi kerana mengandungi banyak bahan pengawet. Tidakkah anda tahu apa yang harus ditambahkan pada sandwic jika bukan chorizo, ham atau sosej lain? Sekiranya anda lebih "klasik", anda selalu mempunyai tortilla, tuna, sardin, dll. Jangan menyalahgunakan keju, lebih baik memilih yang segar, yang mempunyai sedikit lemak. Dan jika anda ingin bereksperimen, cubalah sayur sayuran.

Jangan bawa pengocok garam ke meja

Jangan berlebihan ketika memasak. Menurut laporan dari World Fund for Cancer Research, garam meningkatkan risiko barah. 75% garam yang kita makan berasal dari makanan yang diproses. Dan bukan semuanya garam yang kita tambahkan pada makanan. Sekiranya anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai makanan yang mempunyai garam "tersembunyi", jangan terlepas catatan ini.

Tiada gula

Mengonsumsi terlalu banyak gula boleh menyebabkan berat badan berlebihan atau gemuk, dan ini meningkatkan risiko barah. WHO mengesyorkan agar pengambilan gula kurang daripada 10% daripada jumlah kalori harian (50 g gula dalam diet 2,000 kcal, kira-kira 10 sudu kopi). Tetapi, seperti garam, gula tersembunyi di tempat yang paling tidak anda harapkan, seperti dalam sos, roti yang dihiris, cuka balsamic, dll.

Dapur, jangan buang dimasak

Biarkan memerah, tetapi jangan memakannya secara berkala. Dianggarkan bahawa lemak terhidrogenasi dari makanan siap dan pastri industri berada di belakang 20% kes barah. Selain itu, mereka cenderung mempunyai banyak pengawet (E-249, 250 dan 251), yang berubah menjadi nitrosamin, sebatian karsinogenik. Sekiranya anda selalu membuat pizza pada hari Jumaat, lihat betapa mudahnya membuatnya dengan resipi bebas rasa bersalah kami.

Anda boleh melindungi diri anda lebih banyak lagi

Ketahui tabiat terbaik untuk melindungi diri daripada barah, ingat bahawa pencegahan adalah senjata terbaik yang kita ada.

Selama bertahun-tahun kita tahu bahawa apa yang kita makan adalah kunci untuk mencegah kemunculan tumor barah. Dan menurut data dari World Fund for Cancer Research, diet yang buruk bertanggungjawab antara satu pertiga hingga setengah dari semua kes barah. Di galeri kami, anda akan menemui kunci diet anda untuk membantu anda mencegahnya.

Apa yang perlu dimakan untuk mencegah barah

Seperti yang dijelaskan oleh Dr. Aitana Calvo, setiausaha saintifik SEOM dan ahli onkologi di Hospital General Universitario Gregorio Marañón di Madrid, diet yang sihat adalah "berdasarkan sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kekacang, ia mesti merangkumi sepertiga atau kurang protein haiwan, dan hadkan pengambilan daging merah atau diproses, lebih mengutamakan pengambilan minyak zaitun, ikan, kacang, biji, alpukat, produk tenusu dan daging ayam ”.

Yang ideal? Kami, Mediterranean

Tidak perlu bereksperimen. Makanan tradisional kita sudah memasukkan ramuan ini dan membantu kita mencegah barah. Kajian oleh Kumpulan Penyelidikan Kanser Payudara Sepanyol (GEICAM) mendapati bahawa makan mengikut diet Mediterranean mengurangkan risiko kambuh dan kesan sampingan rawatan hormon.

Jauhkan berat badan

Yang penting, selain memilih makanan yang membantu mencegah barah, adalah memastikan bahawa ini juga membantu anda menjaga berat badan ideal. Menurut kajian Australia, berat badan berlebihan 5 kilogram meningkatkan kemungkinan barah usus besar sebanyak 7%. Dan kegemukan juga dikaitkan dengan 30% kanser payudara, endometrium, ginjal dan esofagus.

Mencegah bukan bermaksud menyembuhkan

Oleh itu, nampak jelas bahawa seseorang dapat berbicara tentang diet antikanker, tetapi ini tidak dapat membuat kita berfikir bahawa ada diet untuk menyembuhkan barah. Tidak ada kajian untuk menyokong idea ini.