Rahsia untuk mendapatkan pizza yang sihat adalah bahawa ia mempunyai adunan yang dibuat dengan cara tradisional, iaitu tepung, air dan ragi, seperti adunan pizza buatan sendiri yang mudah dan lazat CLARA, agar anda meregangkannya dengan baik sehingga kekal asas yang baik dan toppingnya sangat ringan tetapi, pada masa yang sama, mempunyai banyak rasa, seperti yang kami sarankan di bawah. Oh, dan bahagian itu adalah ukuran tangan anda dengan jari yang tersebar jika anda sedang menjalani diet. Sekiranya tidak, bahagian yang sedikit lebih besar, tetapi tanpa berlebihan.
Rahsia untuk mendapatkan pizza yang sihat adalah bahawa ia mempunyai adunan yang dibuat dengan cara tradisional, iaitu tepung, air dan ragi, seperti adunan pizza buatan sendiri yang mudah dan lazat CLARA, agar anda meregangkannya dengan baik sehingga kekal asas yang baik dan toppingnya sangat ringan tetapi, pada masa yang sama, mempunyai banyak rasa, seperti yang kami sarankan di bawah. Oh, dan bahagian itu adalah ukuran tangan anda dengan jari yang tersebar jika anda sedang menjalani diet. Sekiranya tidak, bahagian yang sedikit lebih besar, tetapi tanpa berlebihan.
Pizza sayuran super, dengan sayur-sayuran goreng, panggang dan mentah
Pizza sayuran super, dengan sayur-sayuran goreng, panggang dan mentah
Semakin vegetarian pizza, lebih ringan, kerana sayur-sayuran selalu memberikan lebih sedikit kalori daripada bahan lain. Sebenarnya, dengan pizza seperti yang kami cadangkan di sini jika anda mahu, anda juga boleh melakukannya tanpa keju atau menambah sangat sedikit. Anda hanya perlu meletakkan sos bawang di dasar pizza, tutupnya dengan sayur-sayuran yang dipotong sangat halus pada mandolin, sebarkan dengan minyak patina ringan sehingga mereka boleh dipanggang di dalam ketuhar dan taburkan rempah-rempah yang paling anda sukai. Dan semasa anda mengambil pizza, angkat dengan arugula. Sedap dan penuh rasa.
Ganti mozzarella untuk gulungan kambing
Ganti mozzarella untuk gulungan kambing
Salah satu pizza paling kalori dan paling kalori adalah Margarita. Hanya sos tomato atau pes tomato dan keju. Sekiranya anda meletakkan keju kambing dan bukannya keju mozzarella, walaupun yang terakhir lebih kalori (kira-kira 60 kkal lebih per 100 g), kerana ia juga mempunyai lebih banyak rasa, anda boleh meletakkan lebih sedikit dan mendapatkan pizza yang lebih ringan.
Pizza dengan bresaola, daging paling ringan
Pizza dengan bresaola, daging paling ringan
Baik pepperoni maupun bolognese, rahsia orang Itali untuk membuat pizza ringan tanpa menyerah daging adalah bresaola. Ini adalah sosej yang dibuat dari daging lembu dengan potongan yang tidak mempunyai lemak. Anda boleh menemani bresaola dengan dasar saus tomat dan cendawan di atas, seperti yang ada di foto dan memberikannya kesegaran dengan selada domba, selada air atau arugula ketika keluar dari oven. Sekiranya anda tidak pernah mencubanya, anda pasti akan mengulanginya …
Pizza dengan tuna semula jadi (dan rahsia agar tidak kering)
Pizza dengan tuna semula jadi (dan rahsia agar tidak kering)
Tuna semula jadi mempunyai kalori yang lebih sedikit daripada yang diawetkan dalam minyak tetapi kerana ia tidak mempunyai lemak, ia boleh menjadi sangat kering jika anda memasukkannya ke dalam ketuhar bersama bahan-bahan lain. Oleh itu, tambahkan terus dari oven, sehingga panaskan di atas pizza yang baru dipanggang tanpa mengering.
Dengan banyak sayur-sayuran dan tanpa kehilangan keperitan? Buat dalam dua orang tukang masak
Dengan banyak sayur-sayuran dan tanpa kehilangan keperitan? Buat dalam dua orang tukang masak
Sayuran mempunyai banyak kelembapan, terutama zucchini, bawang, dan jika anda tidak menginginkannya tetap mentah, bahayanya adunan menjadi lembut. Untuk menjadikan doh garing dan sayur-sayuran dimasak dengan baik, masak doh terlebih dahulu di dalam ketuhar dan sayur-sayuran di atas wajan (atau di dalam ketuhar yang sama tetapi secara berasingan). Kemudian, anda meletakkan sayur-sayuran yang hampir selesai di atas adunan dan memberikan sentuhan terakhir kepada pizza (2-3 minit terakhir) dan anda akan melihat seolah-olah doh itu nipis dan sayur-sayuran dilaminasi juga sangat nipis, keseluruhannya sangat renyah dan menjilat jari …
Pizza salmon bayam dan salai, pasangan yang berjalan lancar
Pizza salmon bayam dan salai, pasangan yang berjalan lancar
Ini adalah pizza dengan topping yang sangat sihat yang juga saling melengkapi dengan baik dari segi rasa. Anda hanya perlu menggulung doh, di atas dengan bayam tumis ringan (yang akan anda ketatkan untuk menghilangkan semua kelembapan) dan pilihan sedikit (sangat sedikit) keju. Apabila keluar dari oven, tambahkan salmon salai yang dihiris nipis dan beberapa caper. Ummmm!
Zucchini dan pizza keju, kesederhanaan dengan banyak rasa
Zucchini dan pizza keju, kesederhanaan dengan banyak rasa
Gulungkan doh setipis yang anda boleh dan taburkan dengan sedikit keju berperisa, seperti manchego atau keju kambing, tutup dengan zucchini yang dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis dan taburkan sedikit lagi keju. Bakar dan nikmati. Ia sangat mudah dan menggembirakan lelangit.
Pizza makanan laut, salah satu yang paling ringan
Pizza makanan laut, salah satu yang paling ringan
Pada adunan yang telah dipanggang sebelumnya, tambahkan jalur bawang yang telah di tumis dalam minyak yang sangat sedikit, udang tumis ringan, kerang kukus dan kepingan kaki gurita yang telah dimasak. Anda boleh menyertainya dengan tiga sudu teh béchamel ringan (pilihan). Selesaikan membakar pizza dan voila! Semua rasa laut dalam pizza yang sangat ringan.
Pizza dengan buah (dan tidak semestinya nanas)
Pizza dengan buah (dan tidak semestinya nanas)
Kita tahu, kita mendedahkan kontroversi kerana membicarakan pizza dan nanas dalam teks yang sama tetapi … kita tidak akan mengambil risiko hanya dengan pizza, tetapi kita akan mencadangkan kombinasi lain, seperti serrano ham disertai dengan irisan epal masam, pistachio dan kismis, seperti pizza di foto, atau dengan potongan pir, walnut dan beberapa serbuk keju gorgonzola, misalnya. Buah meningkatkan rasa keju, jadi anda dapat menambahkan sedikit dan menikmati banyak rasa untuk kalori yang sedikit.
Pizza tomato dan sardin (diperap)
Pizza tomato dan sardin (diperap)
Ini topping ringan dan beraroma. Anda hanya perlu menggulung doh, meletakkan sos tomato di atasnya - yang benar-benar sesuai dengan tekstur jem - dan sardin pinggang yang sebelumnya anda akan perap mengikut keinginan anda (contohnya dengan minyak, bawang putih dan pasli). Dibakar dan, ketika pizza dimasak, untuk menjamu selera! (Dan seperti pizza lain, jika anda mahu sangat renyah, masak doh sedikit sebelum ini, sehingga anda hanya perlu memasukkannya ke dalam ketuhar selama 4 atau 5 minit lagi dengan sardin di atas, disiram dengan baik dari pengasam) .
