10 tapas paling ringan yang boleh anda pesan di bar atau buat di rumah

Kerang dan kerang

Selain menjadi salah satu makanan dengan vitamin B12 yang paling banyak, kerang dan kerang adalah sumber zat besi dan protein yang baik, jadi mereka sangat sesuai untuk mencegah dan memerangi anemia, dan mereka hampir tidak mempunyai lemak, jadi mereka sesuai sebagai penutup ringan, baik dimasak dan diawetkan.

Cara melakukannya. Pilihan paling ringan dikukus atau dipanggang. Anda boleh membuat sos bawang, bawang putih dan pasli. Apabila dicucuk, anda menambah kerang yang telah dibasuh dan dikeringkan, masak sehingga ia terbuka (antara 5 hingga 10 minit bergantung pada ukuran) dan buang yang belum dibuka. Dan jika mereka dalam tin, toskan saja dan taburkan dengan sedikit jus lemon dan paprika manis atau pedas dan, jika anda suka pedas, beberapa tetes tabasco.

Sotong bakar atau sotong

Sotong dan cumi-cumi menyediakan banyak protein (yang sangat mengenyangkan) dan sangat sedikit kalori jika tidak digoreng, itulah sebabnya ia dianggap sebagai makanan yang paling memuaskan dan sangat sesuai ketika anda mencari tapas ringan. Di samping itu, dagingnya yang kuat memaksa anda untuk mengunyahnya perlahan-lahan dan ini akan membuatkan anda cepat kelaparan. Sudah tentu, jika anda mempunyai masalah kolesterol, anda harus menyederhanakan penggunaannya kerana mereka adalah salah satu makanan yang meningkatkan kolesterol tanpa anda perhatikan.

Cara membuatnya. Anda hanya perlu mencucinya dengan baik, potong dadu dan rebus atau buat potongan selari sepanjangnya tanpa sampai ke hujung dan panggang selama kira-kira 3 minit di setiap sisi. Dan untuk menyertainya, anda boleh menyediakan sos dengan bawang putih, pasli dan secubit cili cincang bersama jus lemon dan sebiji minyak zaitun. Sekiranya anda memukulnya atau menemani mereka dengan mayonis, itu tidak lagi sah sebagai tapa ringan.

Cendawan bawang putih

Cendawan adalah salah satu makanan yang membantu menurunkan berat badan kerana hampir tidak mempunyai lemak dan sangat sedikit kalori (20 kcal / 100 g). Dan mereka juga mengandungi peratusan air yang tinggi (antara 80 dan 90%) dan banyak serat, jadi mereka sangat kenyang.

Cara membuatnya. Anda boleh mencucinya, merebus, dan memanggangnya dengan bawang putih cincang dan pasli.

Kerang kukus

Seperti kerang, mereka sangat ringan (60-70 kkal per 100 g) sama ada anda membuatnya dikukus atau direbus. Dan mereka sangat kaya dengan kromium, mineral yang mengaktifkan pengosongan lemak dari sel. Atas sebab ini, tidak menghairankan bahawa mereka dianggap salah satu makanan yang kurang menggemukkan dan merupakan pilihan yang sempurna sebagai penutup cahaya yang sempurna. Sebenarnya, salah satu muslihat untuk menurunkan berat badan dengan lebih cepat adalah memakannya sebagai makanan ringan.

Cara membuatnya. Masukkan bersih dan toskan ke dalam periuk tertutup. Panaskan dengan api maksimum selama 3-4 minit, hingga terbuka. Tidak perlu menambahkan air kerana, ketika dibuka, mereka melepaskan jus yang mereka bawa ke dalam dan memasak dengan kaldu mereka sendiri. Sekiranya anda ingin memberi mereka lebih banyak aroma, anda boleh menambahkan daun salam ke dalam air. Dan anda boleh menghidangkannya dengan lada cincang, bawang …

Udang bakar

Udang khususnya, dan kerang pada umumnya, kaya akan kalsium dan zink, itulah sebabnya mereka selalu keluar dalam senarai makanan terbaik untuk tulang. Oleh kerana mereka tinggi protein dan rendah lemak, anda boleh membuat atau memesannya ketika anda menginginkan makanan ringan. Tetapi, ya, dimasak atau dipanggang atau dipanggang. Pecah dan dengan mayonis, tidak berbaloi.

Cara melakukannya. Anda boleh memasaknya, mengupasnya, merebus dan menyertainya dengan jus tomato, misalnya. Sekiranya anda mahukan sesuatu yang lebih enak, anda boleh memasaknya di atas panggangan atau panggangan dengan sedikit bawang putih cincang. Dan jika anda mahukan sesuatu yang sangat lezat, rebus bersama-sama dengan kiub sotong, cumi-cumi, ikan monkfish … dan panggang.

Acar pelbagai

Pilihan lain yang baik sebagai tapa ringan adalah acar. Acar, kucai dan banderila menawarkan kandungan serat yang tinggi dan rendah kalori. Setiap 100 g acar, misalnya, hanya menyediakan 25 kkal. Walaupun reputasinya buruk, zaitun juga dapat diterima jika dimakan secara sederhana (6-10 unit), kerana walaupun lebih kalori, mereka mengandungi lemak yang sihat dan memberikan banyak manfaat kepada tubuh. Selain itu, sebilangan besar acar adalah probiotik dan, oleh itu, sangat bermanfaat untuk kesihatan usus kita.

Cara membuatnya. Buat bendera dengan mengikat beberapa pada tusuk gigi atau lidi.

Tumis asparagus

Baik asparagus segar dan kalengan, sesuai sebagai penutup ringan selagi anda mengelakkan memakannya dengan sos berat. Mereka hanya menyediakan 20 kcal / 100 g, tetapi sejumlah besar serat. Selain itu, mereka diuretik dan dianggap sebagai salah satu makanan untuk hidup lebih lama dan lebih baik kerana vitamin dan nutriennya membantu pembentukan antibodi dan sel darah merah, dan mereka mempunyai kekuatan antioksidan yang penting.

Cara membuatnya. Memasaknya selama beberapa minit di atas panggangan atau panggangan sudah cukup. Dan anda boleh menemani mereka dengan vinaigrette atau sos ringan. Ini dibuat dengan lada piquillo dan tomat kering yang dihancurkan dalam pengisar dengan benang minyak.

Edamame yang dimasak

Satu lagi tapa ringan yang boleh kita buat di rumah atau dijumpai di banyak tempat makanan Asia, misalnya, edamame, yang tidak lebih daripada soya dalam kacang polongnya dan anda boleh mencarinya di bahagian sejuk di kebanyakan pasar raya. Ini menyediakan 80 kcal / 100g, mengandung 8 g serat per cawan dan sangat kaya dengan kalium dan kalsium, menjadikannya alternatif yang baik untuk susu.

Bagaimana hendak melakukannya. Rebus selama kira-kira 5 minit dalam air dan garam dan sajikan keseluruhannya atau tumis dengan paprika atau rempah lain, seolah-olah makanan ringan.

Gurita salmigundi

Seperti sotong dan cumi-cumi, sotong kaya dengan protein dan rendah lemak , itulah sebabnya sangat sesuai ketika anda mencari tapas ringan.

Bagaimana hendak melakukannya. Potong kepingan tebal gurita masak (mereka menjualnya seperti ini di banyak pasar raya), perap dalam jus lemon selama 1 jam atau lebih dan sajikan dengan sayur cincang: bawang merah, lada merah dan hijau, tomato … Dan jika anda mahu, anda boleh masukkan kerang dan kerang dalam tin. Gurita Galicia juga cocok sebagai tapa ringan, tetapi jangan berlebihan dengan kentang yang biasanya menyertainya.

Pisau cukur panggang

Kerang cukur adalah moluska lain, seperti kerang dan kerang, yang boleh anda makan sebagai penutup cahaya yang dikukus atau dipanggang, dan kalengan jika mereka semula jadi dan tidak masuk minyak.

Cara melakukannya. Basuh bilah dengan air sejuk untuk menghilangkan bekas pasir. Panaskan wajan dan masak dalam kumpulan dengan bawang putih dan pasli cincang atau tarragon. Dan menemani mereka dengan vinaigrette yang dibuat dengan daun bawang segar yang dicincang halus, jus limau nipis, sebiji minyak dan secubit garam dan lada.