- Bahan-bahan:
- 750 g fillet hake
- ½ l sup sayur
- 4 biji telur
- 200 ml krim cair
- 2 biji tomato
- Minyak zaitun
- 2 sudu besar serbuk roti
- Garam
- Lada
Perkara yang mengukus adalah hambar dan membosankan adalah legenda bandar yang mudah dibongkar. Anda hanya perlu memasukkan gigi ke dalam puding kukus kukus yang lazat ini untuk menyedari bahawa ia tidak benar.
Mereka bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat bertenaga, berkat udang dan telur, rendah kalori, kerana mengandungi hampir tidak ada lemak, dan sangat menarik untuk persembahan mereka.
Ringkasnya, keharusan di dalam buku masakan yang juga bertahan selama beberapa hari di dalam peti sejuk dan digunakan untuk menyembunyikan ikan jika anda tidak meminatinya, dan dengan itu mematuhi 3-4 hidangan mingguan yang disyorkan.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Masak hake. Pertama, tuangkan sup sayur ke dalam periuk pengukus. Letakkan udang di keranjang di atas, dan biarkan masak selama kira-kira 10 minit atau lebih.
- Hancurkannya. Kemudian, setelah menghangatkan, cincanglah dengan teliti, buang kulit dan duri.
- Tumis tomato. Semasa udang masak, parut tomato dan goreng dalam kuali lekat dengan beberapa tetes minyak, garam dan lada.
- Campurkan bahan-bahan. Dalam mangkuk, susun keempat telur, tambahkan krim cair dan musim dengan garam dan lada. Pukul sehingga krim dan telur digabungkan dengan baik. Masukkan sos tomato dan hake yang telah dikisar, dan gaul rata.
- Buat puding. Bahagikan campuran yang dihasilkan menjadi empat acuan individu, yang sebelumnya digosok dengan minyak zaitun dan ditaburkan dengan serbuk roti. Dan masak dalam bain-marie, di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C, selama 40 minit. Biarkan sejuk dan simpan sehingga waktu hidangan.
