Makanan dengan lebih banyak vitamin d, anda pasti akan terkejut!

1. Minyak hati ikan kod

Minyak hati cod mendahului senarai makanan dengan lebih banyak vitamin D. Satu sudu besar minyak ini merangkumi keperluan harian vitamin D yang kita perlukan. Dan juga menyediakan asid lemak vitamin A dan Omega 3.

2. Ikan biru

Ikan berminyak dan berlemak, seperti salmon, tuna, sardin atau makarel adalah makanan itu sendiri yang mengandungi vitamin D dalam jumlah tertinggi. Tetapi mereka bukan sahaja sumber vitamin ini, tetapi juga protein dan Omega 3.

3. Makanan Laut

Makanan laut, dengan tiram di bahagian atas, juga merupakan salah satu juara makanan dengan vitamin D. Tetapi ia juga terkandung dalam udang, udang, kerang … makanan yang lebih berpatutan.

4. Hati

Makanan lain yang kaya dengan vitamin D adalah hati yang berasal dari haiwan, seperti arnab dan hati sapi.

5. Tenusu

Susu keseluruhan, yogurt keseluruhan, dan keju dan mentega juga menyediakannya. Yang mengandungi lebih banyak vitamin adalah keju mentega dan berlemak, seperti gouda, emental atau Parmesan, tetapi juga benar bahawa mereka sangat kalori. Dan jika anda menggunakan versi skim, mereka diperkaya dengan vitamin ini, kerana vitamin D, larut lemak, terdapat dalam lemak.

6. Telur

Sebagai tambahan kepada banyak sifat lain dan kandungan protein bernilai tinggi, telur juga terkenal sebagai makanan lain yang mempunyai vitamin D. Dalam kes mereka, ia tertumpu di kuning telur, jadi jika anda hanya menggunakan putih, anda tidak akan memanfaatkannya vitamin D.

7. Cendawan

Makanan lain yang terdapat dalam vitamin D adalah cendawan dan cendawan lain, seperti cendawan. Tetapi disarankan untuk meletakkannya di bawah sinar matahari sebelum mengkonsumsinya kerana, menurut sebuah kajian oleh Boston University (AS), walaupun mereka sudah dituai, mereka terus mengubah sinar ultraviolet matahari menjadi vitamin D.

8. Alpukat

Alpukat secara tradisional dikatakan sebagai sumber vitamin D yang baik apabila anda tidak mahu menggunakan produk haiwan dalam diet vegetarian atau vegan, tetapi beberapa kajian menimbulkan keraguan mengenai hal ini.

9. Kuman gandum

Makanan berasaskan tumbuhan lain yang dianggap kaya dengan vitamin D adalah sebilangan bijirin seperti kuman gandum. Tetapi, seperti halnya alpukat, terdapat banyak kontroversi mengenainya.

10. Matahari

Ya, kita sudah tahu bahawa itu bukan makanan, tetapi ia adalah raja sumber vitamin D. Dan lebih daripada 80% vitamin ini diperoleh melalui cahaya matahari dan hanya sekitar 20% melalui makanan. Sekiranya anda ingin mengetahui segala-galanya mengenai vitamin penting ini, teruskan membaca apa yang kami sampaikan seterusnya.

Vitamin D adalah vitamin yang sangat diperlukan untuk menjaga kesihatan tulang dan gigi yang baik. Ia terlibat dalam penyerapan kalsium dan fosfor dari makanan, dan mengambil bahagian dalam pengembangan tisu tulang. Atas sebab-sebab ini, berfungsi untuk melambatkan osteoporosis dan mengekalkan kekuatan dan fungsi otot. Dan, menurut kajian baru-baru ini, ia juga membantu mencegah penyakit serius seperti barah atau Alzheimer, antara lain.

Cara mendapatkan vitamin D

Sebilangan besar vitamin ini diperoleh melalui kulit ketika kita terkena sinar matahari, oleh itu ia juga disebut "vitamin sinar matahari." Walau bagaimanapun, Eva Pérez, anggota Majlis Umum Kolej Rasmi Dietitians-Ahli Pemakanan, menjelaskan bahawa melalui makanan, kira-kira 20% daripada jumlah harian yang disyorkan dapat dicapai, jadi dalam diet harian kita mesti memasukkan makanan yang menyumbang.

Bergantung pada musim, tempat kita tinggal, gaya hidup atau pigmentasi kulit, badan kita menghasilkan lebih banyak atau lebih sedikit jumlah vitamin D.

Untuk mengelakkan kekurangan vitamin D, mesti diambil kira bahawa ada keadaan tertentu yang dapat mengurangkan penyerapannya; sebagai contoh, pengambilan ubat-ubatan tertentu seperti kortikosteroid. Selain itu, orang-orang dengan penyakit seliak, kegagalan buah pinggang atau berat badan berlebihan juga mengalami penyerapan vitamin ini dengan buruk.

Makanan dengan vitamin D paling banyak

Selain daripada makanan yang diperkaya, terdapat banyak makanan lain yang mengandungi vitamin ini secara semula jadi.

Minyak hati ikan kod, ikan berminyak, makanan laut, hati ayam atau daging sapi, tenusu, telur, cendawan, alpukat, kuman gandum, hati makarel.

Berapa banyak sinar matahari yang mesti diambil untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan

Baiklah, ini bergantung pada waktu tahun, seperti yang dijelaskan oleh Mª Antonia Serrano Jareño, Ahli Kumpulan Sinaran Suria di Politeknik Universiti Valencia. Tetapi "mesti diambil kira bahawa ini adalah waktu yang rata-rata dan telah diperoleh untuk jenis kulit biasa pada penduduk Sepanyol dan tanpa perlindungan kulit (krim matahari)", Serrano menunjukkan.

Musim sejuk: "Pendedahan cahaya matahari yang disarankan sekitar tengah hari matahari sekitar 130 minit dengan wajah, tangan dan leher terdedah."
Musim bunga dan musim panas: "10 minit juga mendedahkan lengan".
Jatuh: "30 minit (separuh tangan)".

Masalah yang agak biasa

Kekurangan vitamin D lebih biasa daripada yang anda fikirkan. Tidak kira berapa umur anda. Walaupun dengan diet seimbang anda boleh mengalami kekurangan. Kami memberi anda kunci untuk mengesan jika anda kekurangan vitamin D.

Makanan tambahan vitamin D diperlukan

Hanya jika tahap anda rendah, seperti yang dinyatakan oleh Dr. Patricia Yarnoz, pakar pemakanan di Clínica Universidad de Navarra, di klinik ini mengenai vitamin D.