Resipi lazat dengan salmon asap, sumber omega 3 yang baik

Bakul kecil dengan keju dan salmon salai

Griskan rongga timah mini muffin dengan mentega dan tutup setiap lubang dengan tiga kotak pastri filo yang disapu dengan mentega cair. Tekan dengan lembut sehingga melekat dengan baik di bahagian bawah dan dinding. Bakar dalam oven 180 ° yang telah dipanaskan selama 3-4 minit. Biarkan sejuk, unmold dan isi dengan keju berkrim, potongan salmon salai dan sedikit jus lemon, lada dan garam. Dan hias dengan kecambah.

Burger sushi salmon dan alpukat

Sekiranya anda menyukai gulungan 'japo' tetapi bukan ikan mentah atau rumpai laut, anda pasti menyukai burger sushi ini. Sebagai gantinya, kami telah meletakkan salmon salai dan alpukat, dan ya, nasi sushi tradisional. Sekiranya anda ingin mengetahui cara membuatnya, berikut adalah resipi langkah demi langkah.

Benedictine telur dengan salmon salai dan alpukat

Untuk versi Eggs Benedictine ini, kami telah membuat beberapa roti bakar. Di atas, kami telah meletakkan salmon salai, alpukat hancur dengan sedikit lemon, garam dan lada, dan telur rebus. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana membuat telur gaya ini, jangan lewatkan kunci kami untuk memasak telur yang sempurna. Resipi ini juga merupakan salah satu makan malam cepat siap dalam beberapa minit (dan mereka tidak dalam tin!).

Sandwic salmon salai, bayam dan keju kotej

Pilihan yang sihat untuk ketika anda pulang ke rumah dengan letih dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan menyebarkan sepotong roti dengan fresco atau alpukat queso, dihiasi bayam segar atau arugula, dan salmon salai. Cepat dan sihat. Atau jika tidak, anda boleh mencuba salah satu pembuka selera kami.

Salad Asparagus dengan salmon salai dan strawberi

Resipi yang sangat mudah dibuat memerlukan masa 15 minit dan hanya mempunyai 240 kalori. Dan ia juga agak murah dan mempunyai penampilan yang tidak tertahankan. Dengan koordinat seperti ini, tidak ada yang pelik yang kita gemari. Ini adalah salah satu demonstrasi bahawa terdapat resipi diet yang mudah dan lazat. Sekiranya anda ingin mengetahui semua helah untuk membuatnya, perhatikan resipi secara terperinci.

Salmon dan timun montaditos

Sekiranya anda ingin memamerkan montaditos buatan sendiri, cubalah salmon salai, keju kotej dan dill pada potongan timun. Snek ringan dan enak yang disediakan dalam bentuk sederhana Contohnya, jika anda menambah cod roe, anda akan kelihatan seperti pro. Dan jika anda mahukan lebih banyak resipi makanan kecil, cari di sini.

Pizza salmon bayam dan salai

Resipi ini dengan bayam dan salmon salai sangat mudah. Ambil sehelai adunan pizza yang sudah dimasak. Sebarkan di atas dulang pembakar, tutup dengan mozzarella cincang dan bayam segar, dicuci dan dicincang. Bakar pada suhu tertinggi selama 10 minit atau sehingga anda melihatnya sudah selesai. Keluarkan pizza dari ketuhar dan di atas dengan kepingan salmon salai dan beberapa caper. Dan jika anda mencari pizza rendah kalori, kami ada resepinya!

Cod, trout dan salmon salai

Sekiranya anda mencari hidangan pesta yang mudah dan menarik, daftarlah resipi gulungan salai ini. Mereka tidak mempunyai misteri dan mereka kelihatan hebat. Lihat resipi.

Alpukat diisi dengan salad dan salmon salai

Salad alpukat sangat sihat. Dan ini, khususnya, adalah pengambilan omega 3 yang sihat berkat gabungan alpukat dengan salmon salai. Lihat resipi.

Salmon salai diisi dengan salad Rusia

Anda juga boleh membuat roti seperti ini, diisi dengan salad Rusia, makanan ringan bertenaga untuk menyelesaikan makanan dalam sekejap peti sejuk. Lihat resipi langkah demi langkah.

Pancake dengan telur hancur dan salmon

Alternatif untuk roti bakar salmon klasik, sesuai untuk makan tengah hari hujung minggu atau percutian, atau untuk memulakan hari dengan tenaga berkat nilai pemakanannya yang tinggi. Adakah anda ingin mencubanya? Ikuti resipi langkah demi langkah.

Tostas dengan salmon salmon dan telur dadar

Untuk mengelakkan diri daripada tergoda dengan sandwic klasik untuk keluar dari jalan anda apabila anda memerlukan hidangan yang sangat berkhasiat dengan kelajuan penuh, inilah roti bakar yang penuh dengan protein ini. Lihat resipi.

Canape salai pada blinis

Adakah kanape rumit? Kami ikan kod dan salmon salai pada blinis (pancake khas masakan Rusia), no. Ia sedap, berwarna dan senang dibuat. Lihat resipi.

Carpaccio salmon dengan salad

Selain daripada carpaccio daging lembu tradisional, anda boleh membuatnya berdasarkan salmon segar atau salai seperti ini. Lihat resipi.

Aneka tomato, tuna, dan kanape salmon salai

Sekiranya anda mencari kanape yang cepat dan mudah dibuat, anda telah menemui resipi yang tepat. Mereka sangat mudah dan mengakui variasi yang tidak terhingga. Kami telah membuatnya dengan tomato yang diseduh dengan keju, tuna dengan mayonis, dan salmon asap dengan keju dan kacang kenari. Lihat resipi.

Seperti yang dikatakan oleh Dr. Beltrán di pejabatnya, secara radikal menghilangkan lemak ketika kita ingin menurunkan berat badan adalah kesalahan yang serius. Oleh kerana sumbangannya sangat mustahak untuk fungsi tubuh yang betul. Lebih-lebih lagi mengenai lemak sihat seperti asid lemak omega 3, terdapat di antara makanan lain dalam ikan berminyak, seperti salmon salai.

Makan ikan berminyak sekurang-kurangnya dua kali seminggu menjamin bekalan omega 3

Lemak ini, yang dikonsumsi dalam kadar yang tepat dan dalam diet seimbang, bukan sahaja tidak menjadikan anda gemuk tetapi juga dapat membantu menurunkan berat badan kerana menyumbang kepada metabolisme makanan yang lebih baik. Dan mereka juga melindungi jantung dengan mengurangkan kolesterol jahat dan tekanan darah.

Oleh itu, memasukkan produk ini ke dalam diet adalah idea yang bagus. Dengan 10 resipi dengan salmon asap yang kami cadangkan di galeri gambar, anda akan mempunyai idea yang tidak terhingga. Dan di bawah garis panduan ini kami memberitahu anda semua rahsia produk ini.

Sekiranya anda membelinya …

Pink dan seragam. Selalu lebih baik dapat melihat potongan itu dan memotongnya di hadapan anda. Tetapi jika sudah dibungkus dan dipotong, pastikan bahawa, sekurang-kurangnya, melalui pembungkusan, anda melihat salmon. Sebagai peraturan umum, pastikan ia berwarna merah jambu, tidak merah, dan seragam warnanya.
Tidak beku. Dengan kualiti tambahan, petunjuk "tidak beku" mungkin muncul di bungkusan, kerana kadang-kadang daging dibekukan agar dapat memotongnya lebih baik kemudian. Tetapi kehilangan rasa.

Salmon asap kaya dengan omega 3, tetapi jangan lupa bahawa ia sangat masin, dan disarankan untuk tidak menyalahgunakan

Bagaimana salmon salai dibuat?

Asasnya selalu sama: air garam (campuran garam dan gula) dan salai. Prosesnya adalah artisan, atau semestinya, mengikuti teknik merokok tradisional (maksimum 30 darjah). Kayu yang rendah resin, seperti beech atau oak, dibakar dan asap dibiarkan naik ke ikan, tanpa menambahkan bahan kimia.

Merokok yang paling menjimatkan

Namun, ada teknik lain yang lebih ekonomik disebut "merokok cair", yang terdiri dari menyuntik asap terus ke dalam ikan. Ia lebih murah daripada dipanggang, tetapi hanya menambah rasa berasap, sebenarnya tidak dan meninggalkan ikan mentah.

Salmon yang dihisap dengan teknik ini siap dalam satu jam berbanding dengan beberapa jam yang diperlukan untuk merokok tradisional. Ia kelihatan di lelangit kerana minyak melekit tetap ada.

Teknik buatan sendiri alternatif

Ingat bahawa anda juga boleh membuat salmon yang diperap. Teknik memasak yang menghasilkan produk yang serupa dengan salmon salai, dan boleh digunakan untuk resipi yang sama.

Kualiti yang berbeza

Norway, Scotland dan Alaska adalah pengeksport utama ikan salmon. Kualiti ikan mentah menentukan sebahagiannya bagaimana ia akan dihisap.

Harga tinggi beberapa jenama mungkin disebabkan oleh fakta bahawa salmon yang digunakan adalah liar, iaitu, ia tidak diusahakan. Oleh itu, ia kurang berlemak, dan tidak mengandungi antibiotik seperti yang digunakan untuk membesarkan ikan secara buatan.

Rahsia setiap syarikat

Kecuali untuk merokok cecair, jika tekniknya tradisional, apa yang membezakan beberapa tawaran dari yang lain? Pada asasnya dua perkara:

Pemilihan potongan. Syarikat yang paling terpilih hanya menggunakan fillet potong terbesar dan terbaik, yang paling baik disajikan di pinggan, dan membuang yang kecil.
Campuran kayu dan rempah: ketika merokok jenis kayu itu akan memberikan aroma yang berbeza, dan di samping itu setiap syarikat biasanya menambahkan kombinasi rahsia rempah-rempah dalam proses yang memberikan sentuhan terakhir mereka sendiri.

Dan berapa lama salmon asap bertahan di dalam peti sejuk?

Pakej yang belum dibuka akan disimpan 2-3 minggu di dalam peti sejuk. Buka, hanya 3 atau 4 hari. Sekiranya anda menutupnya dengan minyak, ia akan sempurna selama kira-kira 7 hari (keringkan sebelum mengambilnya). Dan kedua-dua ini dan pengasam boleh dibekukan tanpa masalah.