- Bahan-bahan:
- 500 g daging lembu tanpa lemak
- 1 biji telur
- 1 biji bawang besar
- 2 biji lobak merah
- 2 zucchini
- Tepung
- Serbuk roti
- 1 yogurt skim
- Selasih
- Minyak dan garam
(Versi tradisional: 433 kkal - Versi ringan: 325 kkal)
Di sini anda mempunyai bebola daging sapi rendah kalori, sebagai alternatif kepada hidangan klasik bebola daging yang direbus dengan kentang. Ini adalah resipi 100% bebas rasa bersalah kerana mempunyai lebih daripada 100 kalori lebih sedikit setiap hidangan.
Untuk mencapai ini, kami telah mengeluarkan daging babi, yang jauh lebih berminyak daripada daging lembu tanpa lemak. Sebagai pengganti rebusan kentang, kami memilih sayur kukus dan sos yogurt skim ringan. Hasilnya: hidangan ringan, tetapi lengkap dan lazat.
Cara membuat bebola daging lembu rendah kalori langkah demi langkah
- Sediakan doh. Untuk melakukan ini, campurkan daging cincang bersama telur, cincang cincang dan 2 sudu serbuk roti. Dan garam dan lada dan uli.
- Bentuk bebola daging. Dengan bantuan tangan atau sudu, buat bebola daging, gulungkan tepung, dan goreng dalam minyak panas selama kira-kira 8-10 minit atau lebih. Setelah digoreng, biarkan mereka mengalir di atas kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
- Masak sayur. Kupas wortel, basuh zucchini dan potong keduanya menjadi kepingan nipis. Setelah selesai, kukus lebih kurang 8 minit.
- Buat sos. Anda hanya perlu mencampurkan yogurt dengan kemangi, sedikit minyak, garam dan lada, dan siap untuk dirasakan.
Muslihat Clara
Lebih lembut dan dengan sentuhan manis
Untuk meringankan bebola daging, anda boleh mengganti sebahagian daging lembu atau menambahkan epal yang dikupas dan parut ke dalam campuran. Ini akan menjadikannya lebih kenyang, lebih lembut dan sedikit manis.
Jangan terlepas resipi ringan kami.
