Akhir-akhir ini kita banyak mendengar tentang kelor, spesies tumbuhan yang kepekatan nutrien, vitamin, mineral dan zat antioksidannya yang tinggi telah menempatkannya dalam sepuluh makanan super dan bahan semula jadi yang mempromosikan kesihatan dan melawan penyakit degeneratif.
Apa itu moringa?
Moringa, yang nama saintifiknya adalah Moringa oleifera, adalah pohon tropis yang berasal dari India di mana semua bahagiannya (dari daun hingga akar, melalui bunga, buah, biji dan bahkan kulit kayu) telah digunakan selama berabad-abad berabad-abad dalam perubatan ayurveda dan unani untuk menyembuhkan atau mencegah pelbagai penyakit.
Moringa: sifat dan faedah
Menurut penyelidikan terbaru, kelor mengandungi lebih daripada 90 nutrien yang berbeza. 46 antioksidannya melindungi jantung dan sistem imun. Dan juga menguatkan tulang, sistem saraf dan otot kerana kekayaannya dalam kalsium dan magnesium. Tetapi masih ada lagi.
- Kaya dengan vitamin dan mineral. Dianggarkan 10 gram daun segar memberi anda 10% keperluan harian vitamin B6, 6% zat besi dan vitamin C dan B2, dan 4% magnesium. Dan buahnya memberi anda vitamin C hampir tiga kali ganda daripada daunnya.
- Kekuatan antioksidan. Satu sudu teh serbuk daun cukup untuk meningkatkan kadar antioksidan dalam darah, berkat kandungan quercetin dan asid klorogenik. Antioksidan membantu melawan pengoksidaan sel, proses yang berkaitan dengan penuaan.
- Mengawal gula. Menurut beberapa penyelidikan, kelor mengurangkan kelajuan gula mencapai darah. Mengambil satu sudu teh setengah biji kelor sehari selama beberapa bulan didapati menurunkan kadar glukosa darah dalam satu kajian. Dan dalam kajian lain didapati bahawa pengambilan 50 gram daun segar dengan makanan mengurangkan tingginya.
- Kesan anti-radang. Isotiosianatnya mempunyai sifat anti-radang. Dan dari penyelidikan haiwan telah disimpulkan bahawa mereka dapat membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan barah.
- Keupayaan menurunkan kolesterol. Beberapa kajian saintifik menegaskan bahawa kelor membantu mengawal tahap kolesterol.
- Perlindungan terhadap toksin. Ekstrak kelor juga dipercayai dapat mencegah kesan keracunan kronik dari dosis rendah arsenik, bahan yang berkaitan dengan peningkatan risiko barah atau penyakit kardiovaskular.
Dan secara tradisional ia telah digunakan untuk:
- Menyahtoksin badan.
- Meningkatkan tahap tenaga.
- Mengatur berat badan dan pencernaan.
- Menjaga kesihatan kulit.
- Melegakan sakit kepala.
- Mencegah keguguran rambut.
Bagaimana anda boleh mengambil kelor?
Kaya dengan vitamin C dan antioksidan lain, daun kelor segar mempunyai rasa pedas yang menyenangkan dan dapat digunakan dalam rebusan dan salad. Tetapi yang paling biasa adalah menjumpai mereka kering atau hancur, baik dalam kapsul atau serbuk, untuk diambil sebagai makanan tambahan atau dalam infus, smoothie dan smoothie hijau lain, sos atau sebagai rempah.
