- Bahan-bahan:
- 60 g mee
- 1/4 bawang
- 40 g ham atau ayam belanda yang dimasak
- 2 biji bawang putih
- 1 sudu minyak zaitun
- Susu skim
- 30 g keju rendah lemak parut
- Minyak zaitun
- Lada dan garam
(Versi tradisional 730 kcal - Versi ringan 420 kcal)
Siapa yang tidak pernah mengimpikan sebiji mi carbonara semasa menjalani diet? Kita harus mengakui bahawa memang begitu. Tetapi kerana kami menjumpai resipi carbonara pasta ringan ini, ia menjadi mimpi dan menjadi kenyataan. Yum!
Dan ia mempunyai 310 kalori lebih sedikit setiap hidangan daripada resipi tradisional tanpa kehilangan sedikit rasa, oleh itu, ia adalah resipi 100% bebas rasa bersalah dan sesuai untuk semua penonton …
Menggantikan beberapa ramuan untuk yang lain, kami memperoleh 310 lebih sedikit kalori setiap hidangan
Rahsia? Ganti susu skim untuk krim ; Parmesan untuk keju parut rendah lemak; dan bacon untuk ham atau ayam belanda yang dimasak, yang lebih kurus daripada daging tradisional, dan oleh itu lebih ringan!
Dan, seolah-olah itu tidak mencukupi, kami juga mempunyai versi vegetarian dari a la carbonara light kami. Sekiranya anda ingin pergi dari daging, anda boleh menggantikannya dengan beberapa cendawan tumis, yang selain sangat ringan, sangat sedap.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Sediakan sos. Di satu pihak, pukul telur. Masukkan sedikit susu skim, keju rendah lemak, dan garam dan lada secukup rasa. Dan rizab.
- Buat iringan. Sebaliknya, dalam kuali dengan satu sendok makan minyak, tumis bawang putih yang telah dikupas dan dihiris dan bawang yang dikupas dan dicincang hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan ham atau ayam belanda ke dalam kiub dan lekapkan semuanya selama beberapa minit lagi.
- Masak pasta. Sementara itu, didihkan air dan, apabila tidak ada masa untuk memasak mi mengikut arahan pengeluar, tambahkan air ke dalam air.
- Sentuhan terakhir. Setelah mee dimasak, toskan dan tambahkan ke dalam kuali di mana anda telah menumis bawang putih, bawang dan ham. Tumis beberapa saat lagi dan masukkan sos, campurkan semua bahan dan perisa mereka selama lebih kurang 3 minit lagi. Dan bersedia untuk suka!
Muslihat Clara
Supaya pasta siap
Ini adalah sos yang menanti pasta dan bukan sebaliknya. Oleh itu, cuba mulakan dengan sos dan iringan sementara air mendidih dan, apabila hanya ada beberapa minit yang diperlukan pasta untuk memasak, didihkan. Dengan cara ini anda akan mendapat sos dan pasta pada masa yang sama, dan tidak akan pernah hilang.
