- Bahan-bahan:
- 250 g kacang masak
- 1 biji bawang
- 400 g lobak merah
- 200 g labu
- 2 tangkai saderi
- 1 secubit jintan tanah
- 1 batang kayu manis
- 1 gelas susu sejat
- Minyak zaitun
- Garam
- Lada
- 500 ml air
Selain krim klasik daun bawang, zucchini dan labu, anda juga boleh membuatnya dengan kekacang seperti kacang buncis yang sangat kami gemari di Clara. Selain berkhasiat berkat kekacang yang kaya ini, ia juga sangat memuaskan kerana sumbangan serat yang sangat besar yang ditunjukkan oleh semua sayur-sayurannya.
Ringkasnya, hidangan yang sesuai untuk merasa kenyang dan diberi makan dengan baik, yang juga sesuai dengan diet vegetarian. Anda hanya perlu menambahkan, misalnya, beberapa kacang hazel cincang atau utuh, sebagai kepingan kecil dan, bersama dengan protein kacang buncis, anda akan menebus kekurangan daging. Dan jika anda vegan, sama lazatnya dengan susu sayur mana pun.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Tumis bawang . Ini adalah salah satu muslihat untuk membuat krim lebih sedap. Anda mengupas bawang, memotongnya menjadi bulu dan, alih-alih mendidihnya terus dengan sayur-sayuran yang lain, goreng selama kira-kira 10 minit dengan benang minyak di dalam periuk di mana anda akan membuat krim.
- Sediakan sayur-sayuran yang selebihnya . Semasa bawang menggoreng, anda boleh menyediakan selebihnya. Kikis lobak merah dan bersihkan saderi. Basuh kedua-duanya dan potong menjadi kepingan. Dan anda juga mengupas labu, membersihkannya dan memotongnya.
- Masak bahannya . Masukkan bawang rebus, saderi, wortel, labu, buncis yang dimasak sebelumnya, serta kayu manis dan 500 ml air ke dalam kaserol dan masukkan semuanya untuk dimasak.
- Buat krim . Setelah memasak semua bahan dengan kaserol tertutup selama kira-kira 35 minit atau lebih, matikan api, angkat kayu manis, dan kisar keseluruhannya. Akhir sekali, masukkan susu, garam, lada dan jintan yang telah disejat. Dan masak semuanya selama lebih kurang 5 minit lagi.
- Pinggan dan hidangkan . Hidangkan krim semasa masih hangat dalam mangkuk individu. Dan hiasi dengan benang minyak zaitun mentah di atas dan sedikit lada cincang.
Muslihat Clara
untuk memberikannya lebih banyak aroma
Krim ini mengakui semua jenis rempah. Tambahkan yang paling anda sukai: pala, kunyit, anise, cengkeh … Dan jika anda ingin menambahkan sentuhan segar yang berbeza dengan panasnya, anda boleh taburkan di atas, cincang cincang atau sedikit pasli.
Kayu manis lebih nipis
Mengambil kayu manis menghangatkan badan dan membantu meningkatkan pencernaan. Di samping itu, ia membantu mengekalkan berat badan. Melalui kajian yang dilakukan oleh University of Maryland (AS) diperhatikan bahawa pengambilan 1⁄4 sudu kayu manis sehari dicampur dengan makanan mempercepat metabolisme hingga 20 kali. Ini, selain memberi perbelanjaan kalori yang lebih besar, meningkatkan suhu badan dan membuat anda berpeluh. Itulah sebabnya sangat sesuai untuk mengambil tisane kayu manis dalam cuaca sejuk atau menikmati makanan seperti yang telah kita lakukan dalam krim ini.
Sekiranya anda ingin mengetahui lebih banyak resipi dengan kesan pembakaran lemak, klik di sini.
