- Bahan-bahan:
- 8 pinggan cannelloni
- 1 tandan asparagus hijau
- 2 biji tomato
- 2 biji lobak merah
- 350 g keju penyebaran cahaya
- Sebilangan batang kucai
- Minyak zaitun
- Lada
- Garam
Siapa kata bahawa cannelloni tidak boleh dimasukkan dalam diet? Di sini kita ada resipi untuk cannelloni yang sihat, lezat dan sangat berwarna - untuk percutian, sebagai contoh - yang tidak perlu menambah berat badan jika anda melakukannya tanpa krim dan bechamel dan gantikannya dengan keju penyebaran rendah kalori untuk pengisian .
Selain itu, seperti yang kita lakukan tanpa liputan, mereka juga dapat dibiarkan siap dan dimakan sejuk ketika panas menyala.
Cara menyediakannya selangkah demi selangkah
- Basuh, kupas dan potong . Kupas tomato terlebih dahulu. Seterusnya, gosokkan lobak merah dan basuh. Dan akhirnya, potong kedua sayuran menjadi kiub kecil.
- Masak asparagus . Bersihkan dan potong dua. Masak dalam air masin selama kira-kira 8 minit dan toskan dan sejukkan.
- Campurkan keju . Potong kucai halus. Simpan sedikit ke pinggan dan campurkan selebihnya dengan krim keju, garam dan lada. Simpan di dalam peti sejuk.
- Masak piring cannelloni . Setelah masak, angkat pinggan dengan sudu dan biarkan mereka mengalir rata di atas kain.
- Isi kanelloni . Sebarkan campuran keju ke atasnya. Masukkan tomato, lobak merah dan asparagus, dan gulungkannya.
- Penyaduran . Hidangkan mereka ditaburkan dengan daun bawang cincang yang telah anda pesan dan siram dengan minyak.
Muslihat Clara
Untuk memperhebatkan rasa
Semasa menghidang, bukannya menambahkan minyak dan daun bawang secara berasingan, kisar bersama-sama dan tuangkan campuran ke atas kanelloni.
Ganti krim atau béchamel
Resipi pasta, dan terutama cannelloni, sering kali merangkumi krim atau béchamel untuk memberikan tekstur berkrim dan penutup.
Pilihan pertama untuk mengurangkan kandungan kalori adalah mengganti krim dan susu dengan susu skim atau susu sayuran rendah lemak , yang terakhir penting jika kita ingin membuat hidangan versi vegan.
Pilihan lain adalah pilihan yang kami pilih dalam resipi kami: gunakan keju penyebaran ringan untuk pengisiannya , yang mempunyai kalori lebih sedikit daripada krim atau béchamel, dan mengekalkan kekayaannya dalam kalsium dan protein.
Akhirnya, kita dapat mengubah liputan klasik untuk liputan yang sangat ringan berdasarkan yogurt skim dengan secubit garam, minyak, tanaman aromatik dan secubit sitrus secukupnya.
