Resipi makanan ringan yang sihat, mudah dan asli

Pita dengan guacamole, tomato dan tauge

Bukti yang jelas bahawa sandwic sihat tidak hambar dan sukar dibuat. Anda hanya perlu mengambil roti pita, dan isi dengan guacamole, dan irisan tomato.

-SESUAI GOURMET: Tambahkan beberapa pucuk ke pengisian, yang menjadikannya lebih terkini dan menyelerakan.

Sandwic ayam, keju dan salad

Daripada sosis kalori, anda boleh meletakkan dada ayam panggang, yang merupakan daging tanpa lemak, seperti yang telah kita lakukan dalam ayam ini, keju kambing, selada domba dan sandwic tomat. Walau bagaimanapun, agar tidak langsung ke pinggang anda, keluarkan kulit dari ayam, dan gunakan keju yang segar dan rendah lemak.

-SESUAI GOURMET: Hidangkan dibungkus dengan sehelai kertas greaseproof dan busur.

Roti bakar keju dengan arugula dan walnut

Sekiranya anda mencari alternatif yang energik, enak dan tidak dapat ditandingi daripada roti bakar keju klasik sepanjang hayat, anda harus mencuba roti bakar ini. Mereka mempunyai asas keju, dan di atas, arugula, bawang, kismis dan walnut. Lihat resipi.

-SESUAI GOURMET: Di atas keju, masukkan sedikit jem.

Asparagus bergulung

Alternatif lain untuk luka sejuk (dan dalam kes ini sesuai untuk vegetarian) adalah menggunakan telur. Contohnya di sini, kita telah membuat sandwic dengan tomato ceri dan telur dan asparagus berebut. Mudah, berkhasiat dan kaya raya.

-SESUAI GOURMET: Roti khas, seperti roti biji poppy ini, menjadikannya lebih enak.

Montaditos dengan codade brandade

Kadang-kadang, bukannya sandwic, anda boleh membuat montadito dengan apa sahaja yang anda ada di dalam peti sejuk. Kami membuatnya dengan roti bakar dengan jenama ikan kod, yang kami tinggalkan, idea "menjimatkan makanan" yang hebat.

-SESUAI GOURMET: Hiaskan dengan mawar yang dibentuk dengan sehelai lada piquillo dan daun pasli.

Sandwic dengan hummus dan crudités

Anda juga boleh menambahkan penghilang makanan khas hummus dan makanan mentah ke sandwic. Sebarkan beberapa keping roti gandum bersama hummus. Dan tumis dengan timun, lobak merah, paprika, zucchini dan sebilangan daun selada.

-SESUAI GOURMET: Tumis sayur-sayuran selama beberapa minit untuk melembutkannya sedikit.

Sandwic Asparagus dengan cendawan dan bawang putih

Ambil roti kedelai yang dihiris, sebarkan dengan sedikit hummus dan, dalam kuali yang tidak melekat dengan benang minyak, tumis sedikit asparagus liar, beberapa bawang putih muda dan beberapa cendawan. Dan letakkan di antara kepingan roti kedelai, sebarkan dengan sedikit hummus.

-SESUAI GOURMET TOUCH: Untuk memberikan sentuhan segar, aromatik dan asli, masukkan daun selasih segar dan bukannya selada biasa.

Sepotong roti dengan salmon salai dan acar

Sebarkan sebilangan roti dengan keju segar atau sos tartar ringan. Teratas dengan salad, salmon salai cincang, acar, caper, dan zaitun. Dan hias dengan daun selasih.

-SESUAI GOURMET TOUCH: Anda boleh membuat sos sendiri dengan mencampurkan satu sudu yogurt dengan zaitun, caper dan acar cincang, sebiji minyak, garam dan secubit dill.

Sandwic ayam panggang

Pada beberapa keping roti yang dihiris, letakkan daun selada, irisan ayam panggang, tomato ceri, dan sedikit mustard.

-SESUAI GOURMET: Panggang tomato di dalam ketuhar bersama ayam. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu meletakkan payudara, tomato yang telah dibasuh dengan beberapa potong agar tidak pecah, dan taburkan ramuan aromatik di atasnya.

Burger hake dan sayur-sayuran

Tumis daun bawang dan zucchini, dan masukkan hake mentah yang telah dikisar. Setelah masak, campurkan semuanya dengan sedikit pasli, telur dan serbuk roti. Kemudian bentuk burger dan gorengkannya. Susun burger dengan hirisan tomato dan keju. Dan disertakan dengan salad.

-SESUAI GOURMET TOUCH: Daripada menggoreng burger, bakar selama kira-kira 5 minit. Dengan cara ini anda mengeluarkan minyak dan akan lebih ringan dan lebih enak.

Beje hummus fajitas dengan salad

Untuk membuat hummus, anda memerlukan 200 g kacang putih kalengan, dimasak dan dikeringkan, 1 cengkih bawang putih yang dikupas, 1 sudu tahini, 1 sudu besar jus lemon, setengah sudu teh jintan tanah, 1 sudu minyak zaitun, setengah sudu teh paprika manis dan garam. Pukul mereka dalam pengadun sehingga anda mendapat krim homogen. Sebarkan hummus pada tortilla. Dan masukkan helai dan lada piquillo.

-SESUAI GOURMET: Lengkap dengan bijan, biji bunga matahari …

Tostas dengan salmon dan omelet

Sekiranya anda tidak mempunyai masa dan anda tidak mahu melepaskan hidangan yang sihat dan sangat berkhasiat, roti bakar kami dengan salmon dan telur dadar disediakan dalam masa yang singkat dan akan membuat anda berpuas hati dan gembira! Dan menjaga diri sendiri sedikit, bukan sahaja memberi manfaat kepada kesihatan anda tetapi juga jiwa. Lihat resipi.

-SESUAI GOURMET: Hidangkan di atas papan kayu, dengan kertas minyak di bawahnya, dan cincang cincang di atasnya.

Tuna bergulung dengan jagung dan lada

Ambil tin tuna dan tin lada piquillo; hancurkan yang pertama dengan garpu dan potong yang kedua. Masukkan sedikit jagung manis yang telah dibasuh dan dikeringkan, satu sudu besar mayo ringan, dan campurkan. Ratakan beberapa keping roti dengan penggulung. Sebarkan pengisian lebih daripada separuh roti dan gulung. Balut dengan bungkus plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.

-SESUAI GOURMET: Potong-potong dan ikat dengan batang kucai.

Muffin dengan tenderloin babi dan tomato kering

Potong sirloin menjadi kepingan setebal 1 cm dan perasakan dengan garam dan lada. Coklat ke dalam wajan yang disapu minyak, 1 minit di setiap sisi. Buka muffin dan panggang di atas wajan. Letakkan selada, tomato, kepingan sirloin dan yogurt ringan dan sos mustard di atas pangkalan. Dan tutup dengan penutup.

-SESUAI GOURMET TOUCH: Daripada tomato biasa, masukkan tomato kering ke dalam minyak.

Selada dibungkus dengan buah dan sayur

Anda juga boleh melakukan tanpa roti dan membuat bungkus menggunakan beberapa daun selada yang bertindih. Di atas, letakkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang dipotong julienne atau irisan nipis (bayam, kubis merah, wortel, lada, bawang, lobak, mangga, epal), bersama dengan pasli cincang, tauge dan kacang. Gulung ke atas dan tutup dengan tali kapas atau tusuk dengan sepasang tusuk gigi. Lihat resipi.

- TOUCH GOURMET: Anda juga boleh membuatnya dengan daun kubis Cina, kubis atau, jika anda ingin memberikannya "sentuhan sushi", rumput laut nori.

Seperti yang telah anda saksikan, memilih roti yang enak dan menggabungkannya dengan makanan yang berkualiti, seimbang dan segar, anda boleh membuat sandwic yang mudah, sihat dan enak dengan sentuhan gourmet.

Cara membuat resipi makanan ringan yang asli dan sihat:

Daun hijau, sayur-sayuran dan tauge. Tambahkan selada sandwic, selada domba, arugula, bayam, tomato, bawang, wortel … Mereka menyediakan serat dan membuat anda merasa kenyang lebih lama.
Daging tanpa lemak Ganti sosej dan daging olahan, yang sangat tidak digalakkan, dengan ayam belanda, ayam atau ham Iberia, yang kurang kalori. Ketahui berapa lemak sosej: ham, chorizo, kalkun …
Ikan Biru. Tuna, sardin, atau salmon asap sangat sesuai sebagai pengisian sandwic dan menyediakan omega 3, yang merupakan lemak sihat.
Telur. Sekiranya anda mahukan pengambilan protein tanpa perlu menggunakan daging dan ikan, anda boleh meletakkan telur dadar, telur orak atau telur rebus.
Keju segar. Sebarang keju sesuai dengan sandwic, tetapi jika anda tidak mahu ia menggemukkan, lebih baik jika mereka segar daripada diawetkan, yang mempunyai lebih banyak kalori. Adakah anda tahu berapa kalori keju kegemaran anda?
Benih dan kacang. Mereka menyediakan vitamin dan nutrien penting dan memberikan sentuhan khas yang menjadikan sandwic anda dari berada di rumah menjadi sandwic gourmet.
Roti bijirin penuh. Mereka mempunyai lebih banyak serat dan lebih memuaskan. Dan jika mereka juga mempunyai biji dan kacang, anda menambah vitamin dan nutrien penting.
Sos ringan. Tidak disarankan untuk menyalahgunakan sos, yang boleh memecahkan roti, dan meningkatkan kalori tanpa menyedarinya. Daripada mayonis dan sos lain yang sangat berat, pilihlah sayur sayur seperti guacamole atau hummus.

Apakah roti yang paling sesuai?

Roti adalah watak utama dalam sandwic (walaupun seperti yang anda lihat dengan selada selada anda juga boleh melakukannya tanpanya jika anda mahu).

Roti yang dihiris. Lebih lembut dan berair, mereka membolehkan anda menyediakan sandwic dan roti dalam pelbagai bentuk.
Muffin . Mereka adalah roti yang dimasak dengan remah yang sangat lembut, enak apabila dipanggang ringan dan diisi dengan daging panggang atau tumis.
Roti berperisa kuat. Seperti rai atau bijirin, ia lazat dengan produk salai.
Baguette. Mereka sesuai untuk sandwic kerana, dengan banyak serbuk, pengisiannya menjadi pusat.
Roti roti. Ia konsisten dan sangat sesuai untuk roti bakar.
Roti biji. Ini mempunyai tekstur dan rasa yang sangat baik dengan keju, tepung dan hidangan salai.

Dan roti untuk setiap pengisian

Sekiranya isiannya panas … Anda harus segera mengambilnya, untuk mengelakkan roti menjadi lembut, atau biarkan suam sebelum meletakkannya di atas remah.
Sekiranya pengisiannya lembap … Sebagai peraturan umum, pilih roti dengan kerak tahan, ketik ciabatta. Ini akan mengelakkan sandwic pecah.
Sekiranya pengisiannya berkrim … Lebih baik memilih roti, jenis acuan, vienna atau muffin yang lebih lembut.