Di luar tenusu
Di luar tenusu
Apabila membincangkan makanan yang kaya dengan kalsium, perkara pertama yang kita fikirkan adalah tenusu. Dan walaupun memang benar bahawa ini adalah sumber mineral ini yang sangat baik, terdapat banyak makanan lain yang juga menyediakan kalsium seperti kekacang, sayur-sayuran berdaun hijau, kacang atau biji.
- Untuk dipertimbangkan. Untuk meningkatkan penyerapannya, elakkan makan makanan yang kaya dengan kalsium bersama dengan yang lain dengan banyak lemak, kaya dengan serat tidak larut atau asid oksalik (chard, bayam, teh …); Selain tidak mengambil terlalu banyak garam atau gula, atau terlalu banyak protein. Berikut adalah semua butiran mengenai makanan yang merampas kalsium.
Ikan kecil
Ikan kecil
Ikan kecil seperti sardin, ikan bilis atau ikan bilis, dimakan secara utuh tanpa mengeluarkan tulang, adalah sumber kalsium yang sangat baik. Mereka juga merupakan sebahagian daripada makanan yang menyediakan vitamin D, yang, antara fungsi lain, membantu memperbaiki kalsium pada tulang.
- Tambahan sihat. Kelebihan lain dari memakan ikan kecil ini ialah ia mengandungi sedikit logam berat.
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran
Buncis, kacang putih dan, terutama sekali, kacang soya memberikan sejumlah besar kalsium. Untuk soya, anda boleh memakannya dalam persembahan yang sangat berbeza: kacang soya, bertekstur, sebagai minuman atau tahu. Dalam kes yang terakhir, lebih baik memilih yang pembekuannya dilakukan dengan menggunakan garam kalsium, kerana kandungan mineral ini sangat meningkat.
- Idea yang bagus. Kemungkinan lain adalah memakan edamame yang tidak lebih dari kacang kedelai hijau, dikumpulkan sebelum matang.
Dan jika anda mempunyai keraguan tentang kekacang ini yang sepertinya digunakan untuk segala-galanya, ketahui kebenaran dan kebohongan mengenai faedah soya.
Kacang dan biji
Kacang dan biji
Di antara kacang-kacangan, sorotan utama adalah badam, kacang hazel, pistachio dan biji bijan. Dan untuk biji wijen dan memanfaatkan sebahagian besar khasiatnya, lebih baik mengkonsumsinya hancur.
- Manfaatkan faedahnya. Anda boleh menambahkannya ke salad, yogurt …
Sayuran berdaun hijau
Sayuran berdaun hijau
Kale, selada air, brokoli, arugula … juga merupakan kaedah terbaik untuk mendapatkan kalsium yang kita perlukan. Selain itu, sayur-sayuran ini juga memberikan vitamin K yang menyumbang kepada penyerapan kalsium dan pengoksidaan.
- Perhatikan data. Bayam dan chard, walaupun kaya akan kalsium, mempunyai kekurangan kerana mereka juga mengandungi sejumlah besar asid oksalik yang mengurangkan penyerapan kalsium.
Kerang
Kerang
Khususnya, udang, udang dan scampi adalah kalsium terkaya. Tetapi ini bukan satu-satunya mineral yang mereka berikan kepada kita. Mereka juga mengandung zink, yodium, selenium, dan zat besi.
- Faedah lain. Di samping itu, mereka menyediakan protein berkualiti tinggi. Jadi sesekali, mengapa tidak melayan diri sendiri?
Ganggang
Ganggang
Varieti hiziki, wakame atau arame sangat kaya dengan mineral ini. Anda boleh menyediakan salad atau menambahkannya ke rebusan atau sup. Walau apa pun, jangan melebihi kuantiti kerana rasanya sangat kuat.
- Lawan. Sekiranya anda mempunyai masalah tiroid, lebih baik menghindarinya kerana tinggi yodium.
Rempah
Rempah
Rempah seperti oregano atau kayu manis juga membekalkan kalsium. Memang benar bahawa jumlah yang mereka berikan jauh lebih rendah daripada makanan lain yang telah kami sebutkan, tetapi mereka mempunyai kelebihan bahawa mereka dapat dengan mudah ditambahkan ke hidangan yang tidak terhitung jumlahnya, membantu kami mencapai 1,000 mg kalsium yang kami perlukan setiap hari. Dan tanpa menambah kalori …
