- Bahan-bahan:
- 720 g fillet salmon
- 4 helai adunan filo
- 20g mentega
- 2 dl mayonis
- 20 g acar
- 1 biji lemon
- Capers 20 g
- Pasli
- Minyak zaitun
- ½ kucai
- Garam dan lada
Tidak dapat dinafikan bahawa tulip ini yang terbuat dari phyllo dengan sos salmon dan tartar kelihatan enak … Pengisiannya berkhasiat, seimbang dan cukup ringan. Dan jika kami juga memberitahu anda bahawa ia kurang menggemukkan daripada resipi lain berkat filo pasta, bagaimana anda tinggal? Mereka mendorong kita gila.
Dan pasta filo adalah sekutu yang sempurna untuk menyajikan makanan pembuka, permulaan atau makanan pertama dengan cara yang canggih, tetapi lebih ringan. Kerana ia lebih kurus dan kerana ia hampir tidak mempunyai lemak berbanding dengan adunan lain. Jadi ya, filo!
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Buat bunga tulip. Pertama, panaskan oven hingga 180 atau . Sementara itu, cairkan mentega dan cat kepingan filo dengannya. Letakkan 4 acuan terbalik dalam pinggan ketuhar dan tutup dengan daun. Kemudian bakar selama lebih kurang 5 minit. Dan kemudian, biarkan mereka marah dan mencabut.
- Tumiskan salmon. Potong salmon ke dalam kiub kecil, garam dan lada dan tumisnya dalam kuali dengan benang minyak selama kira-kira 3 minit, dan sisihkan.
- Sediakan sos tartar. Bersihkan kucai, basuh pasli dan bilas acar dan caper; potong dan campurkan semuanya dengan mayonis. Akhir sekali, masukkan jus ½ lemon.
- Isi bunga tulip. Masukkan 2 sudu besar sos tartar di bahagian bawah setiap tulip, bahagikan kiub salmon dan tutup dengan sos yang tinggal. Dan jika anda ingin memberi mereka lebih banyak aroma, taburkan sedikit lemon lemon dan secubit lada di atasnya, dan sajikan.
TrickClara
Potong kalori
Sekiranya anda suka, anda boleh melukis kepingan doh phyllo dengan minyak zaitun dan bukannya mentega. Dan ganti mayonis untuk sos tartar dengan yogurt skim. Ini akan menjimatkan sedikit lemak dan mempunyai versi yang lebih ringan.
