- Bahan-bahan:
- 250 g keju kotej
- 4 biji telur
- 65 ml susu skim
- 1 sampul gelatin neutral
- 40 g pemanis serbuk
(Versi tradisional: 229 kcal - Versi ringan: 125 kcal)
Berikut adalah kampung ultra-light keju mus, satu pencuci mulut super mudah yang juga hanya mempunyai 125 kalori! Oleh itu, anda boleh memakannya tanpa penyesalan, kerana ia 100% bebas rasa bersalah.
The kunci untuk mencerahkan mousse ini adalah sangat mudah: lakukan tanpa krim, dan menggantikannya dengan susu skim; gunakan hanya putih telur, dan ubah gula untuk pemanis serbuk.
A strategi semudah ia berkesan dengan keputusan yang lazat dan sangat menarik.
Cara membuat mousse keju kotej ultralight langkah demi langkah
- Sediakan agar-agar. Pertama, cairkan agar-agar dalam susu skim (pada suhu bilik). Kemudian, campurkan dengan keju kotej dan pemanis, cuba untuk tidak meninggalkan gumpalan dengan bantuan beberapa batang.
- Pasang putih dan campurkan semuanya. Pertama sekali, pasangkan putih ke titik salji. Untuk menjadikannya kental dan gebu, anda boleh menambahkan sedikit garam. Setelah dipasang, tambahkan ke keju kotej dengan gerakan membalut dari bawah ke atas untuk mengelakkannya dari 'mengempis'.
- Pinggan dan hidangkan. Akhirnya, anda hanya perlu mengedarkan campuran ke dalam mangkuk, flan individu atau gelas, dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum disajikan. Untuk menghias, anda boleh memilih sentuhan madu klasik, atau mencuba trik berikut.
Muslihat Clara
Sirap thyme dengan pic
Untuk hiasan, kami memilih beberapa buah persik yang dipotong menjadi kiub kecil yang telah kami perap dalam sirap thyme.
Anda hanya perlu memasak dua gelas air dengan dua sudu gula merah dan dua tangkai thyme segar selama kira-kira 5 minit, dan tambahkan kiub dan masak selama 2 minit lagi.
Dan jika anda ingin mencuba lebih banyak resipi ringan, jangan lewatkan cadangan bebas rasa bersalah 100% kami .
