Selebriti seperti Miley Cyrus, Beyoncé, Adriana Lima atau Jessica Biel adalah pengikut Paleo Diet yang terkenal. Adakah diet ini untuk menurunkan berat badan maka rahsia untuk memiliki lelaki hebat? Kita tidak tahu, tetapi yang sebenarnya adalah bahawa Diet Paleo mempunyai banyak perkara positif yang dapat kita terapkan dalam diet kita. Walau bagaimanapun, ia juga mempunyai sejumlah kekurangan pemakanan yang akan kami jelaskan dan atasi dengan alternatif yang sihat. Di sini anda mempunyai segala - galanya mengenai Diet Paleo, versi sihatnya dan menu mingguan yang boleh dimuat turun dalam bentuk pdf.
Apakah Diet Paleo?
Diet Paleo berkomitmen untuk makan seperti yang dilakukan oleh nenek moyang Paleolitik kita, orang gua. Ini berdasarkan penggunaan makanan yang dapat kita temukan secara langsung di alam: sayur-sayuran, buah-buahan, daging, ikan, telur dan biji, secara umum. Walaupun ahli arkeologi tidak sepenuhnya setuju, kerana nampaknya nenek moyang kita memakan apa yang dia dapat (tetapi itu adalah masalah lain).
Makanan yang diperoleh melalui pertanian seperti bijirin atau kekacang tidak memasuki Paleo Diet. Tenusu, gula, garam dan makanan yang diproses juga akan ditinggalkan.
Manfaat teoritis dari Paleo Diet
Para pembelanya menyajikan Diet Paleo sebagai cara makan untuk mendapatkan lebih banyak kesihatan, menurunkan berat badan dan melawan penyakit yang paling biasa di masyarakat masa kini seperti kardiovaskular, autoimun, obesiti atau diabetes. Sebabnya adalah kerana, menurut pencipta Paleo, sistem pencernaan kita belum sempat menyesuaikan diri dengan perubahan diet yang dibawa oleh pertanian dan, baru-baru ini, gaya hidup yang tidak aktif, dan itulah sebabnya penyakit ini wujud.
Penting untuk dijelaskan bahawa Diet Paleo bukanlah diet dengan manfaat yang terbukti seperti diet Mediterranean, misalnya, tetapi hanyalah cara lain. Sebenarnya, dalam Diet Paleo terdapat banyak arus. Terdapat kumpulan yang menganjurkan pengambilan sayur-sayuran apa pun, sama ada berkanji atau tidak: termasuk tenusu fermentasi (yogurt, kefir), dll.
Diet Paleo: makanan yang boleh anda makan
- Sayur-sayuran
- Buah-buahan
- Benih
- Kacang
- Estet
- Ganggang
- Sayang
- Daging
- Ikan
- Telur
- Kandungan haiwan
Diet Paleo: Makanan yang Tidak Boleh Anda Makan
- Makanan yang diproses secara amnya
- Produk tenusu
- Bijirin: gandum, beras, jagung, barli, gandum, rai …
- Pseudocereals: quinoa, soba, amaranth …
- Sayur-sayuran
- Gula
- Molasses
- Sirap
- Garam
- Alkohol
- Kopi
Kelebihan Diet Paleo: apa yang kami suka
- Keutamaan sayur-sayuran. Kami merasa positif bahawa diet ini mengutamakan makanan seperti buah dan sayur-sayuran. Kami ingin anda menyatakan bahawa mereka mesti bermusim.
- Protein berkualiti. Daging tanpa lemak (putih atau merah), ikan, telur … lebih baik daripada haiwan yang dibesarkan secara organik.
- Lemak yang baik. Diet ini memberi kepentingan kepada makanan berlemak seperti kacang (tepungnya, misalnya, sering menggantikan gandum), biji, minyak seperti zaitun extra virgin (tidak pernah sangat halus atau terhidrogenasi), alpukat, ikan biru, dan lain-lain.
- Tanpa garam atau gula. Atau sangat sedikit. Mereka juga tidak menyukai pemanis buatan atau bahan tambahan lain yang menjauhkan kita dari rasa makanan semula jadi.
- Masakan rumah. Mereka meletakkannya sebelum makanan yang diproses dan diproses ultra. Dan walaupun mereka mengaitkannya dengan mod Paleolitik, kebenarannya ialah dengan memasak di rumah anda menyingkirkan lemak buruk, gula berlebihan, garam, dll.
- Bertaruh pada sukan. Ini adalah andalan gaya hidup paleo. Walaupun ada jenis latihan paleo, yang meliputi memanjat, melompat, merangkak atau mengangkat beban, kami tetap dengan saranannya untuk bermain sukan dengan kerap, yang mana yang paling anda sukai.
Kekurangan Diet Paleo: apa yang kita tidak suka
- Kecualikan kumpulan makanan. Kami tidak percaya bahawa tenusu, bijirin atau kekacang harus diketepikan, kerana makanan ini tidak seimbang. Setiap orang harus mengambilnya dalam jumlah dan kekerapan yang mereka perlukan mengikut berat badan, struktur fizikal dan aktiviti sukan mereka.
- Makan daging terlalu banyak. Dengan melepaskan kekacang dan biji-bijian, mengikuti Diet Paleo dapat menyebabkan makan terlalu banyak daging. Menurut WHO (Organisasi Kesihatan Sedunia), protein tumbuhan harus membentuk 75% dari diet, dan haiwan, 25%.
Diet Paleo Sihat: Versi Kami
Kita tinggal dengan diet Paleo yang baik, menyeimbangkan semula aspek yang kurang sihat. Kami mencadangkan makan bijirin (bijirin penuh) dan kekacang pada waktu pagi dan tengah hari, ketika metabolisme lebih cepat, dan makan malam yang lebih "ketat paleo". Dan kami mengekalkan cadangan untuk bersenam.
Menu Diet Paleo
Ini adalah versi Paleo Diet yang sihat yang telah kami sediakan di majalah Clara. Anda boleh memuat turun menu mingguan Paleo Diet ini dalam jpg dan pdf, siap dicetak. Sekiranya anda memuat turunnya dalam bentuk pdf, anda akan melihat beberapa hidangan boleh diklik, jadi anda dapat melihat bagaimana resipi disediakan.
Perkara yang perlu diingat sekiranya anda akan mengikuti menu Paleo Diet ini
- Jangan tambah gula atau pemanis ke kopi atau teh pagi anda.
- Pengikut Paleo Diet mengesyorkan agar tidak minum terlalu banyak kopi. Dari Clara kami menasihatkan agar tidak melebihi dua cawan sehari.
- Sekiranya anda mahukan makanan ringan pada waktu pagi, ganti dengan sarapan. Sekiranya anda sudah banyak makan sarapan pagi, pilihlah smoothie hijau atau yogurt rendah lemak atau kefir atau segenggam kacang. Sekiranya anda mempunyai sedikit sarapan pagi, dapatkan roti gandum atau roti gandum mini dengan potongan daging kalkun semulajadi, tuna, sardin, ham Iberia …
- Pada waktu tengah hari, pilih salah satu daripada pilihan ini: Susu + buah, tenusu + kacang, sayur-sayuran dengan krudit.
- The diet paleo ditapai lengkap, menjaga daripada microbiota dan membantu penghadaman. Kombucha, kefir atau sauerkraut adalah pilihan yang baik untuk dimasukkan ke dalam hari anda.
