Sushi pelbagai jenis tradisional: nigiris, makis dan uramakis

Bahan-bahan:: 400 g beras masak untuk sushi (lihat langkah demi langkah); 2 helai rumput laut nori; 200 g salmon salai; 1 buah alpukat; Penyebaran keju segar; Biji bijan panggang; Wasabi; Sos soya

Biasanya ada dua sebab mengapa hampir tidak ada yang berani membuat sushi: kerana nampaknya sangat sukar dan sangat mahal (untuk membawa ikan mentah). Tetapi tidak semestinya seperti itu …

Dengan petua kami untuk membuat nasi sushi - yang merupakan inti sebenarnya - anda akan melihat bahawa ia tidak mempunyai misteri. Dan dengan ramuan yang telah kami pilih untuk resipi sushi tradisional ini - salmon asap, alpukat, dan keju - anda tidak perlu menggaru poket anda terlalu banyak.

Cara membuat sushi pelbagai jenis langkah demi langkah

Masak nasi sushi. Untuk melakukan ini, anda mesti membersihkannya untuk menghilangkan kanji, memasaknya, menambah cuka beras, dan biarkan sejuk.
Buat nigiris salmon. Basahkan tangan anda dengan campuran air dan cuka beras; Ambil sebilangan beras dan padatkan dengan menekan dengan jari di telapak tangan sehingga membentuk kroket. Buat 4 dan tutup dengan salmon salai.
Buat mak avokado. Di atas tikar, letakkan sehelai rumput laut; Sebarkan beras yang nipis di kurang dari separuh rumput laut dan bahagian atas dengan batang alpukat. Gulung rumput laut dengan bantuan tikar dan peras, untuk memadatkan gulungan, dan potong bahagian.
Buat Uramakis (atau maki terbalik). Tutup tikar dengan bungkus plastik dan sebarkan lapisan beras; Tutup dengan daun rumput laut, sebarkan dengan keju dan isi dengan salmon dan alpukat. Dengan bantuan tikar dan filem, buat gulungan. Potong dan taburkan dengan bijan. Hidangkan semua sushi dengan kicap dan wasabi.