Sangat ringan dan mudah dibuat sos salad

Sos salad boleh mengubah salad hambar dan tidak terperinci menjadi pengalaman yang lazat. Tetapi, kadang-kadang, mereka sangat kalori dan membuat salad untuk menurunkan berat badan berhenti menjadi begitu. Bagaimana cara mengatasinya? Dengan vinaigrettes dan sos ringan seperti yang kami sajikan di bawah.

Vinaigrette lemon

Untuk membuat sos salad ringan, anda hanya perlu mencampurkan 6 sudu besar jus lemon dengan dua minyak dan secubit garam dan lada. Sangat sesuai untuk memberikan sentuhan segar dan meningkatkan rasa semua jenis salad.

Lebih banyak rasa. Anda boleh menambah bawang putih dan pasli atau herba aromatik lain; atau juga acar seperti caper, acar atau acar cincang halus.

Sos Yogurt

Sos Yogurt adalah klasik untuk hiasan salad ringan. Ia dibuat dengan mencampurkan yogurt dengan beberapa sudu minyak zaitun extra virgin, beberapa sudu cuka, garam dan lada. Ia sangat sesuai untuk salad hijau dan salad pasta.

Lebih banyak rasa. Masukkan ramuan aromatik atau sedikit cili pucuk atau kucai.

Sos saderi dan yogurt

Di sini anda mempunyai sos yogurt lain dan lebih ringan daripada yang sebelumnya kerana ia tidak mengandungi minyak. Dalam mangkuk, campurkan yogurt dengan potongan batang saderi parut, sedikit bawang putih cincang, garam, lada dan beberapa tetes limau nipis atau jus lemon. Selain salad, sangat sesuai untuk menemani sayur-sayuran tumis, kukus atau mentah, iaitu mentah dan dipotong menjadi batang kayu.

Lebih banyak rasa. Untuk menyelesaikannya, anda boleh menambah sedikit cincang dan buah limau purut.

Vinaigrette soya

Selain sushi dan perisa banyak resipi, kicap juga bagus untuk membuat pembalut salad ringan. Untuk membuatnya, campurkan 6 sudu kicap dengan 2 sudu minyak zaitun dan 2 sudu besar jus lemon. Oleh kerana ia mempunyai sentuhan oriental, ini sesuai dengan salad gaya Asia dan ikan yang mempunyai ikan mentah atau perap, seperti pukulan Hawaii.

Lebih banyak rasa. Tambahkan sentuhan rasa lemon dan, untuk menonjolkan rasa Asia, tambahkan biji wijen dan secubit halia tanah; rempah-rempah dengan kesan pembakaran lemak kerana mempunyai kesan termogenik, iaitu meningkatkan suhu badan dan mempercepat metabolisme dan, oleh itu, menyumbang untuk membakar lebih banyak kalori, itulah yang membuat anda menurunkan berat badan.

Vinaigrette mustard

Vinaigrette mustard (penyediaan dengan salah satu rempah dengan kesan pembakaran lemak), adalah klasik lain dari sos salad ringan. Ia dibuat dengan 2 sudu mustard lama, 2 sudu minyak zaitun dara, beberapa sudu jus lemon, dan garam. Anda memasukkannya semua ke dalam mangkuk dan pukul dengan beberapa batang tangan atau garpu sehingga sedikit emulsi. Ia enak sebagai iringan salad ayam, keju, epal …

Lebih banyak rasa. Anda boleh menambah beberapa kacang cincang atau buah kering lain, harta yang berharga dalam dos kecil.

Sos kunyit dan mustard

Kemungkinan lain adalah membuat vinaigrette mustard dengan kunyit, rempah dengan sifat anti-radang dan antioksidan yang kuat dan baik untuk penurunan berat badan. Perah setengah lemon dan tapiskan jusnya. Masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan 2 sudu minyak, 2 sudu teh Dijard mustard, setengah sudu teh kunyit, dan garam secukup rasa. Dan gaul perlahan sehingga sos mengemulsi. Ia sangat sesuai untuk salad dengan alpukat.

Lebih banyak rasa. Tambahkan juga lada, yang juga membantu mengasimilasi kunyit (temui lebih banyak cara untuk mengambil kunyit untuk memanfaatkan khasiatnya di sini).

Vinaigrette oren

Sekiranya anda merasa lemon terlalu berasid, cubalah vinaigrette oren yang lazat ini. Anda hanya perlu mencampurkan 6 sudu besar jus oren semula jadi dengan 2 sudu besar minyak zaitun, garam dan lada dan pukul hingga sebati. Ini sangat sesuai untuk salad dengan buah-buahan, makanan laut dan ayam.

Lebih banyak rasa. Untuk menonjolkan rasa sitrus, tambahkan sentuhan limau atau lemon lemon.

Mayonis keju ringan

Untuk membuat mayonis palsu ini, masukkan satu sendok makan keju krim skim dengan satu sendok makan minyak zaitun, dua cuka dan secubit garam dan lada dalam mangkuk, dan gaul rata hingga konsisten mayonis. Sekiranya terlalu pekat, anda boleh menambah sedikit susu. Ini sesuai untuk semua salad yang akan anda masukkan mayonis buatan sendiri.