100% Bebas Kesalahan: Makaroni Cahaya Tambahan

Bahan-bahan:: 240 g makaroni; 1 biji bawang; 400 g tomato hancur; 1 sudu teh gula merah; 2 sudu besar
zaitun hitam; Sebilangan daun selasih; 1 ulas bawang putih; Minyak zaitun; Lada dan garam

(Versi tradisional 672 kkal - Versi ringan 360 kkal)

Salah satu legenda bandar yang paling meluas yang ada ialah pasta menjadikan anda gemuk. Tetapi ini tidak betul-betul berlaku. Pasta itu sendiri mempunyai sedikit lemak.

Sama ada anda menambah berat badan atau tidak, pada dasarnya bergantung pada jumlah yang anda ambil dan, terutama sekali, syarikat yang buruk: sos kalori yang menjadikannya bom masa ketika menurunkan berat badan. Dan jika tidak, cubalah makaroni bebas rasa bersalah 100% ringan ini dengan penyesalan 0%. Hati-hati: mereka mempunyai 312 kalori lebih sedikit setiap hidangan, yang tidak sedikit …

Dianggarkan 60 g pasta setiap orang cukup

Dikira bahawa rata-rata 60 gram pasta kering setiap orang cukup. Dan jika, sebagai tambahan, anda menjadikannya sebagai al dente atau memilih pasta gandum, ia memaksa anda untuk mengunyah lebih banyak dan, oleh itu, ia juga memuaskan lebih banyak.

Sebagai contoh, dalam resipi kami, kami telah memilih makaroni biasa, tetapi dalam jumlah yang tepat dan al dente. Dan kami telah menemui syarikat yang baik untuk mereka. A sos tomato cahaya, terima kasih kepada fakta bahawa kami telah membuat ia dengan api yang sangat rendah dan dengan hampir tidak ada minyak.

Untuk meringankannya lebih banyak, kami tidak menambah krim, atau krim susu, atau keju dalam bentuk apa pun. Sebagai balasannya, kami telah memasukkan buah zaitun hitam sebagai batu penghalang bahawa, walaupun tidak terlalu ringan, mereka mempunyai lemak baik yang menjaga kesihatan kita.

Cara melakukannya secara berperingkat

Sediakan sos. Kupas bawang dan bawang putih, dan cincang kedua-duanya dengan halus. Dalam kuali dengan benang minyak zaitun, coklat bawang putih sedikit tanpa membakar. Kemudian masukkan bawang dan tumisnya, ditutup dan di atas api kecil, hingga lembut dan telus, kira-kira 8 hingga 10 minit. Kemudian, masukkan sos tomato, taburkan dengan gula merah dan musim. Dan biarkan keseluruhan masak selama kira-kira 15 minit, kacau dari semasa ke semasa dengan sudu kayu.
Masak pasta. Sementara kuah baru dibuat, masak air mendidih dengan sedikit garam dan masak makaroni hingga al dente seperti yang diarahkan oleh peniaga. Hitung masa sehingga akhir memasak sos dan akhir pasta lebih kurang bertepatan. Dengan cara ini anda tidak akan melewatkan makaroni yang menanti saus habis.
Pasangkan pinggan dan hidangkan. Di satu pihak, toskan makaroni dan campurkan dengan sos tomato yang telah disediakan. Dan yang lain, potong zaitun hitam yang sangat kecil, dan basuh dan keringkan daun selasih dengan baik. Sekarang anda hanya perlu mengedarkan pasta dalam pinggan, taburkan di atasnya dengan daun selasih dan zaitun cincang, dan segera sajikan.