Salad udang dengan kentang safron

Bahan-bahan:: 16 udang sederhana; 450 g kentang kecil; ¼ sudu besar saffron; 1 biji lemon; 150 g selada air; Minyak zaitun; Garam dan lada

Inilah bukti bahawa hidangan ringan dan seimbang tidak harus hambar, membosankan, dan tidak menyelerakan. Ini salad udang dengan kentang kunyit mempunyai pandangan yang sangat menarik dan hanya 126 kalori!

Dan makanan laut, selain memiliki titik yang canggih dan meriah, menyediakan banyak protein dan sangat sedikit kalori, itulah sebabnya ia terdapat dalam banyak resipi ringan.

Dalam kes ini, kami telah menggabungkannya dengan selada air dan kentang panggang, yang jauh lebih ringan daripada goreng, dan safron menambah sentuhan canggih dengan warna, aroma dan rasanya.

Kami mengaku … Kami sangat menggemari hidangan ini.

Cara membuat salad udang dengan kentang safron

Panggang kentang. Basuh kentang, keringkan, potong menjadi separuh atau kepingan, dan kecutkan setengah sudu minyak. Setelah keemasan, angkat ke sumber tahan api, salpimiéntalas, taburkan dengan safron, dan Broil kira-kira 25 minit atau lebih dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ^atau .
Buat udang. Pertama, basuh dan keringkan lemon. Parut kulit menjadi separuh dan perah. Kemudian, kupas udang dan keluarkan benang usus, biarkan ekornya utuh. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan kulit lemon, setengah sudu minyak dan secubit garam. Kacau dan biarkan berehat selama beberapa minit. Dan akhirnya, panggang udang selama 1 minit setiap sudu.
Sediakan sos. Campurkan jus lemon dengan 3 sudu minyak, secubit garam dan secubit lada, dan pukul dengan pukul hingga sebati.
Pasang pinggan. Sebagai asas, sebarkan kepingan kentang di atas pinggan (jika anda suka, anda boleh mengeluarkan kulit yang anda tinggalkan). Kemudian masukkan selada air yang telah dibasuh dan kering (ia juga berfungsi dengan selada domba). Dan akhirnya, udang panggang. Berpakaian dengan vinaigrette dan sedia untuk dihidangkan.