Asparagus, tomato dan salad keju kotej

Bahan-bahan:: 2 tandan asparagus hijau; 150 g tomato ceri; 100 g keju kotej; 30 g walnut yang dikupas; 30 g kikos (jagung bakar); 20 g biji bunga matahari yang dikupas; 2 sudu cuka; 4 sudu minyak zaitun; Lada dan garam

Seperti yang anda lihat di dalam ini salad asparagus, tomato ceri dan ricotta, yang salad tidak sentiasa perlu memakai salad atau sayur-sayuran lain.

Dalam kes ini, asparagus lembut adalah asasnya, dan menghasilkan resipi cepat dan mudah yang anda boleh siapkan paling lama dalam 20 minit, tanpa perlu menggaru poket anda, dan sangat ringan kerana asparagus atau keju kotej tidak mempunyai banyak kalori . Adakah anda mahu mencubanya?

Cara membuat salad asparagus, tomato dan keju kotej langkah demi langkah

Bersihkan asparagus. Pertama, basuh asparagus di bawah air sejuk yang mengalir, lepaskan bahagian batang yang paling sukar, dan potong dengan kepingan dengan ukuran yang sama.
Didihkan air dan masak. Semasa anda menyediakan asparagus, rebus banyak air masin dalam periuk, tambahkan dan masak selama 5 hingga 7 minit (bergantung pada ketebalan) sehingga lembut tetapi keseluruhan.
Berhenti memasak. Setelah selesai, angkat dengan sudu berlubang dan rendam sebentar di dalam semangkuk air ais untuk berhenti memasak. Dengan cara ini, mereka akan mengekalkan warna hijau yang kuat. Dan kemudian toskan lagi untuk membuang semua air.
Sediakan sisa bahan. Basuh tomato, keringkan dengan kertas penyerap dan potong separuh. Tiriskan keju kotej dan hancurkan. Dan potong kenari menjadi kepingan kecil.
Buat vinaigrette. Masukkan cuka ke dalam mangkuk. Tambahkan secubit garam dan secubit lada, dan tuangkan minyak, sedikit demi sedikit, terus dipukul dengan garpu, sehingga anda mendapat vinaigrette yang diemulsi dengan baik.
Pinggan dan hidangkan. Bahagikan asparagus menjadi empat mangkuk. Masukkan tomato, keju kotej hancur, dan walnut cincang. Berpakaian dengan vinaigrette sebelumnya. Dan hias dengan biji bunga matahari dan kikos cincang.