100% Bebas Kesalahan: Krim Zucchini Ringan

Isi kandungan:

Bahan-bahan:: 2 zucchini; 1 biji bawang; 2 kentang sederhana; 1 keju rendah kalori kecil; 100 ml susu skim; 30 g keju parmesan, serutan; Garam dan lada hitam

(Versi tradisional: 389 kkal - Versi ringan: 97 kkal)

Sekiranya anda mencari krim atau sup ringan tetapi mudah , anda harus mencuba krim zucchini ringan ini . Dengan menggantikan susu skim untuk krim dan keju rendah kalori, dan mengeluarkan crouton atau bit kalori lain, kami berjaya mengurangkan hampir 300 kalori!

Hasilnya adalah sup 100% rasa bersalah yang enak , yang anda dapat dari semasa ke semasa, dan juga hidangan yang sesuai untuk vegetarian, kerana dari segi haiwan hanya mengandungi susu. Dan jika anda mahukan versi vegan, anda boleh menggunakannya untuk menebalkan cendawan atau kacang mete sebagai ganti susu dan keju.

Cara membuat krim zucchini ringan langkah demi langkah

Sediakan ramuan. Basuh zucchini, kupas dan potong. Kupas bawang dan kentang dan potong.
Masak sayur. Masukkan periuk dengan 1 l air di atas api, tambahkan satu sudu teh garam dan masukkan sayur-sayuran. Tutup periuk dan masak dengan api sederhana selama 20 minit. Keluarkan dari api, angkat sedikit air masak, dan ketepikan.
Masukkan susu. Masukkan keju dan susu dan kisar dengan pengadun sehingga anda mendapat krim homogen. Betulkan ketebalan dengan kaldu memasak yang telah anda buat.
Pinggan dan hidangkan. Bahagikan ke dalam mangkuk individu. Taburkan dengan serutan Parmesan dan secubit lada hitam. Dan tambahkan kepingan nipis lemon hijau, yang memberikan sentuhan asam yang terasa hebat.