Alpukat adalah salah satu makanan yang paling didambakan untuk faedah kesihatannya dan untuk kegunaannya di dapur. Anda boleh meminumnya untuk sarapan dan juga makanan atau resipi. Dan ia berfungsi sangat baik dalam salad atau sebagai makanan ringan dalam bentuk guacamole atau pate. Namun, kadang-kadang sukar untuk mencarinya pada titik dan, secara sedar atau tidak sedar, kita akhirnya membelinya dengan warna hijau. Bolehkah anda melakukan apa-apa untuk mematangkan alpukat lebih awal? Jawapannya adalah ya.
Cara mempercepat pematangan alpukat
- Dengan kertas dan epal. Kaedah yang paling semula jadi (tetapi juga paling lambat) adalah menyebabkannya berkarat dengan kelajuan penuh. Bagaimana? Masukkan ke dalam beg kertas coklat atau bungkus di surat khabar bersama pisang, epal, atau bahkan tomato. Buah-buahan ini mengeluarkan gas etilena yang menyebabkan percepatan pematangan buah-buahan dan sayur-sayuran. Ini adalah kaedah yang paling baik menjaga semua khasiatnya dan tanpa mengubah rasa sama sekali. Walau bagaimanapun, untuk alpukat siap, anda memerlukan beberapa hari.
- Dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya anda perlu menyelesaikannya dengan kelajuan penuh, salah satu kaedah yang berfungsi dengan baik adalah memasaknya dalam ketuhar gelombang mikro. Dengan kulit dan semua, tusukan di beberapa tempat. Masukkan ke dalam bekas selamat gelombang mikro atau dengan tudung pelindung plastik untuk mengelakkannya meletup semasa dipanaskan. Letakkannya dengan kekuatan penuh 30 saat, periksa bagaimana keadaannya, dan masih sangat sukar, panaskan 30 saat lagi. Biarkan sehingga sejuk dan gunakan dengan cara biasa.
- Di dalam ketuhar. Kemungkinan lain adalah membungkusnya dengan aluminium foil, dan bakar pada suhu 180ยบ selama kira-kira 10 minit atau lebih. Kemudian, tunggu sehingga sejuk sepenuhnya, angkat aluminium foil dan anda sudah siap menggunakannya sesuai dengan anda.
Bagaimana untuk mengetahui sama ada alpukat matang
Perkara pertama yang perlu diingat adalah bahawa semakin gelap kulit alpukat, semakin matang, dan lebih lembut juga. Namun, agar tidak mencari-cari semua alpukat di pasar raya, ada helah yang tidak dapat diketahui untuk mengetahui apakah sudah siap.
Anda hanya perlu mengeluarkan ekor yang berada di hujung yang melekat pada tanaman dan melihat warna apa lubang di mana ia berada.
- Sekiranya berwarna hitam, ia sudah berlalu.
- Sekiranya mempunyai nada hijau, ia masih belum matang.
- Sekiranya berwarna kekuningan, ia hendak menenggelamkan gigi.
