- Bahan-bahan:
- 8 fillet ayam jantan kecil
- 16 ekor udang
- 100 g arugula
- 2 biji oren
- 1 biji telur
- Sos soya
- Cuka
- Minyak
- Garam
- Lada
Ikan putih dan makanan laut, seperti tusuk sate ayam jantan dan udang , adalah pertaruhan yang selamat apabila anda tidak mahu melewatkan diet anda atau berhenti makan.
Di samping itu, jika anda menambah arugula dan salad oren seperti yang terdapat dalam resipi kami, anda akan mendapat iringan segar dan ringan, yang tidak menaungi ayam jantan dan udang atau menjadikannya gemuk. Malah ia berfungsi sebagai satu hidangan.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Pasang lidi. Di satu pihak, kupas udang dan basuh. Sebaliknya, ia menghilangkan sisa-sisa tulang dan kulit dari fillet ayam jantan; dan kemudian basuh dan keringkan dengan kertas dapur. Kemudian, ikatlah tusuk sate (jika terbuat dari kayu, rendam terlebih dahulu ke dalam air), masukkan udang dengan potongan ayam jala yang digulung.
- Bakar lidi. Apabila anda memasangnya, letakkan tusuk sate di atas dulang yang selamat dari ketuhar. Garam dan lada, air dengan sebiji minyak dan panggang selama kira-kira 10 atau 12 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170º. Atau jika anda mahu, anda juga boleh memanggangnya.
- Sediakan iringan. Basuh arugula dan toskan dengan baik. Kupas jeruk hidup dan potong menjadi irisan nipis. Pukul telur di dalam mangkuk pengadun, tambahkan minyak pada tali sehingga ia mulai mengemulsi seperti mayonis. Masukkan sedikit soya, beberapa tetes cuka dan garam, dan terus pukul hingga rata. Hidangkan lidi di atas arugula dan salad baji oren dan mayonis dalam periuk.
TrickClara
pakaian yang lebih ringan
Sekiranya anda ingin menjaga lebih banyak garis, langkau sos, di mana sebahagian besar kalori bersembunyi, dan gantikannya dengan vinaigrette cuka lemon atau cuka sari apel. Ingat bahawa ikan dan makanan laut yang baik sangat memerlukan makanan yang enak. Anda tidak perlu menyamarkannya.
