- Bahan-bahan:
- 350 g fillet hake
- 250 g bayam beku
- 4 biji telur
- 2 dl sup sayur
- 60 g keju Parmesan parut
- Lada dan garam
(Versi tradisional: 460 kkal - Versi ringan: 236 kkal)
Berikut adalah kek ikan ringan, berdasarkan hake dan bayam, dengan lebih daripada 200 kalori lebih sedikit setiap hidangan daripada kek ikan klasik, yang biasanya termasuk krim dan serbuk roti.
Resipi 100% bebas rasa bersalah , sesuai untuk ketika anda ingin menjaga garis, dan sangat serba boleh. Anda boleh membuat kek ikan ringan ini dengan hampir semua ikan yang anda suka, seperti salmon. Atau ia juga berfungsi untuk memanfaatkan sisa ikan rebus atau bakar yang telah anda tinggalkan.
Dan jika anda ingin memberikan sentuhan yang lebih canggih atau berpesta, anda boleh menambahkan sedikit ekor udang ke dalam adunan ikan, atau untuk menghias.
Cara membuat kek ikan ringan selangkah demi selangkah
- Masak hake. Bersihkan dan keluarkan kulit dari fillet hake, dan kukus atau masak dalam periuk dengan air mendidih selama kira-kira 4 minit atau lebih.
- Siapkan lapisan hake. Setelah masak, hancurkan dalam gelas pengisar bersama setengah telur dan kuahnya. Musim dan masukkan adunan ini ke dalam acuan yang sudah berminyak sesuai untuk ketuhar.
- Masak bayam. Basuh bayam dan masak dalam air mendidih selama kira-kira 4 minit.
- Siapkan lapisan bayam. Setelah masak, toskan bayam dan kisar ke dalam
pengisar bersama keju parut, dan baki telur dan kaldu. Dan masukkan ke dalam acuan pada adunan hake. - Bancuh kek ikan. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C dan, di atas dulang pembakar dengan air, masak acuan di dalam air mandi selama kira-kira 50 minit sehingga ditetapkan. Biarkan sejuk, unmold dan hidangkan dalam bahagian.
Muslihat Clara
Untuk pembentangan
Anda boleh menyertainya dengan beberapa daun selada atau campuran pucuk lembut, dan satu sendok teh mayonis ringan yang dibumbui dengan lemon atau kulit oren.
Sekiranya anda mahukan lebih banyak resipi ringan, temukan di sini.
