Tentunya lebih dari satu orang tertanya-tanya apakah diet yang sihat untuk menurunkan berat badan hanya berdasarkan salad . Jawapannya, sejak awal, adalah bahawa ia tidak membahayakan kesihatan. Tetapi itu tidak bermakna semestinya bermanfaat.
Keperluan agar salad sihat
Kunci untuk menjadikan salad anda sihat bergantung pada apa yang anda sediakan untuk memastikan anda mendapat semua nutrien yang diperlukan.
- Semua kumpulan makanan (sayur-sayuran, protein, karbohidrat dan lemak) mesti ditunjukkan.
- Anda mesti menggabungkan sayur-sayuran mentah dan sayur-sayuran dengan yang dimasak, kerana terdapat beberapa nutrien yang lebih baik diasimilasi ketika makanannya mentah (seperti halnya dengan vitamin C) dan yang lain, sebaliknya, apabila ia telah dimasak (seperti lycopene dari tomato atau beta-karotena dari lobak merah). Juga, makanan panas atau suam lebih memuaskan.
Adakah salad rendah kalori?
Tidak selalu. Bergantung pada ramuannya, salad boleh lebih kalori daripada hidangan tradisional "terlarang" lain (pasta, kekacang, kentang …), dan menyebabkan anda akhirnya gemuk tanpa menyedarinya. Untuk mengelakkannya, elakkan (atau banyakkan) ramuan seperti daging asap, keju berlemak, crouton, sos berat …
Salad untuk menurunkan berat badan, buatlah sendiri!
Berhati-hati dengan salad yang disediakan dan cuba buat sendiri. Ini adalah kaedah terbaik untuk mengawal bahawa salad anda memenuhi semua keperluan yang diperlukan.
- Lemak yang baik. Seperti kacang-kacangan atau alpukat.
- Protein Pilihlah mereka yang rendah lemak: ayam, salmon, tahu, kekacang, dll.
- Hidrat Seperti kentang, kekacang, nasi, atau pasta yang dimasak dengan gandum.
- Asas: serat. Masukkan banyak sayur-sayuran dan sayur-sayuran, ia penuh dan ringan
Dan apa yang anda dapat musim ini?
Tidak ada sos industri yang mengandungi kalori seperti mayonis, sos merah jambu atau keju. Lebih baik memilih vinaigrettes ringan dengan sedikit minyak dan cuka, yogurt dengan herba, atau mustard dengan jus oren.
