- Bahan-bahan:
- 320 g lentil coklat masak
- 50 g kubis
- 50 g kacang hijau
- 1 lobak merah, 1 biji kucai dan 2 biji tomato
- ½ lada merah dan 1 kuning
- 1 biji lemon
- 2 sudu besar madu
- 1 sudu teh jintan tanah
- 2 tangkai ketumbar
- ½ dl minyak zaitun, garam dan lada hitam
(Versi tradisional: 335 kkal - Versi ringan: 197 kcal)
Sekiranya anda ingin memasukkan lebih banyak kekacang ke dalam makanan anda, tetapi muak dengan rebusan tradisional (dan sangat berat) seumur hidup, anda harus mencuba salad lentil super ringan ini.
Dengan membuang chorizo, daging asap, kentang dan roti goreng dari lentil klasik yang direbus, kami bukan sahaja mendapat resipi 100% bebas rasa bersalah hanya 197 kalori, tetapi juga hidangan vegetarian dan, sebagai tambahan, 100% vegan, sejak Ia sama sekali tidak mengandungi ramuan haiwan asli.
Cara membuat salad lentil super ringan langkah demi langkah
- Sediakan sayur-sayuran. Pertama, gosok wortel dan bersihkan kucai, dan basuh kedua-duanya. Kemudian bersihkan dan basuh lada dan kubis. Dan potong semuanya dalam julienne. Akhirnya, basuh tomato dan potong menjadi kepingan, mengeluarkan biji.
- Masak kacang. Potongnya, basuh, potong menjadi julienne dan masak selama kira-kira 5 minit dalam air masin. Setelah dimasak, sejukkan dalam air sejuk dan toskan.
- Buat vinaigrette. Dalam mangkuk, campurkan jus lemon dengan madu, jintan, dan minyak.
- Kumpulkan salad. Bilas lentil yang telah dimasak dan toskan. Campurkan dengan sayur-sayuran, garam dan lada dan gerimis dengan madu dan lemon vinaigrette. Dan untuk menghias, tambahkan sedikit daun ketumbar yang telah dicuci.
Muslihat Clara
versi musim sejuk
Sekiranya anda lebih suka suam, tumis sebentar bahan salad sebelum menambah vinaigrette. Oleh itu, ia sesuai dengan anda pada bila-bila masa sepanjang tahun, apa sahaja cuaca.
Sekiranya anda mahukan lebih banyak idea ringan, jangan terlepas semua resipi kalori rendah kami .
