- Bahan-bahan:
- 200 g daging kalkun
- 2 biji bawang
- 6 biji tomato kering
- 20g mentega
- 20 ml minyak zaitun
- 70 g tepung
- 100 g serbuk roti
- 2 biji telur
- 500 ml susu skim
- Lada
- Garam
(Versi ringan 85 kcal - Versi tradisional 175 kcal)
Croquettes adalah salah satu hidangan atau makanan pembuka yang nampaknya disediakan khas untuk orang yang tidak perlu bertahan. Tetapi tidak semestinya seperti itu. Versi 100% bebas rasa bersalah kami mempunyai separuh kalori dari yang biasa. Dan percayalah: bukan kerana mereka ringan, mereka tidak enak, tetapi sebaliknya … Kita memang sedap.
Seperti yang telah kita lakukan, Anda hanya perlu mengganti sebahagian mentega dengan minyak zaitun (yang lebih ringan dan lebih sihat), susu keseluruhan untuk susu skim, kurangkan jumlah tepung, rebus kalkun (yang juga merupakan daging yang sangat kurus ) bukannya memanggang mereka dalam minyak, dan memanggangnya daripada menggorengnya. Tanpa melupakan bahawa sentuhan tomato kering dalam pengisian memberi mereka rasa yang sangat istimewa.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Masak daging dan tomato. Pertama sekali, hidrat tomato kering di dalam air selama kira-kira 1 jam. Seterusnya, rebus daging kalkun bersama dengan tomato kering selama lebih kurang 20 minit. Kemudian toskan semuanya, biarkan sejuk dan cincang.
- Buat doh. Pertama, kupas dan potong bawang dan goreng dalam kuali dengan mentega dan minyak. Kemudian masukkan tiga sudu tepung dan kacau tanpa berhenti selama kira-kira 1 minit. Masukkan susu, yang mesti panas, kacau terus selama 5 minit, atau sehingga pekat. Dan akhir sekali, masukkan ayam belanda dan tomato yang telah anda masak dan cincang sebelumnya. Garam dan lada, kacau dan masak 1 minit lagi. Biarkan sejuk di dalam peti sejuk.
- Bentuk kroket dan bakar. Bentuk kroket dengan tangan anda. Masukkan tepung ke dalam tepung, kemudian telur yang dipukul dan akhirnya di serbuk roti. Bakar selama beberapa minit sehingga roti menjadi garing dan keemasan, dan hidangkan.
TrickClara
JADI BAHAWA TUGAS TIDAK MELEKIT
Untuk mengelakkan adunan melekat semasa anda membentuk kroket dengan tangan anda, sebarkannya dengan minyak. Atau anda juga boleh melakukannya dengan bantuan beberapa sudu. Ambil sebilangan doh dengan salah satu daripadanya dan terus membentuknya dengan sudu yang lain di tangan yang bertentangan.
Jangan lewatkan semua resipi 100% bebas rasa bersalah yang lazat kami.
