Makan malam yang cepat dan sihat ... dan juga menyelerakan!

Dalam masa yang singkat!

Sekiranya anda tertanya-tanya apa untuk makan malam yang cepat dan sihat pada masa yang sama, berikut adalah penyelesaiannya. Makan malam yang cepat dan sihat juga sedap.

Tortipizza sayur

Rahsia utama makan malam cepat (tetapi juga sihat dan menyelerakan) adalah membuat persiapan yang sangat sederhana dan seimbang tetapi dengan sesuatu yang menjadikannya lebih menarik. Dalam kes ini, anda boleh mengubah omelet Perancis sederhana dengan sayur-sayuran menjadi pesta sebenar dengan memasaknya seperti pizza. Curdel telur dadar, sebarkan dengan sos tomato. Teratas dengan potongan lada bel dan cendawan. Taburkan keju di atas dan bakar selama 5 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180º.

Sepupu dengan telur rebus

Cara lain untuk menjimatkan masa dan kesihatan adalah memasak dengan asas dan tidak rumit. Sebagai contoh, untuk membuat kuskus, anda hanya perlu memanaskan kuahnya, tambahkan dan biarkan menyerap. Sementara itu, anda boleh mengisar kacang hijau selama 3-5 minit dan membuat telur rebus yang anda suka. Tumis bawang cincang halus, lada loceng dan lobak merah. Anda mencampurkannya dengan couscous. Dan anda menghidangkannya bersama kacang dan telur di atas.

Hake dengan ratatouille

Anda juga boleh membuang makanan yang telah anda sediakan terlebih dahulu atau memanfaatkan sisa makanan dari makanan lain untuk menjimatkan masa. Inilah yang telah kami lakukan dengan hake ini dengan ratatouille. Coklat hake yang telah dicuci dan dikeringkan dalam kuali dengan benang minyak; dan sajikan di atas katil pisto, sanfaina atau sayur tumis. Sekiranya anda menginginkannya lebih banyak pengisian, anda boleh menambah satu sudu kentang tumbuk atau setengah kentang ke dalam ketuhar gelombang mikro.

Tumis kacang hijau bersama ham

Sautéed adalah salah satu teknik makan malam yang cepat dan sihat. Rebus atau kukus sebilangan kacang hijau yang telah dicuci dan dicincang selama kira-kira 3 minit. Bawang putih yang dihiris coklat, kacau untuk mengelakkan keperangan. Masukkan bawang cincang dan tumis sedikit. Masukkan kacang hijau yang telah dikeringkan, dan tumis selama 4 atau 5 minit, kacau selalu. Masukkan tomato dadu dan ham, garam dan lada dan tumis selama beberapa minit lagi. Dan hiaskan dengan thyme cincang.

Sirloin Turki dengan bayam

Satu lagi klasik espresso yang sihat adalah daging panggang dengan sayur-sayuran. Dalam kes ini, itu adalah sirloin kalkun panggang dengan hiasan bayam yang telah kami buat dengan menumisnya bersama-sama dengan jalur wortel untuk memberikan sentuhan yang lebih ceria. Kami menyelesaikan hidangan dengan sos mustard madu, salah satu sos ringan kami.

Kacang hijau dengan salmon salai

Kacang hijau sangat baik dengan salmon asap, yang juga agak ringan. Untuk menjimatkan masa, masak sebilangan kentang bayi dalam ketuhar gelombang mikro. 10-15 min sudah mencukupi. Walaupun mendidih kacang hijau selama 3-5 minit atau membuang beberapa tin atau beku (sayur-sayuran yang dibasuh dan dipotong, serta beku dan tumpul, adalah senarai yang diproses dengan sihat). Lengkapkan dengan beberapa helai salmon, lada segar, cincang kunyit, thyme segar dan musim secukupnya.

Sotong dengan sayur tumis

Bersihkan beberapa sotong (salah satu makanan yang paling memuaskan), basuh, potong menjadi cincin tebal dan bumbui. Tumiskan dalam kuali selama 5 minit dan angkat. Masukkan sedikit minyak dan tumis bawang cincang selama satu minit. Masukkan jalur lobak merah dan zucchini. Tumis selama 4 atau 5 minit lagi, masukkan sotong dan musim dengan campuran minyak, garam dan lada, rasa oren, jus lemon dan biji bijan.

Telur hancur dengan asparagus dan udang

Tumis asparagus selama 2-3 minit dengan api yang tinggi dan simpan. Dalam kuali yang sama, tumis beberapa udang selama beberapa minit dan juga gaulkan. Pukul telur dan masukkan ke dalam kuali. Turunkan api ke minimum, kacau dan, ketika mereka mulai menyala, matikan api, tambahkan asparagus dan udang, dan gaul rata. Ini adalah salah satu resipi mudah dan cepat apabila anda tidak mahu menyulitkan hidup anda.

Ayam bakar dengan salad limau

Bersihkan payudara, basuh, keringkan dan potong. Hancurkan selama beberapa minit dalam campuran minyak, jus limau nipis dan bawang putih yang dikupas dan pecah. Sementara itu, basuh dan cincang kapur. Tiriskan ayam, musim dan panggang di semua sisi di atas wajan bersama dengan kapur, dan sajikan dengan daun salad yang dibasuh dan kering. Anda juga boleh menambah ramuan lain dan menggantikan limau dengan lemon. Lebih banyak resipi dengan ayam, di sini.

Spaghetti zucchini dengan udang

Ini adalah salah satu makan malam cepat dan sihat yang paling popular. Ambil beberapa spageti zucchini dari yang mereka jual siap pakai (atau buat sendiri dengan spiralizer atau pengupas kentang). Tumis atau bakar (bakar juga sedap). Campurkannya dengan beberapa udang atau udang yang telah dikupas dan tumis; atau anda juga boleh memasukkan beberapa yang sudah dimasak agar lebih cepat. Dan musim secukupnya. Ketahui lebih banyak resipi dengan zucchini.

Fillet Turki dengan cendawan

Buat sos bawang, masukkan sedikit cendawan yang dihiris dan ketepikan. Dalam kuali yang sama, tumis sebilangan cendawan dan ketepikan juga. Musim ayam belanda dan panaskan dalam kuali selama 2 minit di setiap sisi. Kemudian masukkan sos lagi, tuangkan segelas wain putih dan biarkan sehingga api kecil. Masukkan sedikit kuah dan, apabila mendidih, turunkan api dan masak selama 3 minit lagi. Hidangkan ayam belanda dengan keseluruhan cendawan dan taburkan dengan pasli.

Bayam dengan kismis dan kacang pain

Untuk membuat bayam gaya Catalan ini, anda hanya perlu merebus bayam beku atau segar, toskan dengan baik dan tumis bersama kismis dan kacang pain. Dikombinasikan dengan ikan daging panggang, mereka sangat sesuai untuk makan malam yang cepat dan sihat. Dan jika anda mempunyai sisa makanan, mereka akan melayani anda sehari lagi untuk mengisi beberapa kanelloni vegetarian, misalnya, atau ladu atau kroket. Ketahui cara membuat kroket yang sama dan menghalangnya daripada pecah selangkah demi selangkah.

Salmon dengan tauge Brussels

Rebus atau kukus beberapa kubis Brussels, toskan, dan ketepikan. Tumis bawang merah, masukkan tauge dan masak bersama selama beberapa minit. Gris panggangan dengan minyak, letakkan di atas api dan, apabila panas, tambahkan fillet salmon dan masak selama 2-3 minit di setiap sisi. Hidangkan di atas tauge dengan bawang, dan sajikan dengan vinaigrette mustard, biji-bijian delima (atau blueberry, blackberry, raspberi …) dan beberapa helai cuka balsamic.

Fajitas ayam dan sayur

Ini semudah menumis beberapa kepingan ayam, mencampurkannya dengan sayur tumis (anda boleh menggunakan yang ada di dalam peti sejuk) dan mengisi beberapa tortilla Mexico dengan campuran. Sekiranya anda tidak mempunyai tortilla, anda juga boleh membuat beberapa crepes dan mengisinya dengan bahan yang sama. Ketahui cara membuat crepes selangkah demi selangkah.

Telur dengan brokoli dan tomato

Dalam kuali untuk ketuhar, letakkan alas tomat yang dipotong separuh, tangkai brokoli, daging kalkun potong dadu dan satu atau dua telur pecah, dan bakar sehingga putihnya cukup putih. Cepat dan senang. Selain menjadi makan malam yang cepat dan sihat, sangat ringan sehingga menjadi sebahagian daripada makan malam penurunan berat badan yang mudah dan lazat.