Cara membuat kek yang enak selangkah demi selangkah

Tanpa komplikasi

Sekiranya anda peminat pencuci mulut yang mudah dan ingin mengetahui cara membuat kek tanpa komplikasi, berikut adalah resipi yang sangat mudah yang boleh anda siapkan dalam satu jam paling banyak.

Kumpulkan bahan-bahannya

Kumpulkan bahan-bahan

Untuk membuat kek untuk kira-kira 8-10 orang yang anda perlukan:

6 biji telur
180g gula
185 g tepung
70g mentega
½ lemon
Sedikit esen vanila

Kumpulkan semuanya dan biarkan pada suhu bilik.

Pukul telur dan gula

Langkah pertama yang harus anda lakukan ialah memecahkan telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula dan pukul selama 6 hingga 8 minit dengan pengaduk elektrik, sehingga berbuih dan keputihan, dan jumlahnya lebih kurang dua kali ganda.

Masukkan baki bahan

Basuh lemon, keringkan dan parut kulit, mengelakkan bahagian putih. Masukkan satu sudu teh semangat ini ke dalam penyediaan sebelumnya dan kacau. Kemudian, tambahkan 175g tepung yang telah diayak, sedikit demi sedikit dan gaul perlahan, hingga sebati. Masukkan sedikit esen vanila. Cairkan 60 g mentega, tunggu sehingga suam dan tambahkan juga.

Gris acuan dan bakar

Griskan acuan berdiameter sekitar 22 cm dengan mentega yang tinggal dan taburkan dengan tepung yang tinggal. Tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar selama 30-35 minit dalam oven 180º yang telah dipanaskan.

Unmold dan buang

Pastikan kek dimasak dengan mencucuk pusat dengan tusuk gigi. Sekiranya keluar bersih, angkat; jika tidak, masak 5 minit lagi. Biarkan kek suam dan lepaskan dengan melekatkan pisau di sekitar kontur bahagian dalam acuan. Dan putar di atas rak pembakar.

Cara membuat cakera kek span untuk mengisinya

Cara termudah untuk membuat kek yang diisi adalah memotongnya menjadi cakera. Untuk melakukannya tanpa alat khusus dan membuatnya kelihatan sempurna, anda boleh mencuba tipu muslihat ini. Mula-mula anda menandakan ketinggian potongan dengan mangkuk terbalik dan beberapa tusuk gigi yang anda akan memaku kek pada ketinggian yang sama dan yang akan menjadi panduan kemudian.

Potong dengan tali

Kemudian, anda hanya perlu mengambil benang dapur dan, dengan bantuannya, potong kek di atas tusuk gigi. Sekiranya anda tidak mempunyai tali di tangan, anda juga boleh menggunakan spatula pastri atau pisau panjang mengikuti panduan yang sama.

Pisahkan bahagian

Setelah dipotong, anda boleh memisahkan bahagian untuk mengisinya dengan yang paling anda sukai.

Isi dan pasangkan

Terdapat idea yang tidak berkesudahan untuk mengisinya. Anda boleh mengisinya dengan krim, seperti yang telah kami lakukan pada foto pertama di galeri. Ia juga sangat kaya dengan coklat cair atau krim koko seperti yang anda lihat di sini, atau dengan krim pastri atau jem. Kemudian anda meletakkan cakera yang lain di atas.

Letakkan penutup

Seperti dalam pengisian, anda boleh menutupnya dengan gula yang diayak dengan saringan (seperti yang telah kita lakukan dalam kek yang diisi dengan krim) atau dengan coklat cair, seperti contohnya di sini. Sekiranya anda meletakkannya di rak, anda boleh mencurahkan coklat tanpa rasa takut dan, setelah sejuk dan coklat disatukan, pindahkan ke sumber makanan atau pinggan dengan renda hiasan.

Topping buah

Atau anda juga boleh memilih topping buah seperti kek ini yang diisi dengan krim pastri. Di samping itu, untuk menjadikannya lebih berair, kami telah meletakkan sedikit madu yang dicampurkan dengan jus lemon di atas buah. Dan jika anda mahukan lebih banyak idea pastri, jangan ketinggalan semua pencuci mulut kami.

Cara membuat kek span klasik

Bahan-bahan

6 biji telur
180g gula
185 g tepung
70g mentega
½ lemon
Sedikit esen vanila

Langkah demi langkah

Panaskan oven hingga 180º.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, masukkan gula dan pukul selama 6 hingga 8 minit.
Masukkan satu sudu teh kulit lemon dan kacau.
Masukkan 175 g tepung yang telah diayak, sedikit demi sedikit dan kacau perlahan, hingga sebati.
Masukkan sedikit esen vanila. Cairkan 60 g mentega, tunggu sehingga suam, tambahkan dan campurkan semuanya dengan baik.
Griskan acuan berdiameter sekitar 22 cm dengan mentega yang tinggal dan taburkan dengan tepung yang tinggal.
Tuangkan adunan ke dalamnya. Bakar 30-35 minit.
Biarkan kek suam dan lepaskan dengan melekatkan pisau di sekitar kontur bahagian dalam acuan.

Sekiranya apa yang anda cari adalah resepi kek yogurt, anda ada dalam kek mudah kami yang sebenarnya. Dan jika anda mahukan versi yang lebih ringan, cubalah kek span ultralight kami.