- Bahan-bahan:
- 75 g kacang hazel
- 100 g serbuk koko yang telah dikotorkan
- 50g gula
- Pemanis 2 sudu teh
- 140 g marjerin ringan
- 3 biji telur
- 40 g tepung
- 1/2 sachet serbuk penaik
(Versi ringan: 301 kkal - Versi tradisional: 570 kkal)
Siapa yang boleh menolak brownies yang baik? Dan jika kami memberitahu anda bahawa ia mempunyai 270 kalori lebih sedikit daripada yang biasa, lebih kurang lagi …
Itulah yang anda ada di sini, kek coklat super ringan yang tidak dapat ditolak berkat pengurangan beberapa ramuan dan penggantian yang lain.
Dalam kes ini, ia mempunyai sepertiga gula yang biasa kita masukkan dan separuh dari kacang hazel. Dan kami telah menggantikan mentega, coklat fondant dan sebilangan gula untuk versi mereka yang kurang kalori: marjerin ringan, serbuk koko dan pemanis.
Cara melakukannya selangkah demi selangkah
- Sediakan ramuan. Di satu pihak, potong kacang hazel. Dan yang lain, ia memisahkan putih dari kuning telur.
- Mulakan doh. Dalam mangkuk, gunakan marjerin, gula dan pemanis ringan dengan bantuan beberapa batang sehingga digabungkan dengan baik.
- Masukkan baki bahan. Seterusnya, masukkan kuning telur, kacang hazel cincang, coklat tepung, tepung, dan ragi. Campurkan semuanya dengan bantuan spatula. Dan, akhirnya, masukkan putih ke titik salji, kacau dengan gerakan menyelimuti sehingga kulit putih tidak "dibongkar".
- Bakar kek. Dalam acuan yang disapu dengan marjerin, tuangkan adunan kek dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 atau selama kira-kira 35 minit.
- Sejukkan dan hidangkan. Akhir sekali, biarkan sejuk dan hidangkan dengan sedikit kakao yang ditaburkan di atas dan, jika anda ingin memberikannya sentuhan hijau, beberapa daun pudina segar.
Muslihat Clara
Untuk mencambuk marjerin
Untuk memudahkan anda mencuci marjerin, keluarkan dari peti sejuk sebentar. Dengan cara ini ia akan lebih lembut dan anda dapat mengerjakannya dengan lebih mudah.
