Makanan yang membantu melawan pengekalan cecair

Untuk mengelakkan pengekalan cairan, diet kita haruslah tumbuh-tumbuhan sebanyak mungkin. Asasnya adalah sayur-sayuran yang mempunyai banyak air, sedikit garam dan banyak kalium. Sebenarnya, ini adalah kunci untuk memerangi pengekalan cecair: makan dengan sedikit garam dan tingkatkan jumlah kalium dalam makanan kita.

Sel-sel tubuh mempunyai mekanisme, "pam natrium-kalium," yang menjaga keseimbangan antara bahagian potasium yang mencukupi di dalam sel dan natrium, komponen utama garam, di luar. Sekiranya keseimbangan ini pecah, kita akan menyimpan cecair, kembung, dan menambah berat badan.

Tetapi apabila anda membincangkan makanan yang kaya dengan kalium, anda biasanya memikirkan pisang dan sedikit lagi, walaupun sebenarnya bukan salah satu makanan dengan kalium yang paling banyak. The Spanish Heart Foundation mengesyorkan 9 makanan penting untuk menentang pengekalan cecair. Kami memaparkannya mengikut urutan penting kerana ia harus menjadi bintang diet anda untuk menahan pengekalan cecair.

Kacang soya

Kekacang adalah sumber kalium yang penting dan, antara lain, kacang soya menonjol. 100 g kacang soya memberikan 1,700 mg kalium, menjadi makanan terkaya dalam mineral ini. Adakah anda tidak pernah memakannya? Adalah normal, kita lebih terbiasa mengambilnya bercambah atau memakan turunannya (tahu, tempe …).

Tetapi kacang soya dimasak seperti kekacang lain - direndam dan direbus - dan anda boleh mengambilnya seperti itu atau dalam rebusan, dll. Ia adalah sesuai bahawa daripada 3-4 kali seminggu yang kita perlu mengambil kekacang, 1-2 kali ia harus soya untuk mengelakkan pembendungan cecair. Anda boleh menggabungkannya dengan kekacang lain yang juga kaya akan kalium, seperti kacang kering (1,005 mg / 100 g), kacang kering (1,005 mg / 100 g), kacang kering (1,000 mg / 100 g), kacang buncis (797 mg / 100 g) atau lentil (790 mg / 100g).

Serbuk susu skim

Mungkin kelihatan mengejutkan bagi anda, tetapi susu lembu tepung dan skim lebih kaya dengan kalium (1.650 mg / 100 g) daripada susu lembu keseluruhan (1.140 mg / 100g) dan daripada susu lembu biasa yang hanya ia mempunyai 157mg / 100g. Bukan susu yang kita sering makan tetapi … jika anda merasa kembung, anda boleh mencuba. Kaedah lain untuk memasukkannya adalah dalam yogurt buatan sendiri. Apabila anda mencampurkan yogurt dengan susu, tambahkan beberapa sudu susu tepung. Dengan cara ini, anda menggunakan kalium tambahan dan, sebagai tambahan, yogurt keluar dengan lebih konsisten.

Tomato dalam tin dan dihancurkan

Seorang lagi juara kalium, tomato dalam tin dan dihancurkan mengandungi 1,160 mg kalium per 100 g. Contohnya sangat mudah untuk mengambilnya dalam adunan goreng, yang boleh menjadi asas krim sayur, misalnya. Atau untuk menemani rebusan kekacang. Tetapi anda juga boleh mengambilnya sebagai jus dengan sedikit garam dan lada dan beberapa tetes Tabasco.

Pistachio

Ini adalah makanan kelima terkaya dalam kalium, pistachio mengandungi 1.020 mg per 100 g. Ini lebih unggul daripada kacang-kacangan lain, yang merupakan makanan yang kaya dengan mineral ini, seperti badam (800 mg / 100 g) atau kacang walnut dan kacang pinus (keduanya dengan 600 mg / 100 g). Anda boleh membawanya di antara waktu makan (satu porsi kira-kira 49 pistachio), dalam salad, sebagai topping makanan … Tetapi untuk membantu anda menahan retensi cairan, mereka semestinya selalu tanpa garam.

Buah ara kering

Kita cenderung memikirkan buah segar tetapi bukan buah kering, yang menumpukan semua khasiatnya. Dalam kes ini, dengan kehilangan air, buah ara kering adalah konsentrat kalium tertinggi, tidak kurang dari 983 mg / 100 g. Itulah sebabnya elok mengambilnya secara sederhana sebagai sebahagian daripada diet harian kita, misalnya, pada waktu pagi yogurt atau makanan ringan yang menyertakan kacang, dalam salad, salad buah … Selain buah ara, buah-buahan kering lain yang anda juga boleh untuk memasukkan adalah plum kering (950 mg / 100 g) atau kurma kering (650 mg / 100 g). Sebenarnya, pengambilan dua atau tiga plum kering pada waktu pagi dengan yogurt bukan sahaja dapat membantu menahan retakan cecair tetapi juga terhadap sembelit.

Pasli

Ini adalah ramuan aromatik yang memberikan kalium paling banyak (800 mg / 100 g) dan kami bernasib baik kerana sangat lazim memasukkannya bersama bawang putih dalam masakan kami. Tetapi jumlahnya sangat kecil, jadi cara yang baik untuk mengambil lebih banyak peterseli dalam diet adalah dalam bentuk shake atau smoothie, di mana anda dapat menambahkan jumlah yang baik. Anda boleh mengambil 2 atau 3 smoothie hijau seminggu dan menambahkan pasli ke hidangan lain, seperti kaldu, atau, mengapa tidak, dalam salad, sebagai satu sayuran lagi (walaupun pada tahap yang lebih rendah kerana rasanya sangat sengit).

Alpukat

Memang benar bahawa kerana jumlah lemaknya, anda tidak boleh meminumnya seolah-olah tidak ada hari esok, tetapi 1/4 alpukat sehari, dalam salad, roti bakar, dalam mangkuk buddha, dalam guacamole atau apa sahaja yang anda fikirkan, ya anda mampu membelinya . Makan alpukat membantu anda melawan pengekalan cecair kerana ia menyediakan 680 mg kalium per 100g.

Kipper

Baiklah, saya pasti anda mencarinya apabila anda mengetahui jumlah kalium yang dimilikinya (520 mg / 100 g), menjadi makanan kedua di kerajaan haiwan terkaya kalium setelah susu lembu. Herring tidak begitu biasa dalam diet Mediterranean kita seperti di negara-negara Nordik, di mana penggunaannya jauh lebih biasa. Oleh itu, anda boleh mencubanya dan mengambilnya dari semasa ke semasa, tetapi tambahkan ikan lain ke dalam diet anti-retensi anda, yang juga akan membantu anda mengempis.

Cendawan

Selain sangat kenyang, cendawan adalah juara lain dalam kalium (500 mg / 100g), jadi sangat baik anda membawanya ditumis dengan bawang putih dan pasli sebagai hiasan untuk banyak hidangan anda atau membuat krim dengannya. Anda juga boleh membuatnya mentah dalam salad atau sebagai carpaccio. Bagaimanapun, sangat menarik bahawa mereka adalah sebahagian daripada diet biasa anda.